Chef de cuisine

il y a 2 semaines


CarryleRouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BLEU MISTRAL Temps plein 18 000 € - 27 000 € par an

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en gestion de cuisine et un sens aigu de l'hospitalité.

Responsabilités

  • Concevoir et élaborer des menus créatifs en utilisant des ingrédients frais et de saison
  • Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation et le service des plats
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires tout en respectant le budget
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP)
  • Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
  • Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service
  • Évaluer les performances de l'équipe et proposer des améliorations continues

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire
  • Vous maîtrisez les techniques culinaires avancées ainsi que la gestion d'une cuisine
  • Vous possédez d'excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
  • Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez un sens aigu du service client
  • Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire dans un cadre stimulant où votre créativité sera mise à l'honneur

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

  • Certification HACCP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BLEU MISTRAL Temps plein 18 000 € - 42 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité, de satisfaire notre clientèle et de contribuer à l'ambiance chaleureuse de notre établissement. Vous avez une passion pour le...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 heures


    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

  • Chef de cuisine en EHPAD F/H

    il y a 1 semaine


    Le Muy, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mille Soleils Temps plein 1 869 € - 3 698 € par an

    Vous êtes un chef de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure ?Rejoignez-nous au sein du groupe Emera En tant que Chef de Cuisine, vous serez le chef d'orchestre de notre cuisine, mettant en scène des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.Votre rôle :Artisan de menus créatifs et personnalisés: Mettre en scène...


  • Le Luc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ocellier Temps plein 33 000 € - 45 000 € par an

    L'équipe d'Ocellier cherche un cuisinier sous la direction du chef cuisine Débutant ou avec une première expérience, tu as le goût de la cuisine et tu es motivé.e ? Nous t'attendons pour faire de toi le ou la meilleur.e cuisinier.ères du Var Tes missions :Réceptionner les livraisonsLa préparation des plats et dessertsL'assemblage des planches...

  • pizzaiolo/commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS LA VIE DE BOHEME Temps plein 1 830 € par an

    du poste :À propos du postePour notre restaurant dans la calanque de Niolon, nous recherchons un Pizzaiolo/a / second de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une...

  • Commis De Cuisine Tournant

    il y a 2 semaines


    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    Le poste Notre restaurant le 220 et notre nouveau chef recrute son commis de cuisine tournant dont le rôle sera entre autre :- Réaliser les préparations "chaudes" ou "froides" sous la supervision du chef de cuisine- Participer activement à l'envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité- Assurer le nettoyage des...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chateau de Fonscolombe Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5 Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :1) Avoir...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps plein 31 680 € par an

    Restaurant : La Maison Bellevue – Le CannetContrat : CDI – Temps pleinHoraires : 5 jours / 7 avec coupuresNichée au cœur du Vieux Cannet, La Maison Bellevue propose une cuisine méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison. Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe passionnée et...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France c3f93f50-57de-4c06-8d97-e0533b2172a8 Temps plein 12 000 € par an

    Description de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 jours


    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...