Chef de Cuisine

il y a 10 heures


SaintHerblain, France Sarl kaloo Temps plein

Restaurant à thème familial, à base de produits frais et de qualité d'origine italienne recherche

Chef de cuisine H/F

La carte du restaurant est prédéfinie et est modifiée tous les 6 mois, propositions de plats en suggestions au mois.

Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine:

- Vous avez un fort leadership
- Vous avez de bonnes compétences techniques et vous respectez les fiches techniques du restaurant.
- Vous avez une personnalité dynamique et rigoureuse, adaptable et réactive dans le travail.
- Vous êtes bon gestionnaire et vous êtes capable d’optimiser la rentabilité de la cuisine.
- Vous gérez les commandes et la gestion des stocks.
- Vous réceptions les livraisons et contrôles les marchandises.
- Vous respectez les process de l'entreprise: inventaire par semaine pour des produits spécifiques italiens et inventaire global en fin de mois
- Vérification de la mise en place et de la sortie des plats
- Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Ce poste est à pourvoir en CDI

Il convient à une personne désireuse de s'investir sur du long terme

Salaire 3500 € net (rachat de RTT) hors primes (ratio, satisfaction client, productivité)

Statut cadre, forfait 218 jours

2 jours de congés par semaine, possibilité d'avoir 15 jours de congés pendant la période estivale (5 semaines de congés payés)

fermé le 24 et 25/12, 31/12 et 1/01

St Herblain

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 4 000,00€ à 4 500,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- RTT

Lieu du poste : En présentiel



  • Saint-Herblain, France LE CHALET DE MON PERE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef/fe de partie ou une second/e de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation des plats, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine **Responsabilités** - Participer à la préparation des ingrédients et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Herblain, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SAINT HERBLAIN (44).** **Horaires**: - 7h-15H - pas de weekend travaillé - pas de coupures Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France Restaff Temps plein

    Restaurant traditionnel où la cuisson à la pierre de lave prédomine. Nous travaillons uniquement des produits frais, et tout est fait maison. L'établissement, installé dans un ancien corps de ferme en pierre, est chaleureux l'hiver avec sa cheminée et agréable l'été grâce à une grande terrasse ombragée et une pergola bioclimatique. Vous serez en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France NØA Temps plein

    **Rejoignez "LE NOA" et Prenez les Rênes d’une Cuisine Méditerranéenne Inspirante !** **Notre vision** : LE NOA propose une carte inspirée des saveurs méditerranéennes. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour incarner cette vision (vous pouvez consulter notre carte sur notre site internet). **Une transition réussie** : Notre chef actuel, qui a...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Herblain, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Saint Herblain (44)** - **Contrat**: CDI temps complet, 35h/semaine - **Horaires**: 06h00-13h30 du lundi au vendredi - **Nombre de repas préparés sur le site** : 4200 repas par jour - **Nombre de collaborateurs sur site** : 30 personnes - **Poste à pourvoir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France Restaff Temps plein

    Un restaurant traditionnel en Pays de la Loire recherche un chef passionné pour la création et la production culinaire. Vous encadrerez une équipe et garantirez le respect des normes d'hygiène tout en collaborant avec le service. Une expérience confirmée en cuisine française et des compétences en leadership sont nécessaires. Le poste est en CDI,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France Bellacitta Temps plein

    Brasserie Italienne renommée sur Saint - Herblain (44800), fabrication maison et produits frais importés directement de petits producteurs italiens (Note Google 4,4 sur plus de 2 000 avis). En tant que CHEF DE CUISINE/ RESPONSABLE DE CUISINE EXÉCUTIF et au sein de la cuisine, vous devez être capable de gérer QUALITE et VOLUME et également être un...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Les Fils à Maman Montpellier, c’est une cuisine régressive, généreuse et faite maison, inspirée des plats de notre enfance. Nous cherchons aujourd’hui un(e) **Chef(fe) de cuisine** passionné(e), rigoureux(se) et autonome pour piloter la brigade et faire vivre l’ADN du restaurant. Avantages: - Remboursement des transports à 50% -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Herblain, France RESO 44 Temps plein

    RESO44 Recherche un CHEF DE CUISINE H/F à Saint Herblain. Ce restaurant à l'ambiance festive et décontractée propose une carte diversifiée à base de produits de qualité, viande charolaise, légumes bio et locaux, tapas, frites et desserts maison... Tout au long de l'année, les clients se rassemblent entre collègues ou amis autour d'une large gamme...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Herblain, France Henoris Recrutement Temps plein

    **Second de cuisine H/F** Nous recherchons pour notre client, un restaurant proposant une cuisine française variée et raffinée, un chef de partie F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à...