Chef de cuisine
il y a 5 jours
L'EHPAD Repos et Santé (situé entre le secteur de Rodez et à proximité du secteur d'Albi) est un établissement accueillant des personnes âgées (90 résidents) dans un cadre bienveillant et sécurisé. Notre priorité est d'offrir un service hôtelier et culinaire de qualité, adapté aux besoins et aux goûts des résidents.
Missions principales :
Sous l'autorité de la direction, le responsable de cuisine assure la gestion et l'organisation complète du service restauration :
- Élaboration des menus en lien avec la diététicienne et selon les recommandations nutritionnelles.
- Préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures modifiées.
- Management et coordination de l'équipe de cuisine (planning, répartition des tâches, intégration, évaluation).
- Gestion des approvisionnements, des stocks et relations fournisseurs.
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Gestion du budget cuisine et optimisation des coûts.
- Participation à l'amélioration continue de la satisfaction des résidents.
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
- Expérience réussie en restauration collective, idéalement en milieu médico-social ou santé.
- Compétences managériales avérées.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Sens de l'organisation, rigueur, autonomie.
- Bon relationnel et esprit d'équipe.
Conditions de travail :
- Contrat : CDI à temps complet (35h/semaine ou autre selon convention).
- Statut de la fonction: Cadre
- Horaires en journée (week-ends par roulement).
- Rémunération selon profil et anciennté
- Avantages : Mutuelle, CSE
- Roulement : roulement en 4 semaines, pas de coupé
Prise de poste : Dès que possible.
Candidature :
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à :
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EHPAD REPOS ET SANTE
10-12 Chemin du théron, Sauveterre-de-Rouergue
Téléphone du secrétariat :
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 098,17€ à 2 898,45€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier / Second de Cuisine (H/F) – CDI
il y a 6 jours
Sauveterre-de-Rouergue, Occitanie, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps pleinL'EHPAD Repos et Santé, établissement accueillant 90 résidents dans un cadre paisible et bienveillant à Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi), recrute un cuisinier / second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe.Secteur géographique : Grand Rodez (12)Missions :Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 6 jours
Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France L'Empreinte Temps pleinRestaurant L'EmpreinteChef(fe) de cuisine – Nouvelle aventure bistronomique à Saint-Orens-de-Gameville Ouverture prévue début FévrierVous avez envie de participer à une belle aventure humaine, culinaire et familiale ? Nous ouvrons début décembre un restaurant bistronomique à Saint-Orens-de-Gameville, autour d'une cuisine du souvenir, authentique et...
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Chef de cuisine H/F – CDI – Service du midi – 2200 net – 39h
il y a 4 jours
Banyuls de la Marenda, Occitanie, France L'atelier Temps pleinChef de cuisine H/F – CDI – Service du midi – 2200 € net – 39h -6,5 semaines de Congés payés par anPoste : Chef de cuisine H/FContrat : CDITemps de travail : 39 heures par semaineSalaire : 2200 € net par moisLieu : Banyuls sur merHoraires : Service du midi uniquement (sauf 2 mois en été)Description du poste – Chef de cuisine H/FNous...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 4 jours
Bagnères-de-Bigorre, Occitanie, France GARDEN & CITY BAGNERES Temps pleinQui sommes nous ? Rejoignez l'équipe Garden & City Garden & City en quelques mots ?Garden & City ce sont quinze résidences hôtelières, construites autour d'un modèle simple : proposer des hébergements avec des services hôteliers.De la résidence de tourisme à l'hôtel 4*, et depuis plus de 20 ans, Garden & City offre une solution d'hébergement...
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Chef de partie patissier
il y a 4 jours
Bagnères-de-Bigorre, Occitanie, France SAS FILEPIERRE restaurant le 28 Temps pleinau pied des stations de ski et à 1h30 de l'océan ,dans une petite ville prisée ,cet établissement récent doté d'une bonne notoriété recherche un chef de partie H/F avec références sérieuses (cuisine bistronomique).vous intégrez une brigade jeune, dynamique, créative et appliquée comme sa cuisine, prête à accueillir un nouveau profil pour...
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Chef de Ligne Fabrication
il y a 7 jours
Bagnères-de-Bigorre, Occitanie, France CAF (Construcciones y Auxiliar de Ferrocarriles) Temps pleinFonctions et responsabilitésLe Chef de Ligne Fabrication est garant de la conformité de la série des projets de fabrication de matériel roulant ferroviaire dans le respect des exigences industrielles et du SQCD (Sécurité, Qualité, Coûts, Délais).Il coordonne les équipes de Fabrication, gère le budget Fabrication des projets de son périmètre...
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Cuisinier(e) H/F
il y a 8 heures
Saint-Mathieu-de-Tréviers, Occitanie, France DOMUSVI Temps pleinÀ propos de nousSituée à St Mathieu De Treviers (34), à 60 km de Nîmes et 25 km de Montpellier, la maison de retraite médicalisée La Quintessence est idéalement implantée au pied du Pic St Loup. Elle accueille 52 résidents dans une sereine et conviviale. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et...
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Plongeur H/F
il y a 2 jours
Saint-Martin-de-Londres, Occitanie, France Domaine Le Hameau de L'Etoile Temps pleinPLONGEUR (H/F) – Restauration Collective (Buffet)Lieu de travail : Hameau de l'Étoile, Saint-Martin-de-LondresStatut : Employé(e) – CDI 39 H.Depuis plus de 35 ans, le Hameau de l'Etoile accueille en résidentiel, des stages, formations certifiantes, réunions et séminaires dans un cadre authentique au cœur de la nature. Nous sommes un centre de...
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Serveur H/F
il y a 10 heures
Saint-Martin-de-Londres, Occitanie, France Domaine Le Hameau de L'Etoile Temps pleinSERVEUR EN BUFFET (H/F) – Restauration Collective (Buffet)Lieu de travail : Hameau de l'Étoile, Saint-Martin-de-LondresStatut : Employé(e) – CDI 39 H.Depuis plus de 35 ans, le Hameau de l'Etoile accueille en résidentiel, des stages, formations certifiantes, réunions et séminaires dans un cadre authentique au cœur de la nature. Nous sommes un centre...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Sauveterre-de-Rouergue, France Le Sénéchal Temps pleinhotel 4* 11 chambres restaurant 1* michelin dans village classé rechherche pour renforcer son équipe commis de cuisine chef de partie salaire à convenir 05 65 71 29 00 - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Cuisinier / Second de Cuisine (H/F) - Ehpad - Cdi
il y a 2 semaines
Sauveterre-de-Rouergue, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps pleinL’EHPAD **Repos et Santé**accueille **90 résidents** dans un cadre paisible et bienveillant à **Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi).**Nous recrutons un **cuisinier / second de cuisine (H/F)** pour compléter l'équipe. **Missions**: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la production culinaire quotidienne en veillant...
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Chef De Partie Cuisine H/F
il y a 11 heures
Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...
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Cuisinier (H/F) - Cdi
il y a 6 jours
Sauveterre-de-Rouergue, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps pleinL’EHPAD **Repos et Santé**, établissement accueillant **90 résidents** dans un cadre paisible et bienveillant à **Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi)**, recrute un **cuisinier / second de cuisine (H/F)** pour compléter son équipe. Secteur géographique : Grand Rodez (12) **Missions**: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous...
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Cuisinier - Aide Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Sauveterre-de-Rouergue, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps pleinEHPAD accueillant 90 résidents recherche un(e) cuisinier(e) en CDD à temps complet à partir du 02/12/2024. Vous travaillerez au sein d’une équipe conviviale. Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 jours
Châteauneuf-de-Gadagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sauveterre-de-Béarn, France La Guinguette Sud Temps plein**La Guinguette Sud,**c’est plus qu’un restaurant : c’est un lieu de vie convivial. Ici, on mélange les saveurs du Sud-Est et du Sud-Ouest dans une cuisine généreuse et pleine de soleil ! Située au cœur de Sauveterre-de-Béarn, on accueille locaux et voyageurs pour bien manger, boire un verre, profiter de la musique et passer un bon moment. On...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein**À propos du poste** Le chef de cuisine supervisera et coordonnera l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement. Il gèrera l’approvisionnement des produits et encadrera l’équipe. Garant de la qualité des plats, il sera également un excellent cuisinier et concevra régulièrement de nouvelles recettes dans le but de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mont-de-Lans, France SARL LA MANSIO DE BONS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de cuisine ou un second de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre Auberge gîte de groupe, structure familiale. Salle d'une capacité de 35 places, nous proposons une carte faite maison et des spécialités de montagne à une clientèle habituée et de passage. Vous...
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Second.e de Cuisine
il y a 2 semaines
Sauveterre-de-Guyenne, France Convivio Temps pleinEmployer **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ). Nous allions la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le «Zéro...