Sous-chef de Cuisine
Il y a 5 mois
**Passez un hiver unique et faites le plein de souvenirs à l’Armancette **
**Bienvenue dans l’équipe **
Nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au cœur du domaine Evasion Mont-Blanc.
Vous mettez votre premier pied dans la collection au positionnement unique et en plein développement _Almae_.
**A l’Armancette, nous vous offrons**:
- Un logement neuf à proximité de l’hôtel : Chambre avec toilettes et salle de douche, wifi, parking réservé, cuisine commune et un espace commun convivial avec télévisionet vue sur le massif du Mont-Blanc, bien sûr.
- Tarif réduit sur votre forfait de ski à la saison
- Cadre idyllique au pied des pistes du domaine Evasion Mont Blanc (Saint Nicolas/Saint Gervais/ Megève)
- Une prime de cooptation en cas de recrutement d’une personne de votre entourage
- Des bons d’achats à dépenser dans nos points de ventes restauration
- Mise à disposition d’une laverie gratuite avec machines, sèche-linges ou étendoir et fer à repasser
- Tarif réduit pour la location d’équipements (skis, vélos ou autre ) avec notre partenaire
- Possibilité d’évolution dans l’établissement et au sein du groupe Almae Collection
**Découvrons vos missions**:
- Gestion des budgets et des stocks
- Production culinaire
- Assister le chef dans la préparation des produits et l’élaboration de la carte
- Veiller à la qualité de l’ensemble des réalisations de la cuisine
- Gérer les fournisseurs, les commandes et le contrôle des approvisionnements
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Manager l’équipe en cuisine et leur transmettre votre savoir
- Diplôme en hôtellerie restauration recommandé
- Expérience dans le domaine exigée
- Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service
- Votre goût pour la cuisine fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
- Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et possédez de fortes qualités pédagogiques vous permettant d’accompagner et manager les équipes en cuisine
**Parmi vos nombreuses qualités, vous pouvez vous vanter de **
- Normes HACCP
- Connaissances des techniques de cuisine
- Connaissances des mets et produits
- Savoir travailler en équipe et savoir communiquer
- Etre créatif et force de proposition
- Savoir manager une équipe
Consultez notre page entreprise ou retrouvons-nous sur notre site internet
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Ronce-les-Bains, France Hôtel le Grand Chalet Temps pleinPOSTE SOUS CHEF(FE) A POURVOIR : CDD DE MARS A NOVEMBRE VOTRE MISSION EN COLLABORATION AVEC LE CHEF: - Gérer les commandes et les réceptionnée. - Gérer les stocks. - Organiser l'équipe de cuisine. - Manager et accompagner l'équipe de cuisine. - Appliquer les normes HACCP. - Veiller au bon déroulement du service. - Veiller à la qualité de...
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Sous Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Juan-les-Pins, France Les Z Temps pleinLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom située au Cap d'Antibes, est à la recherche d'un sous-chef (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. Vous travaillerez...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Aix-les-Bains, France LE BISTROT DU PORT Temps plein**Brasserie Maître Restaurateur** recherche Sous-Chef(fe) de cuisine en CDI. Située en bord de lac, notre Établissement offre un cadre de travail privilégié. En activité depuis près de 20 ans, sa notoriété en a fait un endroit incontournable d’Aix-Les-Bains. Sa cuisine raffinée est 100% maison, exclusivement faite à base de produits locaux,...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Malo, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Retrouvez votre équilibre professionnel et personnel dans un environnement stimulant à Saint-Malo, en France.Détails du posteTitre : Sous-Chef de CuisineNiveau de responsabilité : ResponsableMissionEn tant que Chef de Partie (m/w/d) au sein de notre équipe culinaire, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Sous Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein**Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, France Mess Family Temps plein**CHEF DE CUISINE (H/F)** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour prendre la direction des cuisines de notre restaurant. Au sein du restaurant, vos principales missions seront: - **Diriger les cuisines de l’établissement**: - Participer à l’élaboration des cartes du restaurant en collaboration avec le chef exécutif et la direction...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Gervais-les-Bains, France Mvma Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la restauration. Cette personne doit avoir une expérience dans la cuisine. Le but est de géré votre cuisine, en respectant bien évidemment la carte et les demandes du restaurant. Le Vm porte une importance tout particulièrement pour les viandes, qui sont cuites aux feux de...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Palavas-les-Flots, France SAS JLGC - Hôtel Plage Palace Temps plein**Job Overview** En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la cuisine d'un établissement de restauration. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de l'équipe de cuisine. **Responsabilités**: - Superviser la préparation et la présentation des plats - Assurer la qualité des plats servis -...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps pleinEn tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement. **Responsabilités**: - Superviser la préparation...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps pleinEn tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement. **Responsabilités**: - Superviser la préparation...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Gervais-les-Bains, France Restaurant le V&M Temps plein**Job Summary** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle nécessite un leadership fort et une expertise en manipulation des aliments pour assurer un service de qualité. **Duties**: - Superviser la préparation et la cuisson des aliments - Gérer...
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Sous-chef de Cuisine de L'hôtel
il y a 3 semaines
Saint-Lambert-la-Potherie, France Tangla Hotel Brussels Temps plein**À propos du poste** Le sous-chef de cuisine est l’assistant direct du chef de cuisine, son bras droit. Doté d’une expérience de plusieurs années au sein d’une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine chinois sur lesquels il a précédemment < > avant d’exercer les responsabilités de sous-chef cuisine. Excellent...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Gervais-les-Bains, France HOTEL LE SAINT GERVAIS Temps plein**Job Summary** **Duties** - Superviser et coordonner les activités de préparation des aliments - Gérer l'ensemble des opérations en restauration - Assurer la qualité des plats préparés et le respect des normes d'hygiène - Diriger et motiver le personnel de cuisine pour garantir un service exceptionnel - Planifier les menus et créer de nouvelles...
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Chef de Cuisine Sous Assistante
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France AccorHotel Temps pleinProfessionnalismeExprience prcdente dans les cuisines dun tablissement haut de gammeCapacit organiser et prioritiser les tchesConnaissance des normes de qualit et de srieuxCompétencesParticipation llaboration des menus et de la carteVeille la qualit et la prsentation des platsGestion des stocks et des achatsQualifications requisesExprience prcdente comme...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 4 mois
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 3 mois
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Les Sables-d'Olonne, France La nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria italienne, caffè, aperitivo. Entreprise familiale plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience...
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Sous Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Jobhospitality Temps pleinRejoignez les équipes du** Stelsia Resort Hôtel Restaurant & Spa**, en tant que Sous chef de cuisine. Reconnu pour son restaurant "Le Bistrot Du Château" et sa cuisine bistronomique généreuse et savoureuse, Le Stelsia se distingue par son cadre ludique et coloré à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47). L'entreprise propose de nombreuses opportunités...