Chef De Partie

il y a 6 jours

Les BauxdeProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Baumanière Temps plein 1 700 € - 1 950 € par an


Descriptif du poste

La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Demi-chef de Partie confirmé ou Chef de Partie (H/F) en CDD.

Vos principales tâches de travail seront :
  • Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèle
  • Assurer la préparation et le dressage des plats
  • Organisation de la production
  • Former et encadrer les commis de cuisine 
  • Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
En rejoignant la brigade de La Cabro d'Or, vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l'environnement.

Profil recherché
  • ​​​​​​Issu(e) d'un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 ans au même poste et au sein d'un établissement équivalent (semi-gastronomique, gastronomique) 
  • Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et traçabilité des produits,
  • Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches,
  • Travail en équipe, respect de la hiérarchie,
  • Forte motivation, organisation et flexibilité, 
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense.
Informations contractuelles : 
  • Poste en CDD – Prise de poste à compter du 04/02/2026 jusqu'au 18/10/2026
  • À temps plein (39h)
  • 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)
  • Salaire : 2230 € à 2518 € brut soit 1700 à 1950 € net selon expérience et logement.
  • Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l'internationale
  • Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (15 à 30 min en voiture).
  • Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction, y compris aux personnes en situation de handicap
Les petits + : 
  • Parking sous vidéosurveillance
  • Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES
  • Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
  • Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d'année)
  • Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier après 1 an d'ancienneté
  • Prime de cooptation
  • Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition

  • chef de partie patisserie

    il y a 2 semaines

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein 30 960 € par an

    Description de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscinesUn Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière -...

  • chef de partie h/f baumaniere la cabro d'or

    il y a 6 jours

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein 20 400 € - 30 200 € par an

    Description offre :La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Demi-chef de Partie confirmé ou Chef de Partie (H/F) en CDD. Vos principales tâches de travail seront :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèleAssurer la préparation et le...

  • Chef De Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Baumanière Temps plein 2 580 € par an

    Descriptif du posteL'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et distinction étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F). Vos missions seront les suivantes :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des...

  • Chef De Partie Patisserie

    il y a 4 jours

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Baumanière Temps plein 1 900 € - 1 950 € par an

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN et Chef Patissière : Alaïs VAUBOURG) recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F). Vos principales tâches de travail seront :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèleAssurer la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Benvengudo Temps plein 28 000 € - 31 200 € par an

    Rejoignez notre équipe et exprimez votre talent culinaire au cœur de la Provence Notre restaurant bistronomique, situé dans notre boutique-hôtel 4*, met à l'honneur les produits du terroir et la cuisine méditerranéenne. Nous travaillons avec des producteurs locaux pour offrir authenticité et qualité.Notre Maison de Charme au cœur de la Provence...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE QUAI Temps plein 2 100 € - 2 500 € par an

    Chef de Partie (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats, du contrôle des stocks et de la coordination avec le chef pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.Responsabilités:- Préparer et...

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 1 semaine

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein 19 450 € - 28 158 € par an

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Benvengudo Temps plein 23 000 € - 26 000 € par an

    Travaillez dans un cadre exceptionnel, près de chez vous Notre boutique-hôtel 4* aux Baux de Provence recherche un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe passionnée.Rejoignez notre équipe et exprimez votre talent culinaire au cœur de la Provence Notre restaurant bistronomique, situé dans notre boutique-hôtel 4*, met à l'honneur les produits du...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la huitième Temps plein 21 000 € - 23 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste au chaud et/ou au froid, en veillant à offrir des plats de qualité dans le respect des...

  • Chef de partie

    il y a 7 heures

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise La Villa Gallici 5* est un hôtel-restaurant faisant partie de la collection Relais & Châteaux, composé de 23 chambres en plein cœur d'Aix en Provence. Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. L'âme de notre Maison provençale...