second de cuisine H/F

il y a 4 jours


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps plein

Poste : Second de Cuisine (H/F)

Lieu : Hôtel Monsigny – Nice

Contrat : CDI – Temps plein

Salaire : 2 200 € nets / mois

Horaires : Poste en coupure

L'Hôtel Monsigny, établissement dynamique au cœur de Nice, recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour rejoindre la brigade de notre restaurant La Verrière et participer au développement de notre offre culinaire.

Vos missions :

  • Assister la Cheffe de Cuisine dans l'organisation et la production quotidienne.
  • Garantir la qualité des plats servis et le respect des fiches techniques.
  • Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine en l'absence de la Cheffe.
  • Participer activement aux mises en place, services midi et soir.
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Contribuer aux nouveaux menus, suggestions et améliorations générales.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie expérimenté(e).
  • Autonomie, rigueur, sens des responsabilités.
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
  • Esprit d'équipe, fiabilité et bonne communication.

Nous offrons :

  • Salaire : 2 200 € nets / mois
  • CDI temps plein, poste en coupure
  • Cadre de travail agréable dans un hôtel 3★ en pleine évolution
  • Possibilités d'évolution interne
  • Équipe jeune, motivée et bienveillante

Prise de poste : Immédiate

Pour postuler : Envoyez votre CV (et idéalement une lettre de motivation) via Indeed ou directement à :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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