Sous Chef

Il y a 6 mois


IssylesMoulineaux, France Accor Temps plein

Company Description

Experience the epitome of French-inspired luxury at Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort, a prestigious 5-star beachfront haven boasting tropical gardens and sleek modern architecture which offers exclusive experiences for ALL members, this magnificent resort provides 413 exquisite rooms, including 39 suites and villas, along with an array of resort facilities.

Indulge in a culinary journey at three restaurants and two bars, rejuvenate at Sofitel FITNESS and Sofitel SPA, and delight in the outdoor and indoor kids club. Additionally, the resort features 24 function venues, including a Grand Ballroom and a Beachfront Ballroom. Discover the ultimate Art de Vivre at Club Millésime, where delectable cuisine, exquisite wines, and Balinese charm await. Nestled in the serene Nusa Dua enclave, this remarkable 5-star beach resort offers easy access to Bali’s tranquil eastern coastline, including attractions such as Bali Nusa Dua Theatre, Bali National Golf Club, and Bali Collection shopping, dining, and entertainment centre.

Just a 10-minute drive from the airport and a short distance from the water sport coastal area of Tanjung Benoa, it is situated within the exclusive resort area of Nusa Dua, showcasing a picturesque sunrise, pristine beach, and a 7 km beachside pathway ideal for morning walks or cycling tours.


Job Description

At Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort, the Sous Chef - Pastry is entrusted with overseeing the creation of exquisite desserts and baked goods, ensuring they meet the highest standards of taste, presentation, and quality. This role involves collaborating closely with the Executive Pastry Chef to design and execute menus, manage a team of skilled pastry chefs, and maintain stringent kitchen hygiene and safety protocols. The Sous Chef - Pastry is integral to delivering a world-class dining experience and contributes significantly to the hotel's reputation for culinary excellence within the global hospitality industry.


Qualifications

The candidates for this position possess a formal culinary education, with a degree or diploma in pastry arts. They should have a proven track record of 5-7 years in hands-on pastry kitchen experience, including in leadership roles, showcasing technical proficiency in various pastry techniques. Additionally, the candidate should exhibit strong menu development expertise aligned with high-end culinary standards, coupled with demonstrated leadership and team management skills, including training colleagues.


Additional Information
Competitive Salary and Benefits Discounted hotel rooms and food and beverage rates to employees at our sister properties around the globe through ALL Heartist.  We provide learning programs through our Academies to promote growth and development so that you can perform at your full potential. Opportunity to develop your talent and grow within your property and across the world
  • Executive Sous Chef

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job Title: Sous ChefSofitel Bali Nusa Dua Beach Resort is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the daily operations of the kitchen, ensuring high-quality food production, and maintaining a safe and healthy work environment.Key...

  • Executive Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job Title:Executive Sous ChefAbout the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team at Accor. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for overseeing the preparation and presentation of menu items, ensuring exceptional quality and consistency in every dish.Key Responsibilities:Prepare and...

  • Restaurant Sous Chef

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About the RoleAs a key member of our culinary team at Accor, the Restaurant Sous Chef plays a vital role in delivering exceptional dining experiences for our guests. Reporting to the Chef de Cuisine, this position is responsible for overseeing the preparation and presentation of menu items, ensuring that every dish meets our high standards of quality and...

  • Restaurant Sous Chef

    Il y a 5 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Company Description Job Description Every memorable dining experience at Accor begins behind the scenes with our Culinary team’s commitment to safe, efficient operations and exceptional cuisine. Your passion for managing food preparation as Restaurant Sous Chef will inspire your team to create truly spectacular fare.  Reporting to the Chef de...

  • Junior Sous Chef

    Il y a 5 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Company Description Job Description Are you ready to step into a leadership role in the kitchen? The Mercure Nottingham Sherwood Hotel is seeking a talented individual to become our next Junior Sous Chef!  Key Responsibilities: • Junior Sous Chef will contribute to the production of food items in accordance with instructions from the Head Chef....

  • Sous Chef

    Il y a 5 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Company Description Join  Sofitel Noosa Pacific Resort  today!  Sofitel Noosa Pacific Resort welcomes guests into a world of luxury blending French Art de Vivre and local culture. We are proudly one of Australia’s leading 5-star resorts. With 176 rooms, our resort features award-winning facilities and service offerings including the Noosa Beach...

  • Sous Chef

    Il y a 6 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Company Description Experience the epitome of French-inspired luxury at Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort, a prestigious 5-star beachfront haven boasting tropical gardens and sleek modern architecture which offers exclusive experiences for ALL members, this magnificent resort provides 413 exquisite rooms, including 39 suites and villas, along with an...

  • Sous Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

     Job Description Main Responsibilities:Work under the supervision of the Chef de Partie to prepare and cook high-quality dishes according to the recipe index.Ensure proper mise-en-place and food storage, completing the daily checklist.Attend daily and monthly meetings with the Chef de Cuisine and other relevant meetings.Report any maintenance or equipment...


  • Issy-les-Moulineaux, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...

  • Executive Sous Chef

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    As a distinguished member of our culinary team, you will have the opportunity to work alongside an experienced executive chef, inspiring and leading a dynamic group of professionals to deliver exceptional dining experiences.We are seeking a highly skilled and innovative executive sous chef to join our team at Pullman Bunker Bay Resort, a 5-star luxury resort...


  • Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...

  • Sous Chef de Cuisine HF

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, France AccorHotel Temps plein

    Parlons de vous : Passionn(e) par la gastronomie vous aimez partager votre savoirfaire avec vos quipes et faire plaisir vos clientsLeader affirm(e) le dveloppement et laccompagnement de vos quipes est une de vos prioritsRigueur mthode et autonomie sont vos matres mots mais vous savez aussi travailler en quipe  Votre futur terrain de jeu :Havre de paix...

  • Executive Sous Chef

    Il y a 6 mois


    Issy-les-Moulineaux, France AccorHotel Temps plein

    Company Description "Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless...


  • Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Issy-les-Moulineaux, France M GALLERY Temps plein

    **Description de l'entreprise** A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.A quelques pas du...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job Title: Sous ChefA high-level culinary position is available for an experienced and skilled individual to join our dynamic kitchen team at Accor. As a key member of the senior management team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of meals, as well as overseeing food safety and quality standards.About...

  • Sous Chef Junior

    Il y a 6 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle locale et...

  • Sous Chef Junior

    Il y a 6 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle locale et...

  • Sous Chef Junior

    Il y a 6 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: L’hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d’un business center, d’un restaurant, d’une terrasse pour les beaux jours d’été et d’une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Pullman Paris La Défense est un havre de paix au coeur du premier quartier d'affaires européen. Dans le quartier d'affaires de la Défense, face au CNIT et à seulement 10 minutes du centre de Paris, le Pullman Paris La Défense vous accueille dans un cadre alliant convivialité, connectivité et confort.Entre...