Sous-chef de Cuisine
Il y a 5 mois
POSTE SOUS CHEF(FE) A POURVOIR : CDD DE MARS A NOVEMBRE
VOTRE MISSION EN COLLABORATION AVEC LE CHEF:
- Gérer les commandes et les réceptionnée.
- Gérer les stocks.
- Organiser l'équipe de cuisine.
- Manager et accompagner l'équipe de cuisine.
- Appliquer les normes HACCP.
- Veiller au bon déroulement du service.
- Veiller à la qualité de l'assiette tout en gérant le volume en saison.
- Participer activement au renouvellement de la carte en collaboration avec votre chef.
NOTRE CARTE:
- Nous offrons à nos clients des options conviviales type 'street food' allant des tapas, aux burgers et salades en été mais également des plats plus modernes et classiques comme un tartare de canard ou un poisson de la criée.
- Notre carte est évolutive suivant les saisons. Printemps
- Eté (en tenant également compte du volume de Juillet et Aout, environ 150cvt soir) - Automne
- Un menu du jour est également proposé.
NOUS:
- Jeune chef de cuisine. Vision moderne. Equipe soudée.
- Faire plaisir à notre clientèle, respecter nos collaborateurs et la rigueur dans notre travail font partis de nos valeurs.
- Nous sommes une entreprise à échelle humaine prônant la proximité avec nos collaborateurs et non un gros groupe/ chaine national.
- Nous recherchons des personnes aimant cette atmosphère de travail et partagent nos valeurs.
VOUS:
- Vous êtes un(e) sous-chef(fe) avec au minimum 2/3 ans d'expérience
- Une personne créative et force de proposition
- Une personne organisée ayant le soucis du détail
- Un(e) sous-chef(fe) sachant travailler de manière professionnelle avec l'équipe de salle.
REMUNERATION:
- Salaire selon expérience. minimum 3000€ brut/mois.
- POSTE LOGE, dans une maison moderne et propre. Chambre individuelle. Jardin, table de ping ping et bain de soleil. Vous vivez à 500m de la plage et du centre de la station.
- Possibilité de mutuelle d'entreprise
REPOS:
- Hors saison estivale : 2 jours consécutifs
- En saison estivale : Mi-Juin à Mi-Septembre : 1 1/2 de repos
Insta : legrandchalet17
FB : Le Grand Chalet Beach Bistro & Hotel
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 1 800,69€ à 3 818,05€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
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Sous Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Juan-les-Pins, France Les Z Temps pleinLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom située au Cap d'Antibes, est à la recherche d'un sous-chef (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. Vous travaillerez...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Aix-les-Bains, France LE BISTROT DU PORT Temps plein**Brasserie Maître Restaurateur** recherche Sous-Chef(fe) de cuisine en CDI. Située en bord de lac, notre Établissement offre un cadre de travail privilégié. En activité depuis près de 20 ans, sa notoriété en a fait un endroit incontournable d’Aix-Les-Bains. Sa cuisine raffinée est 100% maison, exclusivement faite à base de produits locaux,...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Ronce-les-Bains, France Villages Clubs du Soleil Temps plein**Afin de renforcer notre équipe de Ronce-Les-Bains, nous recherchons un /une second(e) de cuisine H/F, véritable as des papilles pour rejoindre notre brigade.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en ouvre du cahier de restauration et le management d’équipe - Remplacer...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps pleinEn tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement. **Responsabilités**: - Superviser la préparation...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 mois
Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps pleinEn tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement. **Responsabilités**: - Superviser la préparation...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France SAS JLGC - Hôtel Plage Palace Temps plein**Job Overview** En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la cuisine d'un établissement de restauration. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de l'équipe de cuisine. **Responsabilités**: - Superviser la préparation et la présentation des plats - Assurer la qualité des plats servis -...
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Sous chef, Hôtel Ermitage
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinPoste de Sous-chef de CuisineL'Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un Sous-chef de Cuisine confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de la production culinaire. Vous devrez également...
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Sous chef, Hôtel Ermitage
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinOffre de poste : Sous chef, Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un sous chef confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Sables-d'Olonne, France La nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria italienne, caffè, aperitivo. Entreprise familiale plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience...
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Sous chef, Hôtel Ermitage
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinOffre de poste : Sous chef, Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé dans un cadre exceptionnel, recherche un sous chef confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Organiser et produire des plats de haute qualité.Évaluer la...
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Chef de cuisine confirmé
il y a 3 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinOffre de poste : Sous chef Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, recherche un sous chef confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez en charge de l'organisation et de la production culinaire, en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Vous évaluerez la qualité des produits de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Évaux-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps pleinLe Groupe Partouche recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe au Casino d'Evaux les Bains.Le poste consiste à superviser et gérer l'équipe de la cuisine, à contrôler et gérer les stocks, à maîtriser les coûts, à respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes, à créer les menus et à contrôler l'application des...
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Sous Chef Junior
il y a 3 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPoste de Sous Chef JuniorL'Hôtel Le Coucou recherche un Sous Chef Junior pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une expérience de 5 ans au moins en cuisine et aura déjà occupé un poste de sous-chef.ResponsabilitésGérer et vérifier l'approvisionnement et le stockage des denréesEffectuer la production...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Évaux-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps pleinOffre de poste : Chef de CuisineL'Etablissement Groupe Partouche recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Missions principalesSuperviser et manager l'équipe de la cuisineContrôler et gérer les stocksMaitriser les coûtsRespecter et faire respecter les mesures d'hygiènesCréer les menusContrôler l'application des consignes de...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Gervais-les-Bains, France Almae Collection - Armancette Temps plein**Passez un hiver unique et faites le plein de souvenirs à l’Armancette !** **Bienvenue dans l’équipe !** Nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit...
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Second de Cuisine/sous Chef
Il y a 6 mois
Bormes-les-Mimosas, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: Un lieu dédié à votre bien être pour un séjour empreint de sérénité sous le soleil de la Méditerranée. Dans l’esprit des grandes demeures méditerranéennes, l’imposante bâtisse du Mirage cultive l’art de vivre du sud, avec tranquillité et calme, dans une atmosphère propice au repos. Dégustez un...
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Chef de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine, avec une solide connaissance des techniques culinaires et une capacité à gérer une équipe de cuisine. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Évaux-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps pleinLe Groupe Partouche recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à Evaux-les-Bains.Voici les missions principales du poste :Superviser et manager l'équipe du restaurantContrôler et Gérer les stocksMaitriser les coûtsRespecter et faire respecter les mesures d'hygiènesCréer les menusContrôler l'application des consignes de...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Ornolac-Ussat-les-Bains, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine assistant pour soutenir le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats en respectant les recettes et les consignes du chef.Responsabilités :Assurer la préparation et la réalisation des plats.Participer à la mise en place avant le...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 semaines
Ornolac-Ussat-les-Bains, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine assistant pour soutenir le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Vos responsabilités incluront :Préparation et réalisation des platsVous assisterez le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats, en respectant les recettes et les consignes. Vous devrez également participer à la mise en...