Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 3 jours

Les Sablesd'Olonne, France EURLOENO RESTO 85 Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un **2nd de Cuisine**ou **Chef de Partie**, **homme ou femme**passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire dans un cadre agréable aux Sables d’Olonne, station balnéaire en Vendée, connue pour sa baie et sa plage de sable blanc et le Vendée Globe Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique de qualité à nos clients.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation et à l'élaboration des plats selon les recettes établies en particulier pour **les entrées et les desserts**:

- Collaborer aux activités de l'équipe en cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail et la répartition des tâches
- Contribuer à l'innovation des menus en proposant de nouvelles idées et en testant des recettes
- Collaborer avec le chef pour gérer les commandes de produits alimentaires et veiller à la bonne gestion des stocks
- Garantir un service efficace en période de rush, tout en maintenant une qualité constante dans les plats servis

**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire ou en tant que chef de partie ou 2nd.
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire **en particulier sur le poisson et la pâtisserie**avec une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive et professionnelle
- Sens de l'organisation, créativité et passion pour la gastronomie

Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez contribuer à créer des plats savoureux dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

Salaire proposé : 2 292€ Brut + Primes

Avantage en nature : Repas inclus / Logement T2

Merci de me contacter au 06 74 76 85 41

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 292,00€ à 2 309,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/04/2025

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Les Sables-d'Olonne, France Restaurant LE PORT Temps plein

    Nous recherchons un**2nd de Cuisine**ou **Chef de Partie**, **homme ou femme**passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire dans un cadre agréable aux Sables d’Olonne, station balnéaire en Vendée, connue pour sa baie et sa plage de sable blanc et le Vendée Globe ! Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France RESO 85 Temps plein

    Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez rejoindre un restaurant convivial, dynamique, où le service rapide rime avec qualité et tradition ? Ce poste de second de cuisine est fait pour vous ! Pour un de nos restaurateurs situé à 15 minutes des Sables d'Olonne nous recherchons : Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir dès que...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Viviers Rocheteau Temps plein

    Offre d'emploi – Second(e) de cuisine confirmé(e) (CDI)Établissement : Viviers RocheteauLieu : Les Sables d'OlonneType de contrat : CDI – Temps pleinPoste à pourvoir : Dès que possibleÀ propos de l'établissementLes Viviers Rocheteau, établissement reconnu aux Sables d'Olonne, mettent à l'honneur les produits de la mer dans une cuisine...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France RESO 85 Temps plein

    Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez rejoindre un restaurant convivial, dynamique, où le service rapide rime avec qualité et tradition ? Ce poste de second de cuisine est fait pour vous ! Pour un de nos restaurateurs situé à 15 minutes des Sables d'Olonne nous recherchons : Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir dès que...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Sables-d'Olonne, France SASU RESTO OENO 85 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Les Sables-d'Olonne, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour un établissement dont l'ouverture est prévue prochainement un chef de partie (H/F) en CDI avec prise de poste immédiate. Cet établissement proposera une cuisine raffinée du terroir dans un lieu chargé d'histoire et tout récemment rénové. **Sous la responsabilité du chef de cuisine, en tant que chef/fe de partie, vous serez...

  • Chef de Cuisine Associés

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Le grain de sables Temps plein

    Recherche un Chef de cuisine associé. Le restaurant Le Grain de Sables, situé aux Sables-d’Olonne, recherche son nouveau Chef de cuisine suite au départ de l’associé actuel. Nous proposons une cuisine traditionnelle, soignée et authentique, dans un cadre convivial au bord de la mer. capacité à gérer les pics d'activité estival.Poste à...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Arcs, France Le Château d’Argens Temps plein

    **À propos du poste** **A partir de début février**: Petite structure (30 pax), Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine ou chef(fe) de partie +++, dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Château-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et contribuer à l'élaboration d'une expérience culinaire mémorable pour nos...

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Chez marcel Temps plein

    Recrutement saison 2026 – Second de cuisine (H/F)Le restaurant-bar Chez Marcel, idéalement situé face à la mer aux Sables-d'Olonne, recrute pour la saison 2026 un(e) Second de cuisine passionné(e) et motivé(e).Vous intégrerez un établissement proposant une cuisine bistro faite maison, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un...