Chef de cuisine

il y a 5 jours


SauveterredeRouergue, Occitanie, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps plein

L'EHPAD Repos et Santé (situé entre le secteur de Rodez et à proximité du secteur d'Albi) est un établissement accueillant des personnes âgées (90 résidents) dans un cadre bienveillant et sécurisé. Notre priorité est d'offrir un service hôtelier et culinaire de qualité, adapté aux besoins et aux goûts des résidents.

Missions principales :

Sous l'autorité de la direction, le responsable de cuisine assure la gestion et l'organisation complète du service restauration :

  • Élaboration des menus en lien avec la diététicienne et selon les recommandations nutritionnelles.
  • Préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures modifiées.
  • Management et coordination de l'équipe de cuisine (planning, répartition des tâches, intégration, évaluation).
  • Gestion des approvisionnements, des stocks et relations fournisseurs.
  • Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Gestion du budget cuisine et optimisation des coûts.
  • Participation à l'amélioration continue de la satisfaction des résidents.

Profil recherché :

  • Diplôme en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
  • Expérience réussie en restauration collective, idéalement en milieu médico-social ou santé.
  • Compétences managériales avérées.
  • Maîtrise des normes HACCP.
  • Sens de l'organisation, rigueur, autonomie.
  • Bon relationnel et esprit d'équipe.

Conditions de travail :

  • Contrat : CDI à temps complet (35h/semaine ou autre selon convention).
  • Statut de la fonction: Cadre
  • Horaires en journée (week-ends par roulement).
  • Rémunération selon profil et anciennté
  • Avantages : Mutuelle, CSE
  • Roulement : roulement en 4 semaines, pas de coupé

Prise de poste : Dès que possible.

Candidature :

Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à :

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EHPAD REPOS ET SANTE

10-12 Chemin du théron, Sauveterre-de-Rouergue

Téléphone du secrétariat :

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 098,17€ à 2 898,45€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Sauveterre-de-Rouergue, Occitanie, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps plein

    L'EHPAD Repos et Santé, établissement accueillant 90 résidents dans un cadre paisible et bienveillant à Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi), recrute un cuisinier / second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe.Secteur géographique : Grand Rodez (12)Missions :Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France L'Empreinte Temps plein

    Restaurant L'EmpreinteChef(fe) de cuisine – Nouvelle aventure bistronomique à Saint-Orens-de-Gameville Ouverture prévue début FévrierVous avez envie de participer à une belle aventure humaine, culinaire et familiale ? Nous ouvrons début décembre un restaurant bistronomique à Saint-Orens-de-Gameville, autour d'une cuisine du souvenir, authentique et...


  • Banyuls de la Marenda, Occitanie, France L'atelier Temps plein

    Chef de cuisine H/F – CDI – Service du midi – 2200 € net – 39h -6,5 semaines de Congés payés par anPoste : Chef de cuisine H/FContrat : CDITemps de travail : 39 heures par semaineSalaire : 2200 € net par moisLieu : Banyuls sur merHoraires : Service du midi uniquement (sauf 2 mois en été)Description du poste – Chef de cuisine H/FNous...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 jours


    Bagnères-de-Bigorre, Occitanie, France GARDEN & CITY BAGNERES Temps plein

    Qui sommes nous ? Rejoignez l'équipe Garden & City Garden & City en quelques mots ?Garden & City ce sont quinze résidences hôtelières, construites autour d'un modèle simple : proposer des hébergements avec des services hôteliers.De la résidence de tourisme à l'hôtel 4*, et depuis plus de 20 ans, Garden & City offre une solution d'hébergement...

  • Chef de partie patissier

    il y a 4 jours


    Bagnères-de-Bigorre, Occitanie, France SAS FILEPIERRE restaurant le 28 Temps plein

    au pied des stations de ski et à 1h30 de l'océan ,dans une petite ville prisée ,cet établissement récent doté d'une bonne notoriété recherche un chef de partie H/F avec références sérieuses (cuisine bistronomique).vous intégrez une brigade jeune, dynamique, créative et appliquée comme sa cuisine, prête à accueillir un nouveau profil pour...

  • Chef de Ligne Fabrication

    il y a 7 jours


    Bagnères-de-Bigorre, Occitanie, France CAF (Construcciones y Auxiliar de Ferrocarriles) Temps plein

    Fonctions et responsabilitésLe Chef de Ligne Fabrication est garant de la conformité de la série des projets de fabrication de matériel roulant ferroviaire dans le respect des exigences industrielles et du SQCD (Sécurité, Qualité, Coûts, Délais).Il coordonne les équipes de Fabrication, gère le budget Fabrication des projets de son périmètre...

  • Cuisinier(e) H/F

    il y a 8 heures


    Saint-Mathieu-de-Tréviers, Occitanie, France DOMUSVI Temps plein

    À propos de nousSituée à St Mathieu De Treviers (34), à 60 km de Nîmes et 25 km de Montpellier, la maison de retraite médicalisée La Quintessence est idéalement implantée au pied du Pic St Loup. Elle accueille 52 résidents dans une sereine et conviviale. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et...

  • Plongeur H/F

    il y a 2 jours


    Saint-Martin-de-Londres, Occitanie, France Domaine Le Hameau de L'Etoile Temps plein

    PLONGEUR (H/F) – Restauration Collective (Buffet)Lieu de travail : Hameau de l'Étoile, Saint-Martin-de-LondresStatut : Employé(e) – CDI 39 H.Depuis plus de 35 ans, le Hameau de l'Etoile accueille en résidentiel, des stages, formations certifiantes, réunions et séminaires dans un cadre authentique au cœur de la nature. Nous sommes un centre de...

  • Serveur H/F

    il y a 10 heures


    Saint-Martin-de-Londres, Occitanie, France Domaine Le Hameau de L'Etoile Temps plein

    SERVEUR EN BUFFET (H/F) – Restauration Collective (Buffet)Lieu de travail : Hameau de l'Étoile, Saint-Martin-de-LondresStatut : Employé(e) – CDI 39 H.Depuis plus de 35 ans, le Hameau de l'Etoile accueille en résidentiel, des stages, formations certifiantes, réunions et séminaires dans un cadre authentique au cœur de la nature. Nous sommes un centre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sauveterre-de-Rouergue, France Le Sénéchal Temps plein

    hotel 4* 11 chambres restaurant 1* michelin dans village classé rechherche pour renforcer son équipe commis de cuisine chef de partie salaire à convenir 05 65 71 29 00 - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Sauveterre-de-Rouergue, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps plein

    L’EHPAD **Repos et Santé**accueille **90 résidents** dans un cadre paisible et bienveillant à **Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi).**Nous recrutons un **cuisinier / second de cuisine (H/F)** pour compléter l'équipe. **Missions**: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la production culinaire quotidienne en veillant...

  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 11 heures


    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 6 jours


    Sauveterre-de-Rouergue, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps plein

    L’EHPAD **Repos et Santé**, établissement accueillant **90 résidents** dans un cadre paisible et bienveillant à **Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi)**, recrute un **cuisinier / second de cuisine (H/F)** pour compléter son équipe. Secteur géographique : Grand Rodez (12) **Missions**: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous...


  • Sauveterre-de-Rouergue, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps plein

    EHPAD accueillant 90 résidents recherche un(e) cuisinier(e) en CDD à temps complet à partir du 02/12/2024. Vous travaillerez au sein d’une équipe conviviale. Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 jours


    Châteauneuf-de-Gadagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sauveterre-de-Béarn, France La Guinguette Sud Temps plein

    **La Guinguette Sud,**c’est plus qu’un restaurant : c’est un lieu de vie convivial. Ici, on mélange les saveurs du Sud-Est et du Sud-Ouest dans une cuisine généreuse et pleine de soleil ! Située au cœur de Sauveterre-de-Béarn, on accueille locaux et voyageurs pour bien manger, boire un verre, profiter de la musique et passer un bon moment. On...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    **À propos du poste** Le chef de cuisine supervisera et coordonnera l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement. Il gèrera l’approvisionnement des produits et encadrera l’équipe. Garant de la qualité des plats, il sera également un excellent cuisinier et concevra régulièrement de nouvelles recettes dans le but de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mont-de-Lans, France SARL LA MANSIO DE BONS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de cuisine ou un second de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre Auberge gîte de groupe, structure familiale. Salle d'une capacité de 35 places, nous proposons une carte faite maison et des spécialités de montagne à une clientèle habituée et de passage. Vous...

  • Second.e de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sauveterre-de-Guyenne, France Convivio Temps plein

    Employer **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ). Nous allions la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le «Zéro...