Chef de Bar

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...

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Les missions :1- Développement de la prestation barEncadrer une équipe de barman/barmaid et de commis de barDistribuer le travail à l’ensemble de l’équipeOrganiser efficacement l’envoi du bar de façon à assurer un service qualitatif et rapide lors des soirées à grande fréquentationAssurer la bonne communication entre le bar et la salleÊtre...

Le poste Les missions : Assister le Chef Barman  Remplacer le Chef Barman en cas dabsence  Elaborer conjointement avec le Chef Barman les procédures du Bar et en assurer la mise en œuvre et en respectant les normes HACCP d'hygiène et de sécurité  Connaître parfaitement les normes HACCP et les règles en matière de « régimes...

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...

Clermont-Ferrand, capitale de la région Auvergne, est entourée de paysages volcaniques uniques et regorge de trésors historiques et artistiques. La ville a beaucoup à offrir aux visiteurs, notamment une riche tradition gastronomique et de charmants vieux quartiers. L'Holiday Inn Clermont-Ferrand est idéalement situé au cœur de la ville, en face du...

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...

Les missions :1- Production culinaire de sa sectionParticiper à la mise en place des plats de sa sectionVeiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des metsRépartir l’ensemble des tâches de sa section aux apprentis, commis, demi-chefs de partieFormer, montrer l’exemple et accompagner la productionSuperviser les techniques...

Les missions :1- Développement de la prestation culinaire :Proposer un menu du jour attrayant, en rapport avec un ratio nourriture maîtriséAssurer un envoi rapide et qualitatif des services permettant la satisfaction client et le développement du chiffre d’affairesAnimer et diriger ses équipes et veiller à la parfaite gestion de son service...

Les missions :1- Production culinaire de sa sectionParticiper à la mise en place des platsRespecter les fiches techniques, standards définis et qualité des metsAccompagner la réalisation de tâches des commis et apprentisAssister le Chef de Partie de sa sectionAssurer le service à son poste d’attribution avec efficacité et rigueurGarantir la...

Missions et tâches principales inhérentes au poste:1-Production culinaire·Participer à la mise en place des petits déjeuners, pauses sucrées des groupes et des desserts des différents points de restauration de l’établissement·Réaliser les desserts de la carte en suivant scrupuleusement les recettes de bases, leurs proportions, la température et...

Les missions :1- Production culinaire de sa sectionParticiper à la mise en place des plats de sa sectionAssurer la préparation des petits déjeuners, des pauses et des dessertsVeiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des metsRépartir l’ensemble des tâches aux apprentis, commis, ½ Chef de partie et Chef de...

Les missions :1-Nettoyage, rangement et hygiène :Assurer le nettoyage de la salleEffectuer la mise en place de la salleDébarrasser les tables sur les torpilleursDresser les tables de son rangAssurer le rangement (verres, assiettes, couverts...)Maintenir les consoles propres, présentables et organisées à tout momentRespecter les règles d'hygiènes et de...

Le Comptoir Viking recrute Rattaché au chef Barman et directeur en qualité de Barman, vous serez autonome sur votre poste. Vous vous occuperez de la mise en place et de la confection des boissons et planches froides ou chaudes. Nous recherchons quelqu'un qui connait les cocktails classiques. Vous devrez réaliser l'ensemble des boissons inscrites sur la...

Description du posteVous serez affecté en tant qu'officier d'arme, chef de la division MDRA.Vous êtes chargé :De conduire les dossiers relatifs aux réparations de circonstances (RDC) ;De prendre la direction, le suivi et la cohérence du plan de charge des projets de la division ;D'assurer la programmation et le suivi des stages dispensés par la...

**Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un agent d'accueil pour deux semaines en remplacement. Rattaché(e) au service réception de l’auberge de jeunesse de Clermont-Ferrand et sous la hiérarchie de la direction, tu seras formé(e) aux procédures, logiciels et outils de gestion de l’auberge de jeunesse. Tes missions principales...

L'armée de l'Air et de l'Espace a pour mission d'assurer la sécurité du territoire et le maintien de la paix. Notre plan stratégique s'articule autour de 3 missions : Protéger, les français à l'intérieur de nos frontières et au-delà, Intervenir, par le déploiement d'actions immédiates, Dissuader, notamment par la mise...

Description du posteSous statut militaire, votre spécialité consiste à commander et instruire un groupe portuaire (9 personnes) dans la préparation et la conduite des missions de transit maritime (chargement et déchargement de navires militaires et affrétés). Vous êtes initialement formé comme un chef de groupe « transport routier » avant de...