Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Quick Italia Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre créativité culinaire tout en assurant une qualité constante dans la réalisation des menus. Si vous avez une solide expérience en gestion culinaire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine, répartir les tâches et assurer un bon climat de travail
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
  • Participer à la création et à l'élaboration des menus en intégrant les tendances culinaires et les exigences du lieu
  • Contrôler la qualité des produits finis et assurer leur présentation attractive
  • Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts liés à l'approvisionnement
  • Former et encadrer le personnel en cuisine, notamment lors d'intégrations ou de formations continues
  • Assurer une gestion efficace du temps pour respecter les délais de service

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en food preparation, food service management, kitchen management et food handling, avec une expertise avérée dans le domaine culinaire. Vous possédez une expérience préalable en supervision ou team management, ainsi qu'un leadership naturel pour motiver votre équipe. La connaissance du est un atout supplémentaire. Vous faites preuve d'un sens aigu de la food safety et maîtrisez parfaitement les techniques de cuisson. Organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous savez gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Votre capacité à encadrer une équipe avec bienveillance tout en étant ferme sur les standards est essentielle pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 11,96€ à 15,63€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le magnolia Temps plein

    Bonjour nous recherchons un commis de cuisine pour pouvoir épauler notre chef , en étant motivé sérieuxService sans coupureJour de repos fixeMerciType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 3 500,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la petite cuisine Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps plein

    Chef de Cuisine – Hôtel Monsigny Nice (H/F)Rejoignez une aventure humaine et culinaire au cœur de NiceÀ l'Hôtel Monsigny, nous croyons qu'une équipe soudée et bienveillante est la clé du succès. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), capable de diriger avec ambition tout en partageant nos valeurs de convivialité, d'inclusion et de...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtel Le Victoriarecherche son futurChef de partie cuisinePetit Déjeuner(H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3 BRASSEURS NICE Temps plein

    Le restaurant 3 Brasseurs de Nice Masséna recherche activement un :CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h)En véritable Chef d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe.Vous exprimez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps plein

    Soldiese recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'ouverture d'un restaurant-brasserie à Nice (Cours Saleya).Ouverture : 1er mai 2026 – Prise de poste : 6 avril 2026Présentation de l'entrepriseSoldiese est une holding spécialisée dans la gestion de restaurants et de petits hôtels. Elle assure le pilotage, le back-office et le contrôle de ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giraudi Group Temps plein

    Depuis l'été 2024, Le Petit Beefbar a pris ses quartiers dans la ville de Nice, à quelques pas de la Promenade des Anglais et du Cour Saleya. Dans un cadre intimiste et convivial, avec une ambiance chaleureuse rappelant celle des petits bistrots parisiens, ce restaurant propose une expérience culinaire unique. La cuisine du Petit Beefbar associe viandes...

  • Chef de Cuisine H/F – CDI – Nice

    il y a 1 jour

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOLDIESE Temps plein

    CDI / SOLDIESE .[CDI] Chef de Cuisine [H/F] – CDI – Nice (Cours Saleya)MissionsSoldiese recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'ouverture d'un restaurant-brasserie à Nice (Cours Saleya).Ouverture : 1er mai 2026 – Prise de poste : 6 avril 2026Présentation de l'entrepriseSoldiese est une holding spécialisée dans la gestion de restaurants et de...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Europe and Americas Temps plein

    En tant queSous-Chef de Cuisine, vous serez d'assister le Chef Exécutif dans l'organisation, la supervision et la production culinaire. Garantir la qualité constante des plats, le respect des standards de l'hôtel et le bon fonctionnement de la brigade, en assurant un rôle à la fois technique, organisationnel et managérial.Quelles seront vos...

  • CDI Sous Chef cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEEn tant que Sous Chef, ton rôle sera de seconder le chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence. Tu fais réaliser les préparations culinaires aux différents postes de la cuisine, tu garantis et contribues activement à maintenir la propreté de tous les postes de travail conformément aux procédures...