Second de Cuisine

il y a 1 mois


Carcassonne, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Carcassonne en contrat CDI temps plein.

Au quotidien :

Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 35 convives d’une Résidence Sénior.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi :

  • A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
  • A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
  • A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

 

Vous êtes :

  • Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
  • Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.
  • La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Carcassonne

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 

7h00-15h30 

Un week-end sur deux de repos

  • Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
  • Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
  • Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

 

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. 


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**. Au quotidien : - Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. - Intégré à une équipe dynamique...

  • Second de Cuisine Cdi

    il y a 1 mois


    Carcassonne, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Crit recherche pour un de ses clients en périphérie de Carcassonne, un second de cuisine (H/F) en CDI. Vous intègrerez une brigade et confectionnerez des plats à base de produits frais et de saison. Le rythme de l'établissement permet une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    Restaurant Chez Christine au cœur de la cité médiévale de Carcassonne, en collaboration avec le chef de cuisine Lucien DIAZ, vos missions seront: - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carcassonne, France SOGERES SODEXO Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Carcassonne, France Les terrasses de la cité Temps plein

    Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier ( dessert, poissons, viandes, ). Peut élaborer des plats, des menus. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Expérience: -...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 mois


    Carcassonne, France Les terrasses de la cité Temps plein

    Effectue l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine ( batterie, chambre froide, sols, ) dans un restaurant selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement Type d'emploi : Temps plein, CDD Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    Responsable pdj (h/f) CDI 39h CARCASSONNE POSS. DE LOGEMENT Idéalement situé au centre de la région Occitanie, l’Hôtel de la Cité fait partie intégrante du patrimoine de Carcassonne. En plein cœur de la Cité médiévale, cet hôtel 5 étoiles jouxte la Basilique Saint-Nazaire et surplombe la ville basse depuis les remparts. La beauté de la vue...

  • Voiturier Bagagiste

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    VOITURIER / BAGAGISTE (h/f) Missions - Gérer et optimiser le stationnement des véhicules des clients avec soin et indiquer avec précision sa place de parking - Contacter les taxis, transferts - Transporter les bagages avec soin à l’arrivée et au départ - Informer sur les éventuels litiges bagages - Gérer les objets trouvés - Transmettre et faire...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    **À propos de nous** Hôtel de la cité Mgallery ** est située à 11000 Carcassonne au cœur de la Cité Médiévale Notre société est professionnelle, agile et en évolution perpétuelle. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution **Chef de rang expérimenté(e) (h/f)** CDI -...

  • Commis Restaurant/pdj

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    COMMIS DE SALLE (h/f) CDI - 39H/SEM CARCASSONNE POSS. DE LOGEMENT MISSIONS Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang Préparer la mise en place de la salle et du pdj Accueillir, conseiller, prendre les commandes et gérer l’appel de ses tables pour un service fluide Assurer le débarrassage ainsi que le...