Chef de Cuisine

il y a 6 jours

VineuilSaintFirmin, France MERCURE Temps plein

**Description de l'entreprise**
Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **Chef de Cuisine H/F **pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Chantilly Resort Convention

Vous aurez la chance d'intégrer le Mercure Chantilly, magnifique hôtel situé en campagne. Il dispose de 200 chambres de qualité, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports étendu sur plus de 15 000m². En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie,

L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement (#ANTIGASPILLAGE, #ANTIPLASTIQUE, #DECHETS-RECYCLAGE #BIODIVERSITE, #SOCIETALE-BIEN ETRE).

**Description du poste**
En tant que** chef de cuisine **H/F/X, Vous piloterez avec le directeur de la restauration les productions d’environs 100 000 couverts par an dans le respect des objectifs chiffrés et tout en maitrisant la qualité de service d’un concept de cuisine de partage qui fait la part belle aux produits locaux et au terroir français.

**Qualifications**
Vous connaissez le fonctionnement d’un établissement midscale, vous brillez par votre sens de l’organisation et votre rigueur, votre habileté en management et communication n’est plus à démontrer.

Homme de terrain soucieux de la transmission des savoirs et du partage de valeur, vous permettez aux collaborateurs de votre service de se réaliser et de se révéler grâce à votre leadership naturel, votre bienveillance, et votre optimisme.
**Informations supplémentaires**
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Les plus :_**
- Des équipements culinaires de dernière génération, une rôtisserie, des brasero extérieurs, une cloche à fromage d’exception, un potager produisant plus de 3 tonnes de primeurs par saison
- Statut cadre au forfait flexible en fonctions des nécessités opérationnelles
- Salaire attractif et prime sur objectifs
- Possibilité de développement professionnel au sein d’un réseau en plein développement

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Vineuil-Saint-Firmin, France Mercure Chantilly Temps plein

    Le Mercure Chantilly, situé à Vineuil-Saint-Firmin, est un établissement reconnu pour son ambiance chaleureuse et son service de qualité. Nous proposons une expérience culinaire unique alliant tradition et modernité, le tout dans un cadre magnifique. Nous recherchons un(e) SECOND(E) DE CUISINE pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)

    il y a 1 jour

    Vineuil-Saint-Firmin, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    Remplacement cuisinier/cuisinère CDD 1 AN jusqu'en Juillet 2026 Journée de 12 heures de présence pour 10 heures de travail effectif. Roulement sur 2 semaines, 1 semaine à 30 heures et 1 semaine à 40 heures. Au sein de notre nouvel EHPAD haut-de-gamme de 110 résidents, cuisines neuves datant d'Octobre 2024. Vous serez formé par notre Chef et...

  • ASSISTANT CHEF DE RECEPTION H/F

    il y a 2 semaines

    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche Assistant Chef Réception H/F pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Chantilly LES PLUS Eco-responsable Réactif et à l’écoute Pro ascenseur social Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible) Un minimum d’un week-end garanti par mois par...

  • Assistant Chef de Reception

    il y a 1 semaine

    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche** Assistant Chef Réception H/F **pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Chantilly **LES PLUS** - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible) - Un minimum d’un week-end garanti...

  • PATISSIER H/F

    il y a 2 semaines

    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recrute un Pâtissier H/F, pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Chantilly Horaire continu 2 jours de repos coninu par semaine Carte Accor Tarifs préférentiels hôtels Réseau Atypio (collaborateurs cdi) Logement possible durant la période d'essai Mercure Chantilly Resort Conventions est un magnifique hôtel...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 1 jour

    Vineuil-Saint-Firmin, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    URGENT VACATIONS Remplacement de deux jours ce week-end les 18&19 Janvier 2025 au sein de notre nouvel EHPAD de 110 résidents. Vous serez en collaboration avec notre commis sur le samedi, les préparations du week-end auront été avancées autant que possible. **Vous serez donc chargé(e) de**: - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Ouen-l'Aumône, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-2063 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN PERRIN - 2 rue des Egalisses - 95310 - SAINT OUEN L'AUMONE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Aignan-Grandlieu, France CHATEAU DE LA PLINGUETIERE Temps plein

    **CHEF DE CUISINE **(responsable restaurant, cuisine et salle) **Descriptif du poste** Nous sommes une structure d’hébergement touristique, implantée dans le secteur sud de Nantes Métropole. Nous recherchons notre chef de cuisine pour notre restaurant pouvant être ouvert le week end, accueillant une mixité de public (cuisine traditionnelle et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 6 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...

  • Seasonal Private Chef for Summer 2026

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Montclair Chef Temps plein

    Position: Private ChefLocation: Saint-Tropez, FranceContract: Seasonal (3 to 4 months, June to September)Salary: €9,000–€10,000/month (Must be self-employed)Accommodation: Provided nearby (private apartment)Start Date: June 1st, 2026 (flexible)Guests: 4 family members (2 adults + 2 children)Language Requirement: English preferred; French is a big...