Chef de partie garde-manger H/F

il y a 7 jours

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Chalet du Mont d'Arbois Temps plein

LES CHALETS DU MONT D'ARBOIS RECRUTENT SON CHEF DE PARTIE GARDE-MANGER

Vos missions :

  • Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage
  • Vous réalisez et envoyez les entrées et le roomservice
  • Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité
  • Vous préparez le matériel de service, dressez et envoyez les assiettes
  • Vous mettez en valeur le buffet

Conditions :

Poste nourri, logé, 2 jours de repos hebdomadaires, travail en continue

Notre historique :

Les Chalets du Mont d'Arbois, situés sur les hauteurs de Megève, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne.

Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret.

Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique locale et de saison, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente.

Un héritage d'excellence, pour une maison de familles d'aujourd'hui :

o Un refuge alpin à Megève

o Un cocon intime et raffiné

o Un hôtel d'exception

o Des chambres et suites au cœur de la montagne

o Un service personnalisé

o Une cuisine de montagne engagée, conviviale et raffinée

o Le petit-déjeuner est une véritable célébration des saveurs locales

o Un ressourcement naturel inspiré par la montagne

o Une approche naturelle et holistique du bien-être

o Des expériences bien-être uniques, au cœur des Alpes

Héritage, une table alpine entre tradition et partage

Une cuisine bistronomique, locale et généreuse.

Aux Chalets du Mont d'Arbois, découvrez Héritage, notre nouvelle adresse gourmande, ancrée dans les saveurs du terroir alpin.

Le chef Marc-Henri Mazure y signe une cuisine bistronomique de saison, généreuse et engagée, qui sublime les recettes traditionnelles avec une touche de modernité.

Petit-déjeuner gourmand, goûter régressif, apéritif à partager ou dîner chaleureux : Héritage est un lieu de vie pensé pour tous les moments. Une cuisine locale, de partage, durable, qui fait la part belle aux produits de montagne et aux producteurs de la région dans un esprit résolument chaleureux et familial.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 2,5 mois

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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