Second de Cuisine

Il y a 3 mois


Dijon, France Résidence Notre Dame de la Visitation Temps plein

EHPAD de 79 lits situé à Dijon recherche un(e) second(e) de cuisine pour un **CDD temps plein** dès que possible.

**Nous rejoindre c’est**:

- travailler dans un cadre architectural remarquable,
- bénéficier pour vos pauses d'une salle du personnel climatisée et d'un grand parc verdoyant,
- travailler avec des équipements modernes et fonctionnels,
- intégrer un établissement soucieux du bien-être au travail,
- rejoindre une équipe dynamique,
- pouvoir participer à des groupes de travail et de réflexion pour améliorer l'accompagnement des résidents (comité fin de vie, lutte contre la douleur, comité hygiène...),

L'EHPAD dispose d'un parcours de santé dans son parc pour les résidents et il est accessible aux salariés durant leur pause.

L'équipe de restauration est composée de 4 agents de service sous la responsabilité d’un chef cuisinier.

Pour le bon fonctionnement de la cuisine et de l’accompagnement des résidents, nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique, faisant preuve de réflexion dans son travail et capable de travailler en équipe.
- Suivre les recommandations du plan de maitrise sanitaire et du plan de nettoyage ainsi que les bonnes pratiques d’hygiène au quotidien,
- Respecter la législation en vigueur et les normes qualité,
- Assurer un suivi alimentaire personnalisé sur prescription médicale,
- Préparer les repas conformément aux menus élaborés par le Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN),
- Passer les commandes en l’absence du chef de cuisine,
- Réaliser et s’assurer de l’entretien des locaux professionnels et du matériel,
- Mise en place des tables, des chariots de repas et acheminement des denrées alimentaires dans les différents lieux de repas,
- Assurer le service en salle,
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de la cuisine,
- Coordonner le travail des agents de service cuisine,
- Eliminer les déchets dans les normes d’hygiène,
- En l’absence du Chef cuisine:

- Participer à la démarche qualité en incluant la traçabilité et les audits traçabilité et hygiène,
- Participer aux réunions,

Nombreux avantages : reprise d'ancienneté, prime annuelle, SEGUR, jours fériés travaillés et récupérés, avantages sociaux (bons d’achats, arbres de Noël pour les enfants, chèques vacances ).

**Salaire **:2 769 € bruts avec les indemnités de fin de contrat : (10 % de précarité et 10% de congés payés et 5% de prime décentralisée)

Type d'emploi : CDD, Temps plein

**Avantages**:
Participation au transport,

Restaurant d'entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 2 769,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, France Brasserie francois Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et le bon fonctionnement de la...

  • Second(E) de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Dijon, France Ibis Dijon Gare Temps plein

    Qui pour seconder le chef ?! Notre brigade de cuisine cherche un masterclass des fourneaux pour épauler le Chef au quotidien. Attachés aux produits locaux et de saison, nous mettons en avant les talents de chacun pour satisfaire chaque client qui franchit la porte du restaurant. En rejoignant la team, vous devrez: - Organiser la préparation et la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Dijon, France Brasserie La Jeanne Temps plein

    Située au coeur de l'incontournable place de la République, la Brasserie La Jeanne est liée à l'emblématique JDA Dijon, et partage des valeurs communes avec le sport : la chaleur et la convivialité ! Venez participer à un projet passionnant, en intégrant notre équipe en tant que Second(e) de Cuisine. Votre rôle sera essentiel dans la supervision...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Dijon, France La Jeanne Temps plein

    Située au coeur de l'incontournable place de la République, la Brasserie La Jeanne est liée à l'emblématique JDA Dijon, et partage des valeurs communes avec le sport : la chaleur et la convivialité ! Venez participer à un projet passionnant, en intégrant notre équipe en tant que Second(e) de Cuisine. Votre rôle sera essentiel dans la supervision...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Dijon, France BRASSERIE LA JEANNE Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H/F - BRASSERIE LA JEANNE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons...

  • Second de Cuisine HF

    il y a 1 mois


    Dijon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) Dijonen contrat CDI temps plein. Au quotidien: tre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsidents des patients et de nos clients en tablissement de sant. Intgr une quipe dynamique au ct dun Chef Grant vous prparez les entres les...


  • Dijon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE TOURNANT RESIDENCE SERVICES H/F - Second de Cuisine, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas,...


  • Dijon, France café gourmand Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à la préparation et au service des aliments dans un environnement de restauration haut de gamme. **Duties**: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Dijon, France Centre Georges-François Leclerc Temps plein

    Membre de la fédération UNICANCER, le CGFL est un établissement de santé privé d’intérêt collectif (ESPIC) à but non lucratif. Son activité est exclusivement dédiée à la lutte contre le cancer, dans le domaine des soins, de l’enseignement et de la recherche. Il dispose de 200 lits et d’un important plateau technique. Il emploie 1 000...

  • Second Cuisine

    il y a 3 semaines


    Dijon, France Simone Temps plein

    La Maison Porcheret recrute sa/son second de cuisine pour sa Cave à manger à Dijon ! Qui sommes nous ? Une maison de gourmets amoureux des **produits fermiers, de vins libres et bio qui aime les faire connaitre et les partager.**Persuadés que nos produits ne sont jamais aussi bons que quand ils viennent sublimer un moment où l’on se retrouve, nos...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Dijon, France Simone Temps plein

    **Job Overview** **Responsabilités**: - Gérer et superviser les activités de cuisine - Assurer la préparation et la présentation des plats - Diriger le service en l'absence du Chef de Cuisine - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Dijon, France Gril'laure Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer des aliments selon les instructions du chef de cuisine. - Organiser le travail des autres membres de l'équipe de cuisine. - Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique. - Gérer les stocks et les fournitures. - Vérifier la qualité des produits alimentaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Dijon, France BRASSERIE LA JEANNE Temps plein

    **COMMISDE CUISINE H/F - BRASSERIE LA JEANNE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons...


  • Dijon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Commis de Cuisine H/F** en **CDI temps partiel de 25h/semaine**, pour un établissement situé à Dijon. **Au quotidien**: Rattaché(e) au Chef gérant et au Second de cuisine, vous aidez à la préparation des repas pour les **50 **convives **d’une Résidence Services Séniors.** **Vous participez à**: - La production **des repas...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Dijon, France DIJON Temps plein

    Un nouveau concept s'implante à Dijon sur une place bien connue des dijonnais. Notre volonté, proposer aux clients un lieu mêlant la restauration et le bar, des plats originaux et des boissons surprenantes. Un lieu ouvert les midis et proposant un menu à la semaine (3 entrées, 3 plats, 3 desserts), qui sera décliné en amuses bouches et planches...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Dijon, France Au Bois Tordu Temps plein

    **Cuisinier-ère - Restaurant Familial** **Rejoins une équipe chaleureuse et passionnée !** Notre restaurant, une petite structure familiale où le plaisir de bien manger et de partager est au cœur de nos valeurs, recherche un-e **Cuisinier-ère** pour seconder notre chef en cuisine. Ici, le patron est en salle, le frère en cuisine, et l’ambiance est...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Dijon, France Université de Bourgogne Temps plein

    Ancrée depuis 300 ans sur son territoire, l’université de Bourgogne est un établissement historique, composé de 2800 personnels. Elle accueille 35 000 étudiants répartis sur 6 campus : Dijon, Auxerre, Chalon sur Saône, le Creusot, Mâcon, Nevers. Université pluridisciplinaire, dotée de 400 formations et de 32 laboratoires de recherche, allant de...


  • Dijon, France Rectorat de l'Académie de Dijon Temps plein

    **Poste au sein du Lycée Eiffel de Dijon.** **Horaires hebdomadaires** : 18 h de service en classe auxquelles s’ajoutent le temps de préparation dans l’établissement et à domicile, le travail en équipe, les réunions pédagogiques, le suivi des élèves (conseils de classe et relations avec les familles). Au lycée les disciplines enseignées en...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Dijon, France RELAIS DE LA SANS FOND Temps plein

    Notre restaurant 3 Brasseurs Toison d'Or recherche un nouveau Cuisinier H/F pour intégrer notre équipe ! Autonome sur l’ensemble des postes de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers: - La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam)...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Dijon, France Loiseau des Ducs Temps plein

    **Le groupe Bernard Loiseau recrute!** **Afin de compléter sa nouvelle équipe, Loiseau Des Ducs 1* au guide michelin, mené par son nouveau Chef, Iulian Fistos recherche, un(e) Chef de rang en CDI**. - Au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne, le restaurant « Loiseau des Ducs » propose un cadre authentique sans pareil puisqu’il est installé dans...