Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d’inspiration régionale.
Il dispose d’une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l’organisation de manifestations privées ou professionnelles.
L’établissement peut accueillir également des bateaux.
**LIEU**:
La Maison du Fleuve - Camblanes et Meynac - Bordeaux Rive Droite
**L’ETABLISSEMENT**:
Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d’inspiration régionale.
Il dispose d’une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l’organisation de manifestations privées ou professionnelles.
L’établissement peut accueillir également des bateaux.
**MISSIONS**
**SAVOIR FAIRE**:
- Le/La second(e) de cuisine devra seconder le chef dans la préparation de ses plats et la coordination des activités de cuisine.
- Il/Elle a pour mission de superviser le personnel de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité et d’hygiène soient respectées.
- Il/Elle devra, avec le chef de cuisine, créer des plats en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le chef pâtissier.
- Il/Elle doit assurer la préparation, la cuisson, et la présentation des plats selon les normes établies.
- Il/Elle assure la gestion des stocks.
- Il/Elle doit former et encadrer les membres du personnel juniors.
- Il/Elle doit maintenir un environnement propre et organisé.
**SAVOIR ÊTRE**:
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique,
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d’hygiène alimentaire,
- Responsable,
- Fiable,
- Impliqué,
- Organisé,
- Autonome.
Vous serez formé et accompagné dès votre arrivée pour une meilleure intégration au sein de l'équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2200€/net par mois selon profil et expérience.
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- 3 années au poste équivalent
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 820,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Second de cuisine: 3 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France odel Temps pleinMission**Poste de Second de Cuisine**Le Centre de Vacances les Carlines est à la recherche d'un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes expérimenté dans un environnement de cuisine professionnelle et collective, et souhaitez contribuer à offrir une expérience exceptionnelle aux clients de notre centre de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France odel Temps pleinMissionPoste de Second de CuisineCentre de Vacances les CarlinesLe Centre de Vacances les Carlines recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et avez de l'expérience dans un environnement de cuisine collective, nous vous invitons à postuler.Description du PosteEn tant que Second de Cuisine,...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France odel Temps pleinMissionPoste de Second de CuisineCentre de Vacances les CarlinesLe Centre de Vacances les Carlines recherche un Second de Cuisine passionné par la cuisine et expérimenté dans un environnement de cuisine collective. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour planifier, préparer et servir des repas de qualité supérieure...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Moliets-et-Maa, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Services Temps pleinVotre rôleVous êtes un professionnel reconnu qui souhaite évoluer vers un poste de chef de cuisine. Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que second de cuisine.Vos missionsVous organiserez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un second de cuisine (F/H) à Ampuis en contrat CDI. **PLANNING: JOURNEES DE 10H EFFECTIVES (8H30-19H30)CYCLE DE TRAVAIL EN ROULEMENT : 3 JOURS TRAVAILLES / 4 JOURS DE REPOS ET 4 JOURS TRAVAILLES / 3 JOURS DE REPOS** **REPOS UN WEEK-END SUR DEUX** Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinTRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinTRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....
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Second de cuisine F/H
Il y a 4 mois
Caluire-et-Cuire, France Elior Services Temps pleinVotre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif...
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Second de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Besse-et-Saint-Anastaise, France Belambra Temps pleinDescription de la mission En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client. Missions principales : Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Montet-et-Bouxal, Occitanie, France ACTO Consulting Clermont Metropole Temps pleinA propos de l'entrepriseActo Consulting, cabinet de recrutement, vous propose un accompagnement adapté en fonction de vos besoins :Recrutement, entretiens professionnels, de positionnement, outplacementTesting, évaluation des comportements professionnels, test d'aptitude,...Dans le contexte sanitaire actuel, Acto Consulting s'engage à respecter les gestes...
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps pleinPosteNous recherchons un(e) second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Vous travaillerez dans un cadre convivial et proche de nos équipes, où la joie et la bonne humeur sont les valeurs essentielles.ResponsabilitésAssister le chef dans la gestion des commandes et des stocksMise en place des platsCréation de nouvelles recettes et...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein**“ Le Bonheur est dans la Cuisine” disait **_Paul Bocuse_** Les Maisons Bocuse recherche son **Second de cuisine (H/F)** pour le **Restaurant de Fond Rose** (Caluire) **Vos missions principales seront**: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
il y a 24 heures
Caluire-et-Cuire, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Cénac-et-Saint-Julien, Nouvelle-Aquitaine, France JUBIL INTERIM SO Temps pleinRecherche d'un Second de cuisine (H/F) à CénacNous sommes à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) pour l'un de nos clients à Cénac. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des approvisionnements et des fournisseurs.Compétences requisesMaitrise des techniques de cuisineConnaissance des normes...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 2 semaines
Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France odel Temps pleinMission**Poste en cuisine collective**Offre d'emploi : Second de CuisineCentre de Vacances les CarlinesLe Centre de Vacances les Carlines recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et avez de l'expérience dans un environnement de cuisine collective, nous aimerions vous...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Vestric-et-Candiac, France DELINIMES Temps pleinSociété de Restauration collective assurant la production de repas destinée au portage à domicile PROFIL Goût pour la production culinaire Bon esprit d'équipe Maîtrise des techniques culinaires Polycompétence en cuisine centrale **Travail du mardi au samedi** FORMATION CAP ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE CQP : employé...