Sous-chef de cuisine H/F

il y a 1 semaine

Rennes, Bretagne, France GRUPPOMIMO Temps plein

GRUPPOMIMO est l'enseigne food la plus hot du moment Le groupe de restauration Italienne compte déjà 12 restaurants et cumule plus de followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.

GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta préparées dans la meule de parmesan aux pizzas napolitaine, ils arrosent le tout de leurs cocktails fins et distingués sur un fond de musique old school. La satisfaction du client est au centre de l'attention d'une équipe jeune et sociable.

Notre équipe s'agrandit et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure

Pour compléter notre équipe de rêve, nous recrutons un/une sous-chef de cuisine pour notre restaurant à Rennes (35).

Chez GruppoMimo, on recherche des personnes passionnées et souriantes Si tu te reconnais dans cette annonce n'hésite pas à postuler.

Tes missions, si tu les acceptes :

  • Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
  • Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
  • Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
  • Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d'éventuels écarts…).
  • Gestion des tâches administratives et des plannings.
  • Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
  • Aider à faire évoluer les collaborateurs.
  • Faire reconnaitre son autorité.

Profil recherché :

  • Être sensible au respect des règles
  • Être rigoureux
  • Être réactif
  • Être ponctuel
  • Faire preuve de polyvalence
  • Sérieux, professionnalisme, rapidité
  • Capacités organisationnelles
  • Capacités communicatives et relationnelles
  • Esprit d'équipe
  • Capacité de travailler sous pression, dans un environnement frénétique
  • Transmettre son savoir-faire
  • Habileté, agilité et rapidité
  • Excellent cuisinier
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène
  • Bon gestionnaire

Planning : 42h par semaine, 2 jours de repos.

Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? N'hésite pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 192,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous Chef H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Ouverture prochaine d'un restaurant italien Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que sous-chef, vous serez un pilier de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des opérations. Vous aurez l'opportunité de mettre...

  • chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 35 est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé RESO 35 recrute unCHEF DE CUISINE H/FVous serez amené à cuisiner au sein d'un...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 1 jour

    Rennes, Bretagne, France Old School Cafe Temps plein

    Old School Café est un établissement convivial situé au cœur de Rennes. Notre équipe est passionnée par la gastronomie et s'efforce de proposer des plats faits maison à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)En tant que Chef de cuisine,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France Sarl Jim Temps plein

    Présentation de l'établissementGroupe de restauration en développement recherche son/sa Chef de cuisine pour l'ouverture d'un grand établissement à Rennes, au concept bistronomique décontracté :Cuisine maison, produits frais, carte courte à l'accent bistrot le midiCarte de tapas et assiettes à partager le soir, ambiance conviviale et festiveBrunch...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France FERRE HOTELS Temps plein

    Rejoignez les équipes du Novotel Spa Rennes Centre Gare et de son restaurant bar en prenant les commandes de la cuisine En tant que Chef de cuisine H /F en CDI, vous agirez en grande autonomie. Votre mission sera de dynamiser les différents pôles de restauration de l'hôtel : Restauration individuelle, groupe, room service, petit-déjeuner, cocktail,...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France AU COMPTOIR D'ITALIE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations et au bon fonctionnement du service. Vous participerez activement à...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entrepriseBreizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Description du posteDans le cadre de l'ouverture d'un restaurant, recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine prêt(e)...

  • Chef de cuisine restaurant H/F

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Café théâtre le Bacchus Temps plein

    L'établissement est ouvert du mardi au samedi de 13H30 à minuit et le dimanche de 11H30 à 21H. Les congés sont 3 semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier.Les horaires du poste de chef de cuisine sont du mardi au samedi de 15H30 ou 16H jusqu'à 23H30 et le dimanche de 11H à 15H30.À propos du posteNous recherchons un ou une...

  • Commis de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Chez Brume Temps plein

    L'entreprise Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi Le restaurant Chez Brume est spécialisé dans le poisson sous toutes ses formes. Ce charmant bistro à l'ambiance chaleureuse offre une expérience unique à ses clients.Travailler Chez Brume c'est s'assurer d'être au cœur d'une cuisine créative au sein d'un établissement où l'on...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France LE PIANO BLANC Temps plein

    Nous recherchons notre nouveau chef de cuisine L'établissement se situe en proche périphérie rennaise, à Cleunay, juste à côté du centre de formation du stade rennais.Dans ce restaurant bien connu des rennais pour son cadre bucolique, votre mission :production culinairesFédérer et gérer les équipescreation de cartesgestion de la qualité servieLe...