Directeur(rice) d'atelier culinaire
il y a 2 jours
Rejoignez l'
aventure humaine Ansamble
, entreprise de
cuisiniers avant tout
au service d'une
restauration engagée
, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e)
Directeur(rice) pour son Atelier Culinaire
(cuisine centrale) situé à PORTET-SUR-GARONNE
(31).
Nombre de repas préparés sur le site :
6200 repas par jour
Nombre de collaborateurs sur le site :
25 collaborateurs
Horaires :
du lundi au vendredi - statut cadre - forfait 215 jours/an
Rattaché(e) au Directeur Régional (ou directeur(rice) d'agence) et assisté(e) au quotidien par un/une directeur(rice) adjoint(e), vous gérez en autonomie votre site de production avec vos collaborateurs.
Vos missions sont les suivantes :
- Vous dirigez, planifiez et contrôlez la production culinaire et la distribution des repas en liaison froide,
- Vous êtes responsable de l'exécution des contrats, de la fidélisation et de la satisfaction des clients,
- Vous garantissez le respect des engagements économiques et budgétaires, l'optimisation de votre chiffre d'affaires et de votre compte d'exploitation
- Vous préparez les budgets annuels,
- Vous managez votre équipe (fixation des objectifs et évaluation des performances, suivi des formations, vous assurez leur montée en compétences),
- Vous êtes le/la garant(e) de bonnes conditions de travail et veillez à la qualité du climat social sur votre site,
- Vous garantissez le respect des normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail et les procédures d'entreprise.
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?
Et si on cuisinait Ansamble ?
Les avantages proposés sur le poste
:
- RTT
- 13ème mois
- Prime annuelle sur objectifs
- Véhicule de fonction 5 places
- Possibilité d'évolution
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation
- Avantage en nature sur les repas
- Plan d'épargne PERCO
- Compte Epargne Temps
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations comité d'entreprise
- Possibilité de place(s) en crèche
- Convention collective de la restauration collective
Le profil que nous recherchons :
Issu(e) de la filière cuisine ou ingénieur(e) agroalimentaire, vous avez évolué régulièrement dans votre parcours professionnel jusqu'à la gestion d'un centre de profit.
Vous maitrisez les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP), de sécurité au travail et vous avez des connaissances de base en droit du travail.
Vous témoignez d'une expérience managériale acquise en restauration ou industrie agroalimentaire.
Gestionnaire (gestion financière et budgétaire), vous aspirez à piloter votre activité et centre de profits.
Vous alliez aisance relationnelle, sens de l'équipe, rigueur et goût du travail bien fait.
Vous avez démontré votre capacité d'innovation pour faire évoluer ou accompagner l'évolution des process.
-
Directeur d'atelier culinaire
il y a 7 jours
Portet-sur-Garonne, Occitanie, France ANSAMBLE Temps pleinElior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...
-
Chauffeur-livreur-préparateur (H/F)
il y a 7 jours
Portet-sur-Garonne, Occitanie, France ANSAMBLE Temps pleinElior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...
-
Chef atelier poids lourds h/f
il y a 1 semaine
Portet-sur-Garonne, Occitanie, France TRANSPORTS CAPELLE Temps pleinÀ propos de nousMais au fait… qui sommes-nous ?Chez Capelle, nous ne sommes pas seulement un transporteur : nous sommes les experts du transport conventionnel, exceptionnel et spécialisé en France et en Europe. Depuis plus de 70 ans, notre groupe s'illustre par son ambition, son expertise et son engagement envers la sécurité et la qualité de...
-
Second de cuisine
il y a 24 heures
Portet-sur-Garonne, Occitanie, France Le Trèfle Temps pleinSecond de cuisine H/F – Restaurant La Terrasse du Trèfle (Portet-sur-Garonne)Le restaurant La Terrasse du Trèfle, établissement reconnu pour sa cuisine maison et sa clientèle d'affaires, recherche un second de cuisine spécialité pâtisserie souhaitée (H/F) pour rejoindre une petite brigade dynamique composée d'un chef, d'un second et d'un...
-
Mécanicien PL
il y a 2 semaines
Portet-sur-Garonne, Occitanie, France Groupe Piment Temps pleinPrésentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...
-
Cuisinier 77983
il y a 4 jours
Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France Ch Bagnols sur Ceze Temps pleinde l'établissement :Le Centre Hospitalier de Bagnols-sur-CèzeSitué dans le Gard, à proximité d'Avignon, de Nîmes et de la mer, le Centre Hospitalier de Bagnols-sur-Cèze est un établissement clé du groupement hospitalier du Gard Rhodanien: Avec 230 lits et plus de 1 000 professionnels ,Une offre de soins élargiePour répondre aux besoins d'une...
-
Responsable de production fromage
il y a 2 semaines
Roquefort-sur-Soulzon, Occitanie, France On recrute en Aveyron Temps pleinMerci de saisir votre adresse mail afin que nous puissions vous envoyer des rappels réguliers par email pour postuler à cettre offreVotre adresse e-mail(Nécessaire)Le recruteur APPROCHE DIRECTEVos missionsVous cherchez un poste où l'on sent vraiment l'impact du travail ?Où l'on pilote un site, une équipe, un savoir-faire. et un produit mythique...
-
Mécanicien Poids Lourds
il y a 6 jours
Roquefort-sur-Soulzon, Occitanie, France Lactalis Temps pleinRéférence : 55157 La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2023 de 643,5 millions d'euros et 1700 collaborateurs, elle commercialise un volume annuel de tonnes. 15 fromageries et caves...
-
Conseiller de vente rayon bois H/F
il y a 2 semaines
Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France sarl vabema Temps pleinEnvie de travailler dans un commerce de proximité en toute sécurité en toute circonstance ? Weldom Bagnols sur Cèze renforce son équipe pour la saison dans le secteur bois Véritable famille, nous avons besoin d'un collaborateur ou d'une collaboratrice en adéquation avec nos valeurs qui sont : la simplicité, la proximité, l'efficacité, la...
-
Directeur d’Atelier Culinaire – Restauration Collective
il y a 2 semaines
Portet-sur-Garonne, France Derichebourg Multiservices Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Directeur(rice) pour son Atelier Culinaire à Portet-sur-Garonne (31). Vous serez responsable de la production de 6200 repas par jour, du management d'une équipe de 25 personnes, et de l'exécution des contrats tout en garantissant la satisfaction des clients. Un profil ayant une formation en cuisine...
-
Directeur d'atelier culinaire
il y a 2 semaines
Portet-sur-Garonne, France Derichebourg Multiservices Temps pleinElior Group, né de l’alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des...
-
Chauffeur-livreur-préparateur (F/H)
il y a 3 jours
Portet-sur-Garonne, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) chauffeur(se)-livreur(se)-préparateur(rice)** au sein de l'un de nos **ateliers culinaires** situé à** PORTET SUR GARONNE**...
-
Adjoint de Production Culinaire
il y a 3 jours
Portet-sur-Garonne, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. **Ansamble recherche un Adjoint de production culinaire H/F pour notre ateliers culinaires situé à Portet-sur-Garonne (31)** - Poste à pourvoir immédiatement_ - **Contrat** : CDI...
-
Adjoint technique de production
il y a 2 semaines
Portet-sur-Garonne, France Derichebourg Multiservices Temps pleinEntreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...
-
Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Portet-sur-Garonne, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Ansamble recherche...
-
Adjoint de production F/H
il y a 2 semaines
Portet-sur-Garonne, France Elior Group Temps pleinPosition Adjoint(e) de production Lieu : PORTET-SUR-GARONNE (31) Horaires : du lundi au vendredi (7h-14h30) Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jour Nombre de collaborateurs sur site : 25 personnes Responsabilités Vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant et en encadrant la production culinaire et...
-
CHEF ATELIER POIDS LOURDS H/F
il y a 2 semaines
Portet-sur-Garonne, France Transports Basto Temps pleinMais au fait… qui sommes-nous ? Chez Capelle, nous ne sommes pas seulement un transporteur : nous sommes les experts du transport conventionnel, exceptionnel et spécialisé en France et en Europe. Depuis plus de 70 ans, notre groupe s'illustre par son ambition, son expertise et son engagement envers la sécurité et la qualité de service. Soyez le...
-
Chef Atelier Poids Lourds
il y a 3 jours
Portet-sur-Garonne, France TRANSPORTS CAPELLE Temps plein**À propos de nous**: **Mais au faitqui sommes-nous ?** Chez **Capelle**, nous ne sommes pas seulement un transporteur : nous sommes les experts du transport conventionnel, exceptionnel et spécialisé en France et en Europe. Depuis plus de 70 ans, notre groupe s'illustre par son ambition, son expertise et son engagement envers la sécurité et la qualité...
-
CHEF ATELIER POIDS LOURDS H
il y a 2 semaines
Portet-sur-Garonne, France Groupe Capelle Temps pleinÀ propos de nous Mais au fait… qui sommes-nous ? Chez Capelle , nous ne sommes pas seulement un transporteur : nous sommes les experts du transport conventionnel, exceptionnel et spécialisé en France et en Europe. Depuis plus de 70 ans, notre groupe s'illustre par son ambition, son expertise et son engagement envers la sécurité et la qualité de...