Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Dans le cadre d’un futur départ en retraite de notre Chef Exécutif de Cuisine, nous recherchons un _Second de Cuisine_ (H/F) capable de l’assister et de l’épauler, puis de reprendre le flambeau
Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant _Le Trèfle_ propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine traditionnelle de façon innovante avec des produits locaux et de saison.
**Vos missions au quotidien**:
- Encadrer l’équipe cuisine ;
- Assurer la réalisation des plats avec l’appui de l’équipe ;
- Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement) ;
- Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu’aux choix des produits ;
- Participer à la préparation des banquets : dîners-spectacle allant jusqu’à 500 couverts, séminaires d’entreprise, soirées à thèmes, réveillon de noël, Saint-Sylvestre, Saint-Valentin
**Nos avantages**:
- Participation aux bénéfices : équivalent à un 14ème mois (soit deux mois de salaire supplémentaires par an)
- Avantage repas
- Majoration des heures de nuit à 10% (à partir de 21h)
- Majoration des heures supplémentaires (25% ; 50%)
- Epargne salariale
- Régime Mutuelle avantageux du Groupe Partouche
- Prévoyance prise en charge à 100% par l’employeur
- Comité d’entreprise
**Le poste**:
- Rémunération entre 30 000€ et 35 000€ brut par an pour 39h/semaine
- Poste en CDI
- Travail midi et soir
**Votre profil**:
Vous justifiez d’une expérience de Chef de Partie de Cuisine ? Vous êtes passionné(e) de cuisine ? Vous avez soif de challenge ? Alors n’hésitez plus, rejoignez-nous
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinDans le cadre d’un futur départ en retraite de notre Chef Exécutif de Cuisine, nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F) **capable de l’assister et de l’épauler, puis de reprendre le flambeau ! Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant _Le Trèfle_ propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps pleinWESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps pleinWESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites idéalement situé avec vue sur la Ria. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (19 salles de séminaires), un espace bien-être, une salle de sport et une piscine. **Poste**: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine...
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Second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Pornic, Pays de la Loire, France LE CAFE DU PORT Temps pleinle Café du Port se structure avec une équipe de professionnels. Nous proposons une cuisine simple, variée, créative et également des pizzas façonnées à la main. Carte courte avec produits de qualité sur toutes les gammes.80-150 couverts par jour suivant saisonNous recrutons un second de Cuisine avec une solide expérience, qui aura comme mission de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 7 jours
Pornic, Pays de la Loire, France CB EXPANSION Temps pleinÀ propos du posteNous recrutons un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Le restaurant est ouvert uniquement pour la saison estivale d'Avril à Septembre.Responsabilités· La gestion du personnel de cuisine et du planning.· L'élaboration de la carte de la saison· La...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinSuite à un départ en retraite, le Casino de Pornic recherche un-e **Commis de cuisine H/F** en CDI ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions de: - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires, - Travailler les fruits, les légumes, les condiments en utilisant le matériel approprié - Dresser et envoyer les plats -...
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Cap Cuisine Par La Voie de L'apprentissage
il y a 2 semaines
Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes, ses 4 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, portée par sa façade littorale et sa proximité avec la métropole, riche de ses paysages agricoles et...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinLe Casino de Pornic recherche un-e **Commis de cuisine - Plongeur H/F** en CDI ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions de: - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires, - Réaliser la plonge, - Travailler les fruits, les légumes, les condiments en utilisant le matériel approprié, - Dresser et envoyer les...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 14 heures
Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps pleinLe Casino de Pornic recherche un-e **Commis de cuisine H/F** en CDI. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions de: - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires, - Travailler les fruits, les légumes, les condiments en utilisant le matériel approprié - Dresser et envoyer les plats - Participer au lavage et à...
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Cap Cuisine Par La Voie de L'apprentissage
il y a 2 semaines
Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinRéf : PR-CAP Cuisine Apprentissage Service développement local pays de Retz Délégation pays de Retz Collèges publics Durée / Période : 24 mois Répondre à cette offre: **Votre future équipe**: La délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes,...
