Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

PortoVecchio, Corse, France LE BELLAGIO Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de superviser la préparation des plats, d'assurer la qualité des services et de gérer l'équipe en cuisine. Vous participerez activement à la création de menus innovants tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous avez une solide expérience en gestion culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Élaborer et planifier les menus en veillant à la qualité et à la diversité des plats proposés
  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des mets
  • Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
  • Gérer l'approvisionnement en produits, contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
  • Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation esthétique
  • Organiser le planning du personnel en fonction de l'activité du restaurant ou de l'établissement
  • Participer activement à la gestion administrative et financière du service cuisine

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine commerciale ou collective. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous faites preuve de leadership naturel, d'un bon sens organisationnel et d'une capacité à encadrer une équipe. Votre sens du service client, votre créativité dans la conception des menus et votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Porto-Vecchio, Corse, France Restaurant a Gioia Temps plein

    *Offre d'emploi – Chef de cuisine exécutant (H/F)Restaurant situé en zone balnéaire, sur le port, recherche un chef de cuisine exécutant pour la saison estivale.ContratCDD de 6 à 7 moisPériode : avril à septembrePoste nourri et logéMissionsDiriger et organiser la cuisine au quotidienEncadrer, former et manager l'équipe de cuisineAssurer le bon...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Porto-Vecchio, Corse, France SUD CORSE HOTELLERIE Temps plein

    Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20 hectares, Sud Corse Hôtellerie comprend : Hôtel Moby Dick**** (44 chambres) Hôtel Castell'Verde*** (32 chambres) Résidence Castell'Verde (120 appartements) Résidence Moby Dick (69 pavillons) 2 restaurants – 1 bar plage – 2 piscines – 2 salles de réunion.Nous recrutons...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Porto-Vecchio, Corse, France u giramondu Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Porto-Vecchio, Corse, France LE BALAMINA - KING CORNER Temps plein

    Commis de cuisine H/F Commis de cuisine H/F en CDIHoraires conventionnels1600€ netsPossibilité de logementType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 2 200,00€ par moisExpérience:commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

  • Chef/Cheffe junior

    il y a 4 jours

    Porto-Vecchio, Corse, France EAP Le Dune Temps plein

    À propos du posteDans le cadre de la saison estivale, notre paillote située dans un environnement naturel préservé recherche un(e) Chef(fe) Junior.Ce poste est idéal pour un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) souhaitant accéder à son premier poste de chef, dans un esprit convivial, authentique et proche de la nature. Vous serez accompagné(e) par la...

  • Sous Chef H/F

    il y a 1 semaine

    Porto-Vecchio, Corse, France le bar plage Temps plein

    Restaurant en bord de mer, situé sur l'une des plus belles plages de Corse, recrute Sous-Chef(fe)Nous proposons une cuisine méditerranéenne de qualité, élaborée à partir de produits frais, avec une carte pensée pour assurer un service fluide en haute saison.La cuisine met à l'honneur : salades méditerranéennes, tartares de poisson et de viande,...

  • Chef(fe) de partie confirmé(e)

    il y a 2 semaines

    Porto-Vecchio, Corse, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise (Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Notre Maison se trouve sur les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Porto-Vecchio, Corse, France EAP Le Dune Temps plein

    Chef de Partie – Saison PailloteTu aimes la cuisine qui sent l'été, les produits frais et les services rythmés face à la mer ?Notre paillote, nichée dans un cadre naturel préservé, cherche un(e) Chef de Partie motivé(e) pour vivre une saison intense et conviviale.Ta mission (si tu l'acceptes)Gérer ton poste comme un(e) proEnvoyer des assiettes...

  • Chef(fe) de partie confirmé(e)

    il y a 2 semaines

    Porto-Vecchio, Corse, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise(Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Notre Maison se trouve sur les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Porto-Vecchio, Corse, France le bar plage Temps plein

    Restaurant en bord de mer, situé sur l'une des plus belles plages de Corse, recrute un Chef de partie.Nous proposons une cuisine méditerranéenne de qualité, élaborée à partir de produits frais, avec une carte pensée pour assurer un service fluide en haute saison.La cuisine met à l'honneur : salades méditerranéennes, tartares de poisson et de...