Chef de Cuisine Restaurant

il y a 7 heures

Chantilly, France Le dinner's club Temps plein

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction des clients, en assurant la production

culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Vos missions:
Au quotidien, vous établissez la carte en coordination avec le Directeur de Restaurant, vous

respectez les procédures et contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats en

veillant à leur qualité et à leur bonne présentation.

Vous encadrez, accompagnez et coordonnez l’équipe en cuisine pour une bonne planification et

exécution des tâches, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Vous participez activement à la gestion de la cuisine (vous passez les commandes, réceptionnez

et contrôlez les matières premières et les livraisons, vous gérez le budget alloué ainsi que la

maîtrise des coûts). Vous réalisez également l’inventaire des produits.

Enfin, vous veillez constamment au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Profil recherché:

- Expérience en tant que Chef ou Second de Cuisine
- Un profil autonome, rigoureux, volontaire et adaptable.
- Un attachement aux produits bruts, de saison et à une cuisine responsable.
- Votre excellent état d’esprit, votre capacité à être force de proposition et votre bonne humeur feront toute la différence.

Nous vous proposons:

- Un Poste à pourvoir en CDI
- Une Rémunération attractive selon le profil + avantages
- Un environnement unique où retrouver esprit d’équipe, attitude positive, amélioration continue et

innovation
- L’intérêt de participer à une ouverture et l’opportunité de créer une identité culinaire

Rejoignez-nous pour faire partie de cette aventure en envoyant votre CV et une lettre de

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'enseigne partenaire le restaurant La Capitainerie du Château de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Second ou sous Chef de cuisine H/F pour le restaurant La Capitainerie du Château de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP recrute un second de cuisine H/F, pour notre restaurant brasserie qui se situe au sein du Château de Chantilly. **Rejoignez un lieu d’exception et de tradition** Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la bistronomie Française. Les clients peuvent y déguster les différentes...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons **un**chef de partie**(f/h),**chef de partie chaud**(f/h)**pour notre restaurant brasserie partenaire La Capitainerie du Château de Chantilly. **A propos du restaurant brasserie** Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons **un**chef de partie tournant chaud et froid**pour notre restaurant brasserie La Capitainerie du Château de Chantilly. **A propos du poste** - ** Expérience exigée à un poste similaire au sein d'un restaurant brasserie**: - Poste à pourvoir en service continu de jour - ** Véhicule indispensable** **A propos du restaurant...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    **Description de l'entreprise** En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

  • Chef de Cuisine Semi-gastronomique

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de cuisine (h/f) pour le restaurant partenaire la Capitainerie du Château de...

  • Sous-chef - Auberge Du Jeu de Paume

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    **Description de l'entreprise** En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    **Description de l'entreprise** En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

  • Maitre D'hÔtel

    il y a 2 semaines

    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Maître d'Hôtel H/F pour le restaurant La Capitainerie du Château de...