Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d’inspiration régionale.
Il dispose d’une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l’organisation de manifestations privées ou professionnelles.
L’établissement peut accueillir également des bateaux.
**LIEU**:
La Maison du Fleuve - Camblanes et Meynac - Bordeaux Rive Droite
**L’ETABLISSEMENT**:
Situé aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d’inspiration régionale.
Il dispose d’une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l’organisation de manifestations privées ou professionnelles.
L’établissement peut accueillir également des bateaux.
**MISSIONS**
**SAVOIR FAIRE**:
- Le/La second(e) de cuisine devra seconder le chef dans la préparation de ses plats et la coordination des activités de cuisine.
- Il/Elle a pour mission de superviser le personnel de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité et d’hygiène soient respectées.
- Il/Elle devra, avec le chef de cuisine, créer des plats en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le chef pâtissier.
- Il/Elle doit assurer la préparation, la cuisson, et la présentation des plats selon les normes établies.
- Il/Elle assure la gestion des stocks.
- Il/Elle doit former et encadrer les membres du personnel juniors.
- Il/Elle doit maintenir un environnement propre et organisé.
**SAVOIR ÊTRE**:
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique,
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d’hygiène alimentaire,
- Responsable,
- Fiable,
- Impliqué,
- Organisé,
- Autonome.
Vous serez formé et accompagné dès votre arrivée pour une meilleure intégration au sein de l'équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2200€/net par mois selon profil et expérience.
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- 3 années au poste équivalent
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 820,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Second de cuisine: 3 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Moliets-et-Maa, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinTRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinTRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Dammarie-les-Lys, Seine-et-Marne, France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur site : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s...
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Second de cuisine F/H
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Elior Services Temps pleinVotre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif...
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Second de cuisine H/F
Il y a 6 mois
Besse-et-Saint-Anastaise, France Belambra Temps pleinDescription de la mission En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client. Missions principales : Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...
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Second de Cuisine
il y a 23 heures
Messigny-et-Vantoux, France Vitalrest Temps pleinMessigny-et-Vantoux - 21 CDI Résumé de l'offre - 2 000 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein**“ Le Bonheur est dans la Cuisine” disait **_Paul Bocuse_** Les Maisons Bocuse recherche son **Second de cuisine (H/F)** pour le **Restaurant de Fond Rose** (Caluire) **Vos missions principales seront**: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
il y a 1 mois
Caluire-et-Cuire, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
Sigoulès-et-Flaugeac, France 000286 - Résidence les Pergolas de Sigoulès Sigoules Temps pleinDescription du posteSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents Respecter...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps pleinentrepriseNotre restaurant, situé dans une charmante boutique hôtel au design atypique à Vars, est ouvert l'hiver et l'été. Nous sommes convaincus que la convivialité, les propriétaires proches de leurs équipes et le travail dans la joie et bonne humeur sont les ingrédients secrets de notre succès.SalaireNous proposons un salaire attractive et des...
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Aide cuisine le weekend
il y a 4 semaines
Dammarie-les-Lys, Seine-et-Marne, France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur site : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au...
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chef de cuisine H/F
Il y a 6 mois
Bray-et-Lû, France COLISEE Temps pleinPrésentation Établissement . Missions Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour des remplacements. Au menu : Une cuisine maison à base de produits frais Une Gestion des stocks optimisée Le respect des normes HACCP Une centrale d'achat adaptée Une appétence en gestion En entrée : Fait partie intégrante de la direction de...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Moliets-et-Maa, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
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Second.e de cuisine – Saint-Pierre-Des-Corps
Il y a 5 mois
Indre-et-Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second.e de cuisine à Saint-Pierre-Des-Corps . Ce poste est à pourvoir à partir du 26 Août 2024, en CDI Classique ou CDI intermittent scolaire ( contrat suspendu pendant les vacances) . Au sein d’un restaurant scolaire , vous êtes rattaché au chef gérant et...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Ille-et-Vilaine, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinChef de Cuisine H/F LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à...
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Spécialiste en Pose de Cuisines Confirmé
il y a 1 mois
Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps pleinPoste de Poseur de CuisinesNous recherchons un spécialiste en pose de cuisines pour rejoindre notre équipe à CALUIRE ET CUIR - 69.Tu seras chargé de monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Notre objectif principal est la satisfaction du client, et nous recherchons quelqu'un qui partage cette...