Second de cuisine
il y a 4 jours
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
- Réaliser le service aux convives.
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Profil recherché
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
24240 Sigoulès, France Résidence les Pergolas de Sigoules Temps plein**Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre de travail épanouissant font partie de nos fondations et de nos valeurs.** C’est dans ce cadre que la Résidence les Pergolas recrute un second de cuisine (H/F). **Informations sur le poste** - Contrat : CDI - Salaire :A partir de 2000 euros brut +...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
24240 Sigoulès, France Emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement La Résidence les Pergolas est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées, située dans la charmante ville de Sigoulès. Cette maison de retraite accueille avec bienveillance environ 72 personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un environnement chaleureux. La résidence dispose d'une...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Moliets-et-Maa, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Camblanes-et-Meynac, France La Maison du Fleuve Temps pleinSitué aux portes de Bordeaux à 15 minutes du centre-ville, notre établissement propose une cuisine raffinée de saison d’inspiration régionale. Il dispose d’une terrasse panoramique sur le fleuve ainsi que de nombreux espaces propices à l’organisation de manifestations privées ou professionnelles. L’établissement peut accueillir également...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Services Temps pleinVotre rôleVous êtes un professionnel reconnu qui souhaite évoluer vers un poste de chef de cuisine. Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que second de cuisine.Vos missionsVous organiserez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinTRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinTRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....
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Second de cuisine F/H
il y a 6 jours
Dammarie-les-Lys, Seine-et-Marne, France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur site : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s...
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Second de cuisine F/H
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Elior Services Temps pleinVotre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif...
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Second de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Besse-et-Saint-Anastaise, France Belambra Temps pleinDescription de la mission En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client. Missions principales : Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation...
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Second de cuisine
il y a 4 semaines
Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps pleinPosteNous recherchons un(e) second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Vous travaillerez dans un cadre convivial et proche de nos équipes, où la joie et la bonne humeur sont les valeurs essentielles.ResponsabilitésAssister le chef dans la gestion des commandes et des stocksMise en place des platsCréation de nouvelles recettes et...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein**“ Le Bonheur est dans la Cuisine” disait **_Paul Bocuse_** Les Maisons Bocuse recherche son **Second de cuisine (H/F)** pour le **Restaurant de Fond Rose** (Caluire) **Vos missions principales seront**: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
Il y a 5 mois
Caluire-et-Cuire, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France odel Temps pleinMission**Poste en cuisine collective**Offre d'emploi : Second de CuisineCentre de Vacances les CarlinesLe Centre de Vacances les Carlines recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et avez de l'expérience dans un environnement de cuisine collective, nous aimerions vous...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Vestric-et-Candiac, France DELINIMES Temps pleinSociété de Restauration collective assurant la production de repas destinée au portage à domicile PROFIL Goût pour la production culinaire Bon esprit d'équipe Maîtrise des techniques culinaires Polycompétence en cuisine centrale **Travail du mardi au samedi** FORMATION CAP ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE CQP : employé...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Besse-et-Saint-Anastaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps pleinMissionEn tant que second de cuisine, vous êtes chargé de l'assistance du chef de cuisine dans la réalisation de la mission. Vous êtes responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client.Missions principalesProduire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques, en veillant à la bonne présentation...
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Chef de cuisine
il y a 5 jours
Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps pleinentrepriseNotre restaurant, situé dans une charmante boutique hôtel au design atypique à Vars, est ouvert l'hiver et l'été. Nous sommes convaincus que la convivialité, les propriétaires proches de leurs équipes et le travail dans la joie et bonne humeur sont les ingrédients secrets de notre succès.SalaireNous proposons un salaire attractive et des...