Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 5 jours

Les Sablesd'Olonne, France Restaurant LE PORT Temps plein

Nous recherchons un**2nd de Cuisine**ou **Chef de Partie**, **homme ou femme**passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire dans un cadre agréable aux Sables d’Olonne, station balnéaire en Vendée, connue pour sa baie et sa plage de sable blanc et le Vendée Globe Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour offrir une expérience bistronomique de qualité à nos clients.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation et à l'élaboration des plats selon les recettes établies en particulier pour **les entrées et les desserts**:

- Collaborer aux activités de l'équipe en cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail et la répartition des tâches
- Contribuer à l'innovation des menus en proposant de nouvelles idées et en testant des recettes
- Collaborer avec le chef pour gérer les commandes de produits alimentaires et veiller à la bonne gestion des stocks
- Garantir un service efficace en période de rush, tout en maintenant une qualité constante dans les plats servis

**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire ou en tant que chef de partie ou 2nd.
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire **en particulier sur le poisson et la pâtisserie**avec une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive et professionnelle
- Sens de l'organisation, créativité et passion pour la gastronomie

Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez contribuer à créer des plats savoureux dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

Salaire proposé : 2 292€

Avantage en nature : Repas inclus / Logement T2

Merci de me contacter au 06 74 76 85 41

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 293,00€ à 2 309,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & Spa Temps plein

    Nous recherchons notre **Second.e de cuisine** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe, et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. - **Le lieu**:_ Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Les Sables-d'Olonne, France RESO 85 Temps plein

    Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez rejoindre un restaurant convivial, dynamique, où le service rapide rime avec qualité et tradition ? Ce poste de second de cuisine est fait pour vous ! Pour un de nos restaurateurs situé à 15 minutes des Sables d'Olonne nous recherchons : Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir dès que...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & SPA Temps plein

    **À propos du poste** **Nous recrutons : Second.e de cuisine (H/F)** Nous recherchons un.e **second.e de cuisine** (ou un.e chef.fe de partie expérimenté.e prêt.e à évoluer) pour rejoindre notre brigade soudée et motivée. **Vos missions**: - Travailler main dans la main avec le chef pour garantir une production culinaire de qualité - Assister ou...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Les Sables-d'Olonne, France RESO 85 Temps plein

    Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez rejoindre un restaurant convivial, dynamique, où le service rapide rime avec qualité et tradition ? Ce poste de second de cuisine est fait pour vous ! Pour un de nos restaurateurs situé à 15 minutes des Sables d'Olonne nous recherchons : Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir dès que...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez rejoindre un restaurant convivial, dynamique, où le service rapide rime avec qualité et tradition ? Ce poste de second de cuisine est fait pour vous Pour un de nos restaurateurssitué à...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Les Allues, France Hôtel Restaurant Le Merilys Temps plein

    Second de cuisine ou chef de partie Nourri logé Chambre partagée 42h/semaine salaire net 2300€ Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Véhicule de fonction Horaires: - Période de travail de 10 heures - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 heures

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession...

  • Chef de Partie Poissons

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour un magnifique établissement gastronomique avec vue mer un chef de partie poissons( H/F) en CDI avec prise de poste immédiate. Cet établissement réputé de la Côte de Lumière propose une carte à base de produits frais d'exception et locaux avec une part belle laissée aux produits de la mer. Le restaurant accueille en moyenne 50...

  • Chef de Partie Viandes

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour un magnifique établissement gastronomique avec vue mer un chef de partie viandes ( H/F) en CDI avec prise de poste immédiate. Cet établissement réputé de la Côte de Lumière propose une carte à base de produits frais d'exception et locaux avec une part belle laissée aux produits de la mer. Le restaurant accueille en moyenne 50...

  • Chef de Partie/ Garde Manger

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour un magnifique établissement gastronomique avec vue mer un chef de partie/garde-manger ( H/F) en CDI avec prise de poste immédiate. Cet établissement réputé de la Côte de Lumière propose une carte à base de produits frais d'exception et locaux avec une part belle laissée aux produits de la mer. Le restaurant accueille en...