Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours


PortoVecchio, Corse, France Restaurant a Gioia Temps plein

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Offre d'emploi – Chef de cuisine exécutant (H/F)

Restaurant situé en zone balnéaire, sur le port, recherche un chef de cuisine exécutant pour la saison estivale.

Contrat

  • CDD de 6 à 7 mois
  • Période : avril à septembre
  • Poste nourri et logé

Missions

Diriger et organiser la cuisine au quotidien

  • Encadrer, former et manager l'équipe de cuisine
  • Assurer le bon déroulement du service (rapidité, efficacité, régularité)
  • Garantir la qualité des plats et le respect des standards de la maison
  • Gérer les mises en place, le service et l'hygiène (HACCP)

La création de la carte n'est pas demandée : la carte est élaborée par les gérants.

Le poste est 100 % opérationnel et managérial.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second confirmé
  • Très bonne maîtrise des cuissons du poisson et des produits de la mer
  • Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe
  • Rapide, efficace, fiable et impliqué
  • Capable de gérer le rythme d'une saison estivale

Ce que nous offrons

  • Un cadre de travail agréable, restaurant convivial en bord de mer
  • Une cuisine structurée et une carte déjà en place
  • Un poste à responsabilités avec autonomie dans l'exécution
  • Logement et repas fournis

I

Candidature (CV + expérience) à envoyer en message privé ou par mail.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 3 500,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine H/F

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    Porto-Vecchio, Corse, France SUD CORSE HOTELLERIE Temps plein

    Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20 hectares, Sud Corse Hôtellerie comprend : Hôtel Moby Dick**** (44 chambres) Hôtel Castell'Verde*** (32 chambres) Résidence Castell'Verde (120 appartements) Résidence Moby Dick (69 pavillons) 2 restaurants – 1 bar plage – 2 piscines – 2 salles de réunion.Nous recrutons...

  • Chef de cuisine H/F

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    Porto-Vecchio, Corse, France LE BELLAGIO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de superviser la préparation des plats, d'assurer la qualité des services et de gérer l'équipe en cuisine. Vous participerez activement à la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Porto-Vecchio, Corse, France u giramondu Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Commis de Cuisine

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    Porto-Vecchio, Corse, France LE BALAMINA - KING CORNER Temps plein

    Commis de cuisine H/F Commis de cuisine H/F en CDIHoraires conventionnels1600€ netsPossibilité de logementType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 2 200,00€ par moisExpérience:commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

  • Chef/Cheffe junior

    il y a 3 jours


    Porto-Vecchio, Corse, France EAP Le Dune Temps plein

    À propos du posteDans le cadre de la saison estivale, notre paillote située dans un environnement naturel préservé recherche un(e) Chef(fe) Junior.Ce poste est idéal pour un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) souhaitant accéder à son premier poste de chef, dans un esprit convivial, authentique et proche de la nature. Vous serez accompagné(e) par la...

  • Sous Chef H/F

    il y a 7 jours


    Porto-Vecchio, Corse, France le bar plage Temps plein

    Restaurant en bord de mer, situé sur l'une des plus belles plages de Corse, recrute Sous-Chef(fe)Nous proposons une cuisine méditerranéenne de qualité, élaborée à partir de produits frais, avec une carte pensée pour assurer un service fluide en haute saison.La cuisine met à l'honneur : salades méditerranéennes, tartares de poisson et de viande,...


  • Porto-Vecchio, Corse, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise (Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Notre Maison se trouve sur les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Porto-Vecchio, Corse, France EAP Le Dune Temps plein

    Chef de Partie – Saison PailloteTu aimes la cuisine qui sent l'été, les produits frais et les services rythmés face à la mer ?Notre paillote, nichée dans un cadre naturel préservé, cherche un(e) Chef de Partie motivé(e) pour vivre une saison intense et conviviale.Ta mission (si tu l'acceptes)Gérer ton poste comme un(e) proEnvoyer des assiettes...


  • Porto-Vecchio, Corse, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise(Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Notre Maison se trouve sur les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Porto-Vecchio, Corse, France le bar plage Temps plein

    Restaurant en bord de mer, situé sur l'une des plus belles plages de Corse, recrute un Chef de partie.Nous proposons une cuisine méditerranéenne de qualité, élaborée à partir de produits frais, avec une carte pensée pour assurer un service fluide en haute saison.La cuisine met à l'honneur : salades méditerranéennes, tartares de poisson et de...