Second de Cuisine

il y a 3 jours

Pornic, France Bras Droit des Dirigeants Temps plein

Entouré(e) de Christophe, Blanche, Titouan, Nathalie, Claude et Lucie, La Fontaine est l’endroit idéal pour coconstruire une nouvelle aventure culinaire Juliette se fera un plaisir de fournir ses délicieux aromates et fleurs comestibles dont elle prend le plus grand soin au jardin ; Anaïs vous fournira des bons légumes bio cultivés avec Amour et Respect de notre terre ; tandis que Mathieu, Tim, Simon et Arnaud contribuent eux aussi à entretenir la magie du jardin, des vignes et du bien-être des animaux. Vos missions sont les suivantes: - Faire rêver notre clientèle et **partager les valeurs** du Domaine à travers nos plats, - Être responsable de la cuisine en l'absence du Chef de cuisine - Réaliser des préparations préliminaires - ** Réaliser les plats de la carte**: - Vérifier les préparations (dégustation et rectification) - ** Dresser et envoyer les plats**: - Co-élaborer les fiches techniques des nouveaux plats - Être force de proposition pour mettre en valeur nos produits - Participer à l’inventaire mensuel - Gérer les stocks et les commandes - Vérifier le bon entretien du matériel et des locaux - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité au quotidien Nous comptons sur vous pour: - Mettre en lumière notre philosophie, - Travailler quotidiennement en **parfaite harmonie** avec toutes les équipes : jardin, salle, réception, etc, - Transmettre votre expérience aux apprentis et susciter des vocations, - Continuer à coconstruire l’histoire du Domaine en** partageant votre passion** et votre créativité, Nous vous offrons: ✨ Une semaine d'intégration ✨ 2 jours de repos consécutifs ✨ 20% sur la boutique ✨ nourri à chaque service ✨ une entreprise collaborative **_ "ESPRIT D'OUVERTURE ET OUVERTURE D'ESPRIT"_** Riche d’expériences réussies en qualité de Seconde de cuisine, vous souhaitez participer à **notre nouvelle aventure culinaire **en bord de mer ? Vous rêvez de travailler sur un Eco-Domaine où l’on produit une grande partie de nos légumes ? Consommer à l’endroit même où l’on produit ; ne pas créer de déchet ou s’en servir comme ressourcetelle est aussi votre façon de penser ? Vous mettez un point d’honneur à la **satisfaction client, à l’inventivité et à la nouveauté**, le tout dans le respect des équipes, des produits, de la terre et des normes d’hygiène et de sécurité.

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Dans le cadre d’un futur départ en retraite de notre Chef Exécutif de Cuisine, nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F) **capable de l’assister et de l’épauler, puis de reprendre le flambeau ! Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant _Le Trèfle_ propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France Causette Temps plein

    Le posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e), organisé(e) et impliqué(e) pour rejoindre notre équipe.Véritable bras droit du chef, vous participez activement à la production culinaire, à l'élaboration de la carte et au bon fonctionnement de la cuisine au quotidien.Vous évoluerez dans une...

  • Chef-fe de Cuisine ou Second

    il y a 2 semaines

    Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    **Informations sur l'offre**: - Publish on 26/09/22 - (Ref : PR-CDD-chef.fe cuisine ou second) - Emploi - CDD 6 mois voire plus Pornic Délégation pays de Retz - Direction générale territoires / Délégation pays de Retz / Service développement local - Sous l'autorité hiérarchique du chef de service développement local et sous l'autorité...

  • Second de Cuisine/econome

    il y a 1 semaine

    Pornic, France ECO DOMAINE LA FONTAINE Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pornic, France Groupe Partouche Temps plein

    Dans le cadre d’un futur départ en retraite de notre Chef Exécutif de Cuisine, nous recherchons un _Second de Cuisine_ (H/F) capable de l’assister et de l’épauler, puis de reprendre le flambeau ! Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant _Le Trèfle_ propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine traditionnelle...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pornic, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: **RESO44**, spécialiste du recrutement en hôtellerie-restauration, recrute un.e **Second.e de cuisine** pour rejoindre la brigade d’’un restaurant idéalement situé sur le littoral atlantique. Imaginez : une grande terrasse ensoleillée avec **vue directe sur l’océan**, une salle chaleureuse à l’ambiance boisée, une...

  • Second de Cuisine Cdi

    il y a 1 semaine

    Pornic, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    **L'entreprise** Alliance Pornic, votre havre de paix Centre de thalassothérapie, hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa s’élève face à l’océan. Etablissement de 120 chambres lumineuses, deux restaurants avec vue sur mer et deux bars panoramiques, Espace Forme Thalassothérapie & Spa : 4 000 m² dédiés à la...

  • Second de Cuisine Crêpier

    il y a 2 semaines

    Pornic, France Crêperie de la Source Temps plein

    **À propos de nous** Crêperie de la Source est une petite entreprise située à 44210 Pornic. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Responsibilités: - Préparer et cuire des crêpes selon les recettes et les directives. - Gérer les stocks de produits alimentaires et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France CB EXPANSION Temps plein

    À propos du posteNous recrutons un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Le restaurant est ouvert uniquement pour la saison estivale d'Avril à Septembre.Responsabilités· La gestion du personnel de cuisine et du planning.· L'élaboration de la carte de la saison· La...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France La Villa Noë Temps plein

    Pour compléter son équipe, La Villa Noë (brasserie haut de gamme) recrute un ou une chef de partie cuisine en CDI .Description du poste :Cdi temps plein en coupurePoste Entrée et Chaudsemaine de 4,5 jours2,5 jours de repos dont 2 consécutifsPossibilité d'avoir des weekendsSalaire à définir ensembleEvolution sur un poste de second possible à court...