Chef de Cuisine Tournant

La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Cuisine pour la saison estivale.MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples.Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.Aider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les aliments.Veiller à ce que les équipements et appareils de cuisine soient prêts à...

Au sein d'un site prestigieux, cadre exceptionnel et clientèle exigeante, nous recrutons un **Chef cuisinier** H/F en CDI, dans un de nos établissements d'Entreprise sur la commune de Cherves-Richemont à 10 minutes de **COGNAC **(16) **Type de contrat** : CDI - 35H **Planning Horaires** : Du lundi au vendredi de 7h00 - 15h20 Pas de coupure - Pas de...

Présentation du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez le bras droit du chef cuisinier et devrez réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe.MissionsPréparation et service des platsSupervision du personnelChoix des fournisseursRéception et contrôle de la...

**L'entreprise** Le **Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16**, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de **15 ans** par des entreprises engagées de **Charente**. En tant qu'acteur dynamique, notre mission première est de dynamiser l'emploi (CDI/CDD) sur le territoire, pour le compte de nos 156 entreprises...

La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Vos missions:Organiser les groupes de travail et distribuer les tâches avec efficacité.Coordonner, superviser et communiquer avec votre équipe pour garantir la qualité des plats.Surveiller la préparation et la cuisson des aliments pour répondre aux attentes des...

Missions du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la supervision d'une partie de la cuisine, que ce soit la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces, les légumes, etc. Il est confirmé spécialisé dans l'élaboration et la préparation d'un type de plat spécifique.Compétences requisesOrganiser les groupes de travail et distribuer...

Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

L'entrepriseLe Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées en Charente. Pourquoi travailler dans un Groupement d'Employeurs ? Modalités adaptables (temps plein, temps partiel, temps partagé) sur tout le territoire ; Réseau de plus de 150 entreprises,...

Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Afin de renforcer son équipe, l'hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d'un commis de cuisine. Dans ce cadre, **vos missions principales **seront les suivantes: - Réaliser la mise en place de votre poste avec l’équipe de votre partie et veiller à l’envoi des plats pendant le service, - Nettoyer la cuisine et ses...

**QUI SOMMES NOUS?** Brasserie, Bar à cocktails et Glacier. Notre ambiance Haute en couleur et Cosy, ambiance musicale Lounge au rythme des moments de la journée. **Nous avons une grande importance pour la qualité de notre service et de notre cuisine.** Nous recrutons pour rejoindre notre équipe de CHOC sur COGNAC! **NOTRE DEVISE**: **"LE BONHEUR A...

**QUI SOMMES NOUS?** Brasserie, Bar à cocktail et Glacier. Notre ambiance haute en couleur et Cosy, ambiance musicale Lounge au rythme des moments de la journée. **Nous avons une grande importance pour la qualité de notre service et de notre cuisine.** Nous recrutons pour rejoindre notre équipe de choc sur cognac! **NOTRE DEVISE**: **"LE BONHEUR A...

Présentation du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Chef de partie pâtissier / pâtissière confirmé pour sa cuisine.Activités principalesConception et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrésPréparation des commandes, dressage des préparations et distributionContrôle de la qualitéApplication stricte des normes...

Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son Second de cuisine H/F.Vous êtes le bras droit du chef cuisinier. Vous devez être capable de réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d’équipe. Préparation et service des plats, supervision du personnel : rien ne peut vous être inconnu dans une cuisine. Vous...

Description du postePour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son/sa Commis de cuisine.Vous aidez à la préparation et à la réalisation culinaire. Vous suivez les directives qui vous sont données en matière de préparation ou de réalisation des plats grâce à votre bonne connaissance des matières premières, des...

Afin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d’un/une chef de partie. **Description de l’offre**: - Préparer, cuisiner et dresser les produits en conformité avec les fiches techniques. - Se coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer une production et un service de qualité. - Participer à...

Restaurant en périphérie de Cognac recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Vous travaillerez 5 jours sur 7 ( fermé le dimanche ) Amplitude horaire entre 10h à 22h, avec une coupure (horaires variables). Repos le dimanche + 2 ou 3 demies journées dans la semaine. - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans -...

Restaurant en périphérie de Cognac recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Vous travaillerez 5 jours sur 7 ( fermé le dimanche ) Amplitude horaire entre 10h à 22h, avec une coupure (horaires variables). Repos le dimanche + 2 ou 3 demies journées dans la semaine. - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 An(s) -...