Direction Culinaire d'un Restaurant Scolaire

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein
Mission

Nous recherchons un chef de production expérimenté pour diriger l'équipe culinaire d'un restaurant scolaire au Grau du Roi. Cette opportunité est idéale pour les professionnels souhaitant développer leurs compétences en gestion de cuisine et en direction d'équipe.

Responsabilités

Vous serez responsable de la gestion des opérations culinaires, de la planification des menus, de l'organisation de la production culinaire et de l'animation de l'équipe. Vous devrez également assurer la qualité des repas, veiller à l'hygiène alimentaire et suivre les contraintes budgétaires.

Compétences requises
  • Expérience en cuisine centrale ou médico-sociale
  • Gestion de team
  • Qualité des produits
  • Budgeting
  • Communication
Caractéristiques du poste

Ce poste offre une rémunération attractive, comprenant un salaire entre 2500€ et 2700€ brut, un 13e mois, 18 RTT et des primes. Vous travaillerez dans un environnement dynamique avec une équipe motivée. Nous offrons également des avantages tels qu'une convention collective de la restauration collective, 18 RTT, 13ème mois, remunération variable, repas nature, prime d'habillage, compte Epargne Temps, plan d'épargne PERCO et accès aux prestations comité d'entreprise.

Réseaux sociaux

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  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésL'objectif principal du Chef Gérant est d'animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire.Vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant scolaire, tout en animant l'équipe.Gestion quotidienne de la production culinaire;Planification des menus en fonction du...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez Elior Group, n°1 en restauration collective en France, dans son équipe de direction culinaire."> Présentation du poste : Nous recherchons un Chef Gérant expérimenté pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Paris 15ème. Ce poste consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant et à animer l'équipe pour garantir...


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    Recherche d'un directeur culinaire pour un restaurant scolaire à VILLE, responsable de la production gastronomique et de l'animation de l'équipe dans un environnement proche et confidentiel.Description du PosteLe candidat idéal est doté d'une grande capacité d'adaptation, possède une forte orientation client et sait optimiser les ressources et...

  • Directeur Culinaire Scolaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Encadrement d'une équipe dans un restaurant scolaire Ville : Paris 15ème. Nombre de repas préparés : 45 à 60 berceaux.Vous dirigez une équipe chargée de la production culinaire dans un restaurant scolaire situé à Paris 15ème. Vous travaillez avec des enfants âgés de 6 mois à 3 ans et votre équipe prépare entre 45 et 60 repas par jour.Ce...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Recherche d'un Gestionnaire de restaurant culinaire pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise.Horaires : 7H - 14h30Nombre de repas préparés sur le site : 170Nombre de collaborateurs sur le site : 6 Nous recherchons un professionnel motivé pour occuper le poste de Gestionnaire de restaurant culinaire. Vous serez en charge de la production...


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    Vous êtes chercheur d'opportunités professionnelles aventureuses ? Le poste de Chef gérant au sein d'un restaurant scolaire/entreprise d'Ansamble pourrait vous passionner.Description du posteSitué dans une ville située dans un département, ce restaurant propose des repas pour 170 personnes. L'équipe compte 6 collaborateurs. Comme Chef...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un chef gérant H/F"> pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE. Le poste est rémunéré d'une 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise, une prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut, des avantages en nature sur les repas et une prime d'activité continue.Description du...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Accueillez un Défi Culinaire ExigeantNous recherchons un Directeur Cuisine pour l'un de nos restaurants scolaires situé en VILLE (N° du département). Ce poste vous permettra de mettre vos compétences à l'essai et d'évoluer dans un environnement stimulant.Rôle et ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant scolaire, garantissant...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    En tant que gestionnaire culinaire exécutif, vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de production culinaire dans un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Salaire et avantages Vous bénéficierez d'un salaire compétitif, compris entre 35 000 € et 50 000 € par an, en fonction de votre expérience...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    L'offre idéale pour un professionnel confirmé de la restauration qui souhaite occuper un rôle de chef dans l'un des restaurants inter d'entreprise de 30 couverts par jour de Elior Services. Ce poste nécessite une grande capacité d'organisation, ainsi qu'une bonne gestion financière et administrative. Le candidat idéal possède une...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    À propos de l'entrepriseElior Group, le leader en restauration collective en France depuis plus de 25 ans, est une entreprise qui s'adapte aux besoins évoluants du marché.Nos restaurants scolaires offrent des repas équilibrés et savoureux à nos convives, nous sommes donc à la recherche d'un Directeur Culinaire compétent pour rejoindre...


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  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

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  • Chef directeur culinaire

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

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  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


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