Responsable de Restauration

il y a 3 semaines


Lyon, France Sodexo Temps plein

Informations générales

RESPONSABLE DE RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:

- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
- Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo LYON (69)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre de l'évolution de son collaborateur, Sodexo Education recherche pour son site situé sur Lyon (69), et réalisant 600 repas/jour, un(e) Responsable de Restauration(F/H).
- Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'animer et organiser les activités du site et d'assurer la satisfaction du client.
- Vos missions:
- Vous garantissez un niveau de qualité constant dans les prestations délivrées (600 couverts par jour) et œuvrez pour satisfaire les convives et les interlocuteurs clients.
- Vous faîtes de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité.
- Vous manager une équipe de 6 personnes
- Vous serez en relation directe avec le Chef d’établissement : un vrai partenariat est à créer et à faire vivre avec des équipes engagées auprès de notre client de la région Lyonnaise
- Gérer les plannings
- Aider à la production et à la réception des marchandises,
- Gérer les commandes et les stocks,
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site,

Et faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité **NOTRE PROPOSITION**:

- Horaires : Temps plein, du lundi au vendredi de 06h30 à 15h- Rémunération : 2850€ Brut de fixe + Prime d'objectifs de 8%- Avantages:
- 13 RTT
- 13 ème mois
- Mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

un poste challengeant et responsabilisant au sein d’un établissement prestigieux de la place Lyonnaise.
- En plus d’une rémunération attractive, vous avez surtout la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients.**VOTRE APPORT**:

- Cuisinant de formation vous devrez avoir une appétence pour le management et avoir le sens du service client afin de développer la satisfaction client.- Manager reconnu(e), vous saurez former et fédérer votre équipe autour des objectifs contractuels et qualitatifs. Vous avez acquis une expérience d'encadrement d'équipe importante en restauration collective ou traditionnelle.
- Maîtrise de la méthode HACCP.
- Bon sens de l'organisation.
- Compétences culinaires reconnues.
- Exemplaire, vous êtes rigoureux(se), méthodique et attentif(ve) à la gestion des coûts.
- Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et de gestion et apte à analyser, prévoir, optimiser vos résultats économiques.


  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon 1er, France Les Burgers de Papa Temps plein

    Poste de responsable de service de la restauration rapide en 39h/semaine Une polyvalence sur tous les postes existants au sein du restaurant Fixer des objectifs concernant le développement et la rentabilité de l’établissement. Piloter en lien avec le référent, les achats des matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque...


  • Lyon, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...


  • Lyon, France AcSent des Confluences Temps plein

    AcSent des Confluences - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur médico-social, recrute en CDI son/sa Responsable de secteur (Drôme) qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire. AcSent des Confluences est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence,...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Franchisé Accor Temps plein

    Ibis Styles Lyon Sud Vienne est un hôtel franchisé ACCOR et situé à Chasse sur Rhône. Notre établissement 3 étoiles possède 115 chambres, un restaurant Courtepaille ainsi qu’une activité séminaire importante. Nous recherchons notre Responsable Restauration H/F. En collaboration avec le Directeur de l’hôtel et son adjoint, le Responsable...


  • Lyon, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission DupontRestauration, un des leaders de la restauration collective en France intervientsur plus de sites de restaurations auprès d'entreprises, centresmédico-sociaux ou encore de sites scolaires. Nous recherchons pour l'un de nosrestaurants d'entreprise localisé à Lyon un assistant responsable derestaurant en alternance. Objectifs de la...

  • Responsable Concept Service

    il y a 4 semaines


    Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons** **Un Responsable concept service** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés à base de produits frais devant le client et des...


  • Lyon, France Alexander Park Chambéry Temps plein

    Membre de la chaîne Best Western Hôtels & Resorts, l’Hôtel ** Alexander Park à Chambéry, propose à ses clients de vivre une expérience différente. L’établissement, qui compte plus de 100 chambres, un restaurant bistronomique, 7 salles et salons de séminaires, d’un bar lounge et de services bien-être, est ouvert toute l’année et propose...


  • Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    ***: - **Emploi permanent** à **temps complet** ***: - **Poste à pourvoir basé à **Chambéry** *** **Missions / Activités**: Sous l’autorité du chef de service restauration et hébergement, de la direction des collèges, l’agent polyvalent de restauration et d’entretien est chargé de: - Assurer les missions de remplacement, de soutien et de...


  • Lyon, France Anapurna Consulting Temps plein

    Anapurna Consulting, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de la restauration, recherche un Manager - Responsable d'Équipe Restauration pour rejoindre l'équipe de BURGER KING. MISSIONS de MANAGER: - Assurer la gestion et le développement d'un restaurant BURGER KING en veillant au respect de la politique et des standards de l'enseigne -...


  • Lyon, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en **CDI Temps complet **pour le périmètre suivant **:Lyon (69)** Au quotidien: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **15** établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de...

  • Responsable de La Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon 3e, France Resto Halle Temps plein

    Brasserie lyonnaise réputée recherche son Responsable de la Restauration, véritable bras droit du Directeur Général. Restaurant ouvert 7J/7, service du midi uniquement. 130 couverts en moyenne. Equipe d'une 10aine de personnes. Prise de poste: 01 janvier 2023. **Missions principales**: - Manager l’équipe de la salle et de la cuisine : faire les...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, France City Aventure - Adventure Group Temps plein

    _Nous recrutons !_ **Responsable Restauration artisanale HF - Parc de loisirs** Au sein d’Adventure Group, **City Aventure Lyon Sainte Foy, **parc de loisirs nature accueillant plus de 30 000 visiteurs chaque année, propose des espaces de loisirs nature mêlant sensations, détente et émotions pour une clientèle familiale, d’affaires ou de...


  • Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    **-LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...


  • Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    **-LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...


  • Lyon 2e, France Les Burgers de Papa Temps plein

    Les restaurants LES BURGERS DE PAPA, enseigne de 40 restaurants implantés en France et DOM, spécialisées dans les burgers gourmets à la française recrutent un responsable de service pour l'un de ses restaurants lyonnais. **Vos missions sont**: - Veiller à la bonne tenue du restaurant - Veiller au respect des process de l'enseigne - Assurer l'accueil...

  • Responsable Développement

    il y a 3 semaines


    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France Pignol Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Nous sommes une entreprise familiale en constante évolution depuis 1954. La troisième génération donne une impulsion nouvelle au sein du Groupe PIGNOL. Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d’aller de l’avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos...


  • Lyon, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Vous souhaitez saisir une nouvelle opportunité dans le secteur du tourisme ? Vous avez moins de 30 ans ? Vous voulez acquérir et consolider de nouvelles compétences ? Vous cherchez une formule emplois formation ? L'Académie du Tourisme vous accompagne dans ce projet professionnel et vous propose aujourd'hui la solution pour vous : une formation de...


  • Lyon 7e, France Le Kitchen Café Temps plein

    Restaurant Le Kitchen cherche son Responsable de salle. Poste évolutif de Chef de rang à Responsable de salle. VOUS Minimum 3 ans d’expérience dans la restauration traditionnelle Autonome/sachant travailler seul aussi bien qu'en équipe Assez bonne connaissance des produits de la restauration Très bon niveau d'anglais NOUS Proposons un contrat...