Sous-Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


ChevalBlanc, France Cheval Blanc Temps plein

Poste

Une Nouvelle Saison … Un Nouveau Challenge …

Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité. A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises en scène pour découvrir de délicieuses saveurs. Les poissons issus de la pêche raisonnée se dégustent crus. Les épices des îles réchauffent les viandes. Les légumes se marient avec douceur aux aromates cultivés sur Saint-Barthélemy. Les fruits et le cacao de la région sont au cœur de la carte des desserts.

Pour notre Maison Cheval Blanc Saint Barth, nous recherchons  un(e) Sous-Chef :

Vous évoluerez au sein d'une brigade de passionnés.
Vous participerez activement à la création, l’organisation, la préparation et la confection des cartes, plats et menus pour l'ensemble de la restauration.
Vous deviendrez un des piliers de la cuisine, d'autant par la mentalité, que par l'exemplarité dont vous ferez preuve au quotidien.
Vous participerez à la gestion des commandes et à la surveillance des prix.
Vous organiserez avec le Chef de Cuisine les activités de la cuisine et managerez le personnel votre charge.
Vous participerez à la gestion de l’ensemble des coûts relatifs à la cuisine.

Profil

A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d’excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.

Vous êtes…

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.

Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.

Artisan d’Emotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.

Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu’il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d’une équipe soudée, notre Maison caraïbéenne vous promet une expérience tant professionnelle qu’humaine.

Notre mission ?

Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.

Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.


  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines


    Cheval-Blanc, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de secteur H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Le Chef de secteur assure la responsabilité des sites relevant de son secteur et a pour mission de maintenir et d'assurer la pérennité des contrats, ainsi que d’assurer le suivi de la clientèle de différents sites en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Cheval-Blanc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Gazebo Temps plein

    Nous recherchons un Chef passionné pour diriger notre équipe de cuisine dans notre superbe établissement, situé dans un cadre enchanteur, avec restaurant et piscine. Le poste est disponible du 28 Avril au 01 Octobre.Notre entreprise est dynamique et en constante évolution, donc nous cherchons quelqu'un qui peut travailler efficacement sous pression tout...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Cheval-Blanc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Gazebo Temps plein

    Nous recherchons un Chef passionné pour diriger notre équipe de cuisine dans notre superbe établissement, situé dans un cadre enchanteur, avec restaurant et piscine. Le poste est disponible du 25 Juin au 01 Octobre.Notre entreprise est dynamique et en constante évolution, donc nous cherchons quelqu'un qui peut travailler efficacement sous pression tout...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Cheval-Blanc, France Le Gazebo Temps plein

    Nous recherchons un Chef passionné pour diriger notre équipe de cuisine dans notre superbe établissement, situé dans un cadre enchanteur, avec restaurant et piscine. Le poste est disponible du 28 Avril au 01 Octobre. Notre entreprise est dynamique et en constante évolution, donc nous cherchons quelqu'un qui peut travailler efficacement sous pression...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cheval-Blanc, France Le Gazebo Temps plein

    Nous recherchons un Chef passionné pour diriger notre équipe de cuisine dans notre superbe établissement, situé dans un cadre enchanteur, avec restaurant et piscine. Le poste est disponible du 28 Avril au 01 Octobre. Notre entreprise est dynamique et en constante évolution, donc nous cherchons quelqu'un qui peut travailler efficacement sous pression...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Cheval-Blanc, France Le Gazebo Temps plein

    Nous recherchons un Chef passionné pour diriger notre équipe de cuisine dans notre superbe établissement, situé dans un cadre enchanteur, avec restaurant et piscine. Le poste est disponible du 25 Juin au 01 Octobre. Notre entreprise est dynamique et en constante évolution, donc nous cherchons quelqu'un qui peut travailler efficacement sous pression...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cheval-Blanc, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Une Nouvelle Saison … Un Nouveau Challenge … Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité. A la carte, les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cheval-Blanc, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Une Nouvelle Saison … Un Nouveau Challenge … Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité. A la carte, les...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Cheval-Blanc, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à Cheval Blanc (84), à 25 km d'Avignon et 6 km de Cavaillon, la résidence médicalisée Les Sereins accueille 60 résidents dans un environnement calme et sécurisé. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées. **Mission**: Directement...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 jours


    Cheval-Blanc, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à Cheval Blanc (84), à 25 km d'Avignon et 6 km de Cavaillon, la résidence médicalisée Les Sereins accueille 60 résidents dans un environnement calme et sécurisé. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées. **Mission**: Directement...

  • Aide cuisinier

    il y a 3 semaines


    Cheval-Blanc, France DomusVi Temps plein

    Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement...

  • Aide cuisinier

    Il y a 2 mois


    Cheval-Blanc, France DomusVi Temps plein

    Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement...

  • Aide cuisinier

    il y a 5 jours


    Cheval-Blanc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousSituée à Cheval Blanc (84), à 25 km d'Avignon et 6 km de Cavaillon, la résidence médicalisée Les Sereins accueille 60 résidents dans un environnement calme et sécurisé.Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.MissionDirectement rattaché(e) au...

  • Aide cuisinier

    Il y a 2 mois


    Cheval-Blanc, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousSituée à Cheval Blanc (84), à 25 km d'Avignon et 6 km de Cavaillon, la résidence médicalisée Les Sereins accueille 60 résidents dans un environnement calme et sécurisé.Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.MissionDirectement...

  • Aide cuisinier

    il y a 3 semaines


    Cheval-Blanc, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousSituée à Cheval Blanc (84), à 25 km d'Avignon et 6 km de Cavaillon, la résidence médicalisée Les Sereins accueille 60 résidents dans un environnement calme et sécurisé.Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.MissionDirectement...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Carbon-Blanc, Nouvelle-Aquitaine, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**:Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second**Intitulé du poste**:Second de Cuisine (Carbon Blanc) (CDI) H/F**Contrat**:CDI**Temps de travail**:Temps complet**Rythme de travail**:Jour**Description du poste**:**Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    La restauration vous intéresse et vous aimez satisfaire vos clients ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée qui met ses collaborateurs au centre de ses projets ? Nous recherchons notre nouveau Chef de cuisine.- Etablissement des menus en respectant les fiches techniques- Réalisation de la production en suivant les procédures et en contrôlant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Cheval-Blanc, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Cuisinier(e). Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement (Métiers...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Carbon-Blanc, Nouvelle-Aquitaine, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**:Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second**Intitulé du poste**:Second de Cuisine H/F**Contrat**:CDI**Temps de travail**:Temps complet**Rythme de travail**:Jour**Description du poste**:Notre résidence Les Jardins d'Ombeline située à Carbon Blanc (33) recherche son **second de cuisine H/F** en CDI...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Cheval-Blanc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    **Présentation**Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Cuisinier(e).Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement (Métiers de la...