Chef de Cuisine Tournant

il y a 9 heures


Caen, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un Chef de cuisine tournant (H/F) à Caen en contrat CDI.

Au quotidien:
Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).

Être Chef de cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de nos clients en établissement de santé.

Vous pilotez l’activité de votre cuisine rattaché au Coordinateur opérationnel et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous:

- Animez votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Garantissez la qualité gustative et visuelle de la prestation,
- Réalisez les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,
- Respectez le budget des coûts matières,
- Participez à la vie de l’établissement de santé,
- Faites de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

**Vous êtes**
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d’un nouvel établissement.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Permis B obligatoire.
**Rémunération et avantages**:

- Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
- CDI temps plein
- Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel
- Prime mensuelle, 13ème mois, CE
- Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Ecole de formation interne (parcours d’intégration, formation management, culinaire et diplômante)
- Avantage en nature repas, véhicule de service, mutuelle.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes


  • Chef Gérant Tournant

    il y a 7 jours


    Caen, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant tournant F/H** **CDI** **CAEN (14)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 jours


    Caen, Normandie, France La Taverne Caen Temps plein

    La Taverne La Taverne de Caen, situé dans le centre commercial Les Rives de l'Orne, vous accueille 7J/7. La taverne séduit grâce à une atmosphères singulière qui se caractérise par la CHALEUR, la CONVIVIALITE et l'AUTHENTICITÉ. Description de l'entreprise Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Caen, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un chef de cuisine (H/F) Vous êtes passionné et en possession de niveau CAP, BAC Pro Cuisine ou plus. Vous êtes dynamique, autonome, motivé. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens du relationnel et de l'organisation Vous aurez pour rôle...


  • Caen, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous réaliserez des plats froids et des tapas. Cuisson au four. Vous travaillerez du mardi au samedi. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:6 mois - EN CUISINE - **Compétences recherchées**: - Règles et consignes de sécurité - Conversion d'unités de mesure - Modes de cuisson des aliments - Législation...

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 6 jours


    Caen, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Caen, Normandie, France LA POTERNE Temps plein

    Merci de ne postuler que si vos expériences sont vérifiables et se sont bien déroulées. Des appels seront effectués avant toute embauche.Chef(fe) de Cuisine – CDD d'environ 10 mois - Restaurant La Poterne – CaenLe restaurant La Poterne, restaurant chaleureux situé au cœur de Caen, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine dans le cadre d'un remplacement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Caen, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures


    Caen, France SAS LE RELAIS DU BOCAGE BRIT HOTEL Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine, mais vous souhaitez trouver un équilibre entre votre vie privée et vie professionnelle, Au **BRIT HOTEL CAEN MEMORIAL**, l'humain est au cœur de notre projet, tant du côté de nos clients que de nos collaborateurs. En tant que filiale d'un groupe solide, nous mettons à votre disposition un environnement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Caen, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (vous travaillez en roulement, semaine 1: trois jours travaillés, semaine 2: quatre jours travaillés, dont un weekend sur deux/ horaires: 7h15-19h15 avec deux heures de pause/ Vous êtes trois en cuisine pour assurer la production des repas (82...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Caen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...