Chef de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Le restaurant Nancy Bourguignon, situé au sein de l'Hôtel du Côté des Olivades, recrute un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour porter l'identité culinaire de l'établissement.
Vos missions- Élaborer une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits de saison et du terroir
- Concevoir et faire évoluer les menus en cohérence avec l'esprit du restaurant
- Encadrer, organiser et fédérer l'équipe de cuisine
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
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Profil recherché :Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine confirmé(e)
- Passion pour la gastronomie et sens du détail
- Leadership naturel, esprit d'équipe et sens de l'organisation
- Créativité, rigueur et autonomie
- Capacité à travailler dans un cadre exigeant et qualitatif
- Prévoyance
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail le week-end
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CDI Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTELe restaurant Nancy Bourguignon, situé au sein de l'Hôtel du Côté des Olivades, recrute un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour porter l'identité culinaire de l'établissement.Vos missionsÉlaborer une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits de saison et du terroirConcevoir et faire évoluer...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le café castillon Temps pleinParfait. Voici une version complète, cohérente et attractive à partir de ta phrase :Le Café Castillon, à Paradou, est notre premier restaurant, un lieu convivial où nous proposons une cuisine simple, bien exécutée et de saison, en lien direct avec des producteurs locaux. Nous recherchons des chefs de partie et profils motivés qui ont envie de...
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CDD Chef de Partie
il y a 2 jours
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTENotre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie.Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine...
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Plongeur en restauration H/F
il y a 1 semaine
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Malaude Temps pleinLe Café Castillon, à Paradou, est notre premier restaurant, un lieu convivial où nous proposons une cuisine généreuse et de saison, simple et bien exécutée. Nous travaillons beaucoup en direct avec les producteurs, et sommes à la recherche d'un plongeur pour compléter l'équipe cet été.Vos missions :Assurer le nettoyage de la vaisselle, ustensiles...
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CDD Commis de Salle Continu
il y a 4 jours
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTELe restaurant Nancy Bourguignon situé à Paradou est à la recherche un commis de Salle F/H. Le Poste est proposé de 15h à 23h.Vos principales missions de travail sont :Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse (en saison)Accueillir les clients et les accompagner à leur tablePrésenter la carte et conseiller la...
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Serveur/Serveuse en salle et au bar H/F
il y a 1 semaine
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le café castillon Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à ce que chaque visite soit mémorable. Si vous aimez travailler dans un environnement convivial et que vous avez le sens du service, ce poste est fait...
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Spa Praticienne H/F
il y a 4 jours
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel b design & Spa Temps pleinDescription offre :Notre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent un(e) esthéticien(ne) spa practicien(nne) F/H.Vos principales missions de travail sont :Effectuer des soins esthétiques et des massages selon les protocoles de la marque Olivier ClaireConseiller le client dans ses...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Paradou, France hotel b design & spa Temps pleinNotre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent un(e) second de cuisine F/H. Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Vos principales missions de travail sont: - Assister le Chef de cuisine et être capable...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps pleinLe Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche: **CHEF DE PARTIE (H/F)** CDD saisonnier du 15/04/25 au 15/10/25 2500€ brut / mois + pourboires Poste...
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Commis de Cuisine Sans Coupure
il y a 2 jours
Paradou, France hotel b design & spa Temps pleinLe restaurant Nancy Bourguignon au Paradou est à la recherche d'un commis de cuisine. Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. En contrat d'alternance ou sortant juste de l'école, le...
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Chef de Partie Cdd
il y a 2 semaines
Paradou, France Les Petites Maisons - Hameau des Baux Temps pleinBienvenue dans votre « Petite Maison » provençale ! C’est aux Baux de Provence que nous vous proposons de rejoindre les équipes de notre première « Petite Maison » en qualité de Chef de Partie (H/F). Dans un cadre naturel unique, rejoignez un établissement à taille humaine où la convivialité et la proximité avec les hôtes est un vrai...
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Chef de Partie Sans Coupure
il y a 2 jours
Paradou, France hotel b design & spa Temps pleinNotre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie. Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine instinctive, colorée...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paradou, France hotel b design & spa Temps plein**Description offre**: **Vos missions**: - Être responsable d’une partie de la cuisine ou d’un type de cuisson spécifique - Assurer la mise en place et la préparation des produits en lien avec les exigences de la carte - Participer aux dressages, aux finitions et aux contrôles qualité avant l’envoi des plats - Garantir la régularité, la...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paradou, France Pôle Emploi Temps pleinNotre restaurant gastronomique propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Le Restaurant gastronomique Nancy Bourguignon recherche, pour renforcer son équipe et pendant la saison estivale un(e) Chef de Partie **Service en continu Sans coupure** Vous serez responsable d'une des composantes du menu ou d'une cuisson en...
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Commis Pâtisserie
il y a 6 jours
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps pleinLe Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche: **COMMIS PATISSIER (H/F)** CDD saisonnier du 15/05/25 au 04/10/25 2250€ brut / mois + pourboires Poste...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Paradou, France Les Petites Maisons - Hameau des Baux Temps pleinBienvenue dans votre « Petite Maison » provençale ! C’est aux Baux de Provence que nous vous proposons de rejoindre les équipes de notre première « Petite Maison » en qualité de Chef de Rang (H/F). Dans un cadre naturel unique, rejoignez un établissement à taille humaine où la convivialité et la proximité avec les hôtes est un vrai devoir....
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Plongeur (H/F)
il y a 6 jours
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement de restauration. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Ce poste est idéal pour les personnes motivées, ayant un...