Sous-chef de Cuisine

il y a 1 jour

Paris e, France Restaurant Marsan par Hélène Darroze Temps plein

Pour son restaurant **Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un Sous-chef de cuisine expérimenté - **Présentation du poste**:_ - Vous participerez à la transmission de la culture culinaire du groupe. - Vous collaborerez avec le chef exécutif du restaurant et participerez à la formation, à l’évaluation et au développement de l’équipe de cuisine du site étoilé Michelin. - Vous aurez également un rôle de recherche et développement important : mise au point de nouveaux plats, recherche de nouveaux produits, de nouveaux producteurs et de nouveaux fournisseurs. Vous aurez un rôle de formation des équipes sur site sur les nouveaux plats. - Vous participerez également à la réalisation de prestations événementielles pour de grandes marques à travers le monde. - Vous serez responsable de la cuisine, dirigerez la brigade afin d’assurer constance et qualité de tous les plats de la carte. - **Conditions**_**: L’établissement est ouvert 5/7j midi et soir, 4 semaines de fermeture par an dont 2 au mois d’août Ces postes s’adressent à des professionnels motivés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s’investir sur du long terme **Profil recherché**: - Capable d’anticiper et de vous organiser, vous vous comporterez et transmettrez votre savoir-faire par une exemplarité et une exigence bienveillante. - Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever le challenge de l'excellence. - _**Une expérience similaire dans un restaurant étoilé est requise.**_ **Avantages**: Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre groupe / restaurant: - Pourboires - Une mutuelle de santé de qualité - Possibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étranger - Service de blanchisserie - Remboursement de frais de taxi à hauteur de 15€ - 2 jours de repos par semaine Dimanche et Lundi Type d'emploi : CDI Rémunération : 3 800,00€ à 4 070,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire: - Prime annuelle Question(s) de présélection: - Vous avez une expérience au sein d'établissement(s) étoilé(s) Lieu du poste : En présentiel

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 6e, France Kodawari Ramen Temps plein

    Kodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu’un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit...

  • sous chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Les Z Temps plein

    Entreprise Nous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d’une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous avez l’opportunité de travailler aux côtés d’un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Deux Bistrot de chefs Temps plein

    Sous-chef de cuisine junior ou confirmé Rejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale ! Nous sommes deux jeunes chefs passionnés, à la tête de deux établissements accueillants : un restaurant et un bar à vin/restaurant situé juste en face, au cœur d’un quartier vivant. Nous recherchons un(e) sous-chef de cuisine pour notre restaurant, un lieu...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 13 heures

    Paris, France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon 6e, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux**située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris)Un restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futurSous-Chef de Cuisine (H/F)pour une prise de poste prévuedébut 2026. L'établissement, d'une capacité de50 places assises, propose une cuisine raffinée et axée sur le...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours

    Paris 6e, France YABAÏ SANDO Temps plein

    **Job Summary** En tant que Sous Chef (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service culinaire exceptionnel. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les standards...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille 6e, France La French Cuisine Temps plein

    Passionné de cuisine, nous recherchons pour notre nouveau restaurant en plein coeur de Marseille un profil motivé et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure. La French Cuisine, Traiteur à Marseille, c’est une histoire de famille qui a débuté en 2016 avec trois...

  • Sous-chef de Cuisine Et Adjoint Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vendôm vous propose deux opportunités exceptionnelles en tant que **Sous-Chef de Cuisine (H/F) et Adjoint chef de cuisine (H/F)** pour un **Hôtel 5**basé à **MARRAKECH**. Profil recherché: - Déjà en poste en tant que Sous-Chef - Expérience en **cuisine française**: - Expérience préalable en hôtellerie 5* - Langue : Français et...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Eurest Sports et Loisirs Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - DU LUNDI AU DIMANCHE: planning tournant **Mission Principale**: Le Sous-Chef de Cuisine - Banquet/Événementiel est responsable de la planification, de la préparation et de la coordination des activités liées aux...