Sommelier

il y a 4 jours


Paris, Île-de-France Loulou Restaurants Temps plein

L'entreprise

Symbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.

Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café se vit à table, au bar, autour de la scène où les musiciens jouent en live, swinguant gaiement sous le plafond impressionnant du Grand Palais.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Sommelier(e) pour le Grand Café, brasserie chic du Grand Palais :

Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du restaurant et au Chef Sommelier, vous contribuez à l'organisation et l'animation de la cave du restaurant et assurez les ventes et le service des vins à la clientèle. A ce titre, vos missions sont les suivantes :

Conseil à la clientèle

Accompagner et orienter le choix des clients en adéquation à l'accord mets et vins

Sensibiliser les équipes à la carte des vins

Mise en avant de la cave

Gerer les stocks de vins

Assurer la bonne réception et le contrôle des marchandises

Réaliser les inventaires

Profil recherché

Goût du travail en équipe et implication

Sens de l'organisation, rigueur

Sens commercial et relationnel

Connaissances des produits et des domaines

Connaissances en œnologie

Dynamisme et réactivité

Formation diplômante



  • Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France SEVENLYHEART 2 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration spécialisé(e) dans l'univers des vins, vous serez responsable d'offrir une expérience de dégustation exceptionnelle à nos clients tout en assurant un service de...

  • sommelier h/f

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la Cheffe la plus...

  • Internship - Sommelier

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France HSH Temps plein

    Perfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Sommelier...

  • Chef Sommelier

    il y a 16 heures


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    La Maison Pierre Sang recrute un Chef Sommelier / Cheffe Sommelière (H/F)CDI – Temps plein – Paris 11ᵉÀ propos de la Maison Pierre SangDepuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang développe une identité culinaire singulière, mêlant audace, saisonnalité et influences coréennes. Entre bistronomie et gastronomie, nos restaurants sont des lieux de...


  • Paris, Île-de-France Vendôm Talents Temps plein

    Vendôm Talents– Nouvelle opportunité - Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) - NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) au sein de NJJ HospitalityVos missions seront les suivantes :Participer activement à la mise en place et à la supervision du service en...

  • Assistant Sommelier/ère

    il y a 20 heures


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    La Maison Pierre Sang recrute son Assistant Sommelier/ère CDI – Temps plein – Paris 11ᵉÀ propos de la Maison Pierre SangDepuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang développe une identité culinaire singulière, alliant audace, saisonnalité et influences coréennes. Entre bistronomie, gastronomie et bar à vin, nos restaurants sont des lieux de...

  • Sommelier F/H

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Le Grand Café Temps plein

    L'entreprise Symbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand...

  • Sommelier H/F

    il y a 21 heures


    Paris, Île-de-France Casa Pregonda Temps plein

    En lien direct avec le Directeur d'Exploitation, le Sommelier est responsable de l'ensemble de l'offre vins et boissons de l'établissement.Il est le référent vin en salle, garant de la qualité du service, de la construction et de la mise à jour de la carte des vins, de la gestion des stocks et de la formation des équipes.Présent opérationnellement...

  • Sommelier H/F

    il y a 23 heures


    Paris, Île-de-France DAROCO Temps plein

    Depuis 2016, DAROCO raconte la rencontre entre Paris et l'Italie, qui ont en commun l'amour du beau, le goût du bon et surtout la passion de transformer chaque repas en joyeux moment de partage.Derrière le succès de DAROCO il y a aussi et surtout des équipes engagées et fidèles, qui partagent une belle aventure collective et l'envie de faire vivre le...