Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

À propos du poste

CHEF DE CUISINE CDI /

Nous recherchons un chef (fe) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe

En tant que chef, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de plats de haute qualité à nos clients.

Il s'agit d'être la personne clé dans la mécanique du restaurant. C'est la personne qui s'assurera du respect du cahier des charges fournis par l'établissement . Il sera en charge du bon fonctionnement de la cuisine, des commandes, Il saura également faire preuve de talent et de créativité pour l'élaboration des menus.

Maîtrise des préparations culinaires, capacité à dresser et envoyer les plats, maîtrise des règles d'hygiène, profil dynamique avec un amour pour les bons produits.

Profil pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes :

  • Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers d'une cuisine

  • Méthodique, discipliné

  • Manager

  • Bon gestionnaire de ses ratios

  • Bonne connaissance des normes d'hygiène

  • Doté d'une très bonne condition physique

salaire selon profil + pourboires + repas staff

2 jours de repos consécutif dont le dimanche

Type d'emploi : CDI

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
  • Élaborer des menus créatifs en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
  • Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace et professionnel
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
  • Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
  • Participer activement à la préparation et à la cuisson des plats

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration dynamique
  • Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
  • Vous maîtrisez les techniques culinaires, ainsi que les normes de sécurité alimentaire
  • Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Vous avez un excellent sens du service client et une passion pour l'hospitalité

Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Nîmes, Occitanie, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar L'Imperator 5* recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F).Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l'équipe de cuisineDe contrôler la réalisation,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteNouveau restaurant a NÎMESCHEF DE CUISINE CDI / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes , nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de cuisine.Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteSECOND(E) DE CUISINE CDI / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes , nous sommes à la recherche de notre second de cuisine.Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France Felicita Temps plein

    Poste de commis de cuisine au FROID/DESSERTS. Personne motivée, sérieuse, passionnée et avec une expérience. Connaissances en cuisine exigées pour ce recrutement. Poste à pourvoir en CDI avec période d'essai. Contrat de 39H avec des heures supplémentaires rémunérées. Planning fixe, avec 2 jours de repos / semaine. Poste à pourvoir rapidement....

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.Marque...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Nîmes, Occitanie, France David P Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement dans le cadre d'un nouveau projet de restauration. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe, assurant la qualité des préparations culinaires et la gestion quotidienne de la cuisine en...

  • directeur de site en cuisine centrale

    il y a 5 jours

    Nîmes, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesDIRECTEUR DE SITE EN CUISINE CENTRALE (H/F) H/FResponsable de la restauration et cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier et meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste challengeant ?Alors REJOIGNEZ-NOUS NIMESCDITemps Complet Votre quotidien chez nous :Sodexo recherche un Directeur de site pour un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Nîmes, Occitanie, France SAS DPV RESTAURATION Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le responsable de l'établissement dans la gestion quotidienne du service, vous veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteDescription du posteCHEF DE RANG CDI / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes , nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de rang .Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et...