Chef de Cuisine
il y a 6 jours
**Job Summary**
En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la gestion opérationnelle de la cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration.
**Duties**
- Préparer et superviser la préparation des aliments conformément aux normes établies
- Gérer efficacement une équipe de cuisine pour assurer un service en restauration de qualité
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté
- Mettre en place des procédures pour optimiser les opérations en cuisine
- Collaborer avec d'autres départements pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients
**Experience**
- Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et de gestion en restauration
- Capacité avérée à superviser et motiver une équipe
- Certification en manipulation des aliments serait un atout majeur
- Fortes compétences en leadership et gestion d'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, France Ile de France Temps pleinRéf. 22-6441 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée LEONARD DE VINCI - 2 boulevard Hector Berlioz - 78100 - SAINT GERMAIN EN LAYE un(e) Chef...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France SH Chateau du Val Temps pleinLa Maison du Val, hôtel 4 étoiles et ancien Pavillon de Chasse, ouverte depuis Novembre 2021 et en plein essor, à besoin de vousNous sommes à la recherche de notre nouveau Chef de cuisine (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure.Réenchantons ensemble le métier d'hôtelier contemporain Domaine de 4 hectares au milieu de la forêt de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Germain-en-Laye, France IXCAMPUS Temps pleinLe Chef de cuisine (H/F) est responsable de l’organisation, de la gestion et de la production culinaire au sein de l’établissement. Il veille à la qualité des repas, au respect des normes sanitaires, et à l’encadrement de l’équipe de cuisine. Il assure également la gestion des approvisionnements et des coûts de production dans le respect des...
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Responsable Du Soir Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Germain-en-Laye, France SH Chateau du Val Temps pleinNous sommes à la recherche de notre notre Responsable du Soir Cuisine, Chef de Partie confirmé (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et nous accompagner pour un CDI. Bras droit du Chef de Cuisine et du Second, notre Responsable du Soir participe à élaborer et proposer la meilleure offre culinaire (apéritifs et diners) aux clients...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps pleinEn tant que commis de cuisine, vous aurez pour mission d'assister le chef et son équipe dans la préparation et la réalisation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront notamment: - Préparation des ingrédients: - Éplucher, découper, hacher et portionner les aliments. - Préparer...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps pleinMissions Principales: Préparation culinaire: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l'établissement. Gestion de sa partie: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité et la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, France Amnésia Café Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans l'organisation et l'exécution des services. Ce poste est idéal pour une personne...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Germain-en-Laye, France Colisée France Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe **les côteaux** ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance**et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les **respectons** et les **considérons** en portant une attention...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps pleinMissions Principales: Préparation culinaire: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l'établissement. Gestion de sa partie: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité et la...