Cdi Chef De Cuisine
il y a 4 heures
DESCRIPTIF DU POSTE
La Maison LEGRIS recrute un(e) chef de cuisine pour renforcer l'équipe du Bar à Huîtres pour la saison 2026, avec une prise de poste dès que possible.
Ostréiculteurs depuis 1986, nous avons ouvert le Bar à Huîtres en 2012 à Lilia, avec l'envie de proposer une cuisine simple, soignée et ancrée dans les produits de la mer et du territoire.
La carte est volontairement courte, évolutive et centrée sur les produits locaux, dont nos huîtres.
Vous travaillez en collaboration directe avec le chef de cuisine principal, avec qui vous assurez l'ensemble des services en cuisine à deux ou en autonomnie. En haute saison, vous êtes épaulés par deux seconds et deux commis plongeurs.
Vos missions principales :
Assurer la production culinaire et le bon déroulement des services
Participer à l'élaboration et à l'évolution d'une carte courte et cohérente
Organiser le travail en cuisine et coordonner l'équipe en service
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Travailler les produits de la mer et les produits locaux, dans un esprit simple et maîtrisé
Contrat : CDD saisonnier ou CDI, selon profil et attentes
Prise de poste : dès que possible, en vue de la saison 2026
En haute saison : 3 jours de repos consécutifs par semaine
Planning régulier et anticipé
Cuisine avec vue sur la mer
Équipe dynamique, ambiance de travail saine et bien organisée
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons avant tout une personne motivée, fiable et impliquée, avec l'envie de travailler en équipe et de s'inscrire dans un projet de saison bien structuré.
Profil recherchéFormation ou expérience en cuisine (chef, second, chef de partie, cuisinier…)
À l'aise avec une cuisine de produits, notamment de la mer
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de la saison
Sens de l'organisation, rigueur et respect des règles d'hygiène
Envie d'apprendre, de progresser et de s'investir dans la durée
Les profils moins expérimentés mais motivés sont les bienvenus : nous sommes ouverts à la formation et à l'accompagnement, selon le parcours et l'état d'esprit.
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Commis de Cuisine
il y a 12 heures
Plouguerneau, France Le Goéland Toqué Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez une expérience en restauration et que vous aimez travailler dans un environnement...
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Second de Cuisine
il y a 10 heures
Plouguerneau, France Le Carré St Michel Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la...
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Chef de Cuisine
il y a 11 heures
Plouguerneau, France LE CARRE ST MICHEL Temps pleinAu sein de la cuisine du restaurant, servant 35 à 40 couverts par service et proposant des plats à base de produits locaux frais et bio suivant l'approvisionnement, vous gérez la cuisine et une brigade de 3 personnes. Vos missions: Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service de haute qualité. Assurer le respect des normes...
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Commis de Cuisine
il y a 11 heures
Plouguerneau, France Castel Ac'h Temps plein**Commis de cuisine** Le Castel Ac'h, un établissement Hôtel-Restaurant-Bar situé en bord de mer à Plouguerneau, vous invite à découvrir une cuisine inspirée de ses ingrédients locaux et de saison. Niché dans un cadre enchanteur en bord de mer, notre restaurant offre une vue imprenable sur la mer d’Iroise, permettant à nos convives de savourer...
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Commis de Cuisine
il y a 11 heures
Plouguerneau, France La Route des Pingouins Temps plein**Description offre**: **DESCRIPTIF DU POSTE**: Rejoignez l’univers raffiné et convivial du Castel Ac’h, un lieu d’exception situé en bord de mer, célébrant l’art de vivre breton. Hôtel et restaurant gastronomique, le Castel Ac’h offre une expérience unique alliant authenticité, élégance et créativité. Dans le cadre de la saison...
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Chef de Rang Au Castel Ac'h à Plouguerneau
il y a 9 heures
Plouguerneau, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Plouguerneau, France Castel Ac'h Temps plein**Etablissement** Le Castel Ac’h** est un hôtel-bar-restaurant composé de 24 chambres ainsi qu’un restaurant traditionnel ouvert 7j/7 pendant les heures du midi et du soir. Sous la direction du chef David ROYER, le Castel Ac’h propose une cuisine en accord profond avec les saisons et les produits du terroir, le tout accompagné par une vue...
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Maître D'hôtel
il y a 9 heures
Plouguerneau, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Plouguerneau, France Castel Ac'h Temps plein**Cuisinier / Cuisinière** Le Castel Ac'h, un établissement Hôtel-Restaurant-Bar situé en bord de mer à Plouguerneau, vous invite à découvrir une cuisine inspirée de ses ingrédients locaux et de saison. Niché dans un cadre enchanteur en bord de mer, notre restaurant offre une vue imprenable sur la mer d’Iroise, permettant à nos convives de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 11 heures
Plouguerneau, France Le Carré St Michel Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et...