Emplois actuels liés à Responsable de la Restauration - Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes - Barrière
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Agent de maintenance polyvalent H/F
il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Planque Courchevel Temps pleinAgent de maintenance polyvalent H/F – CDD saisonnier logé et véhiculé – CourchevelLa Maison Tournier est un groupe de restaurants et d'hôtels haut de gamme implanté à Courchevel. Dans le cadre de la saison d'hiver, nous renforçons notre équipe technique et recherchons un agent de maintenance polyvalent pour intervenir sur l'ensemble de nos...
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Responsable de la Restauration H/F
il y a 7 jours
Courchevel, France Barrière Temps pleinVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Chef d'orchestre de l'expérience gastronomique, le Responsable de la Restauration incarne l'excellence culinaire de notre palace et en assure le rayonnement au plus haut niveau. Pour cela, il doit notamment : - Imaginer et sublimer l'expérience client : chaque détail, de l'accueil à la dernière note sucré, reflète l'art...
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Responsable de la Restauration H/F
Il y a 9 minutes
Courchevel, France Barriere Temps pleinVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Chef d'orchestre de l'expérience gastronomique, le Responsable de la Restauration incarne l'excellence culinaire de notre palace et en assure le rayonnement au plus haut niveau. Pour cela, il doit notamment : - Imaginer et sublimer l'expérience client : chaque détail, de l'accueil à la dernière note sucré, reflète l'art...
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Coordinateur de la restauration
il y a 4 jours
Courchevel, France Barrière Group Temps pleinExperience:Confirmé(422 rue de Bellecote 73120 COURCHEVEL 1850, Auvergne-Rhône-Alpes, France)Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness...
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Stagiaire Restauration
il y a 5 jours
Courchevel, France Barrière Temps pleinBarrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ? **✦ Contexte & Lieu de travail** Au centre du village de Courchevel...
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Coordinateur de la Restauration H/F
Il y a 19 minutes
Courchevel, France Barriere Temps pleinVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Chef d'orchestre de l'expérience gastronomique, le Coordinateur de la restauration incarne l'excellence organisationnelle. Il doit notamment : - Anticiper pour mieux servir : Planifier et anticiper les besoins en approvisionnement pour l'ensemble des points de vente (restauratn, bar, room-service, lounge bar, tea-time). -...
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Serveur(Euse) Vendeur(Euse) Bar/restaurant
il y a 7 jours
Courchevel, France snack la Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Snack-restaurant d’altitude, vous êtes Serveur(euse), Vendeur(euse) au bar Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure, de transats, et d' un espace intérieur de 40 couverts. - Nous proposons un service 7j/7, continu de 9h à...
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Responsable Restaurant
il y a 2 semaines
Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps pleinEntreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Poste Nous...
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Sous Chef de Cuisine/snack
il y a 6 heures
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps plein**Vous êtes Responsable de snack/ second de cuisine au sein d'un snack-restaurant d'altitude dans une station de ski internationale** **Contexte de travail**: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 60 couverts et environ 50 transat, un...
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Caissier (H/F)
il y a 7 jours
Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein**Résumé du poste** Nous recherchons un(e) Caissier(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant. Le/la Caissier(e) sera responsable de l'encaissement des commandes des clients et offrira un service client de qualité dans un environnement dynamique de restauration. **Responsabilités** - Effectuer les transactions d'encaissement avec précision...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Restaurant d’altitude, vous êtes Sous-chef de cuisine. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. - La restauration se distingue en deux espaces : Le Snack et Le Restaurant. - Le restaurant dispose d'une terrasse extérieure d’une capacité de 80 couverts et...
Responsable de la Restauration
il y a 2 heures
L'HOTEL FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN RESPONSABLE RESTAURATION (H/F)
Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?
Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçants. Un restaurant Loulou pour continuer de cultiver l'élégance, le luxe discret et la bonne humeur.
Aux côtés de l'équipe de direction, vous serez l'image de toute notre offre restauration. Vous aurez l'honneur d'être l'interlocuteur privilégié de nos clients. Véritable ambassadeur ou ambassadrice, vous aurez ainsi l'opportunité de faire rayonner davantage notre établissement au travers le plaisir gustatif de nos clients.
Description du posteVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Chef d'orchestre de l'expérience gastronomique, le Responsable de la Restauration incarne l'excellence culinaire de notre palace et en assure le rayonnement au plus haut niveau. Pour cela, il doit notamment :
- Imaginer et sublimer l'expérience client : chaque détail, de l'accueil à la dernière note sucré, reflète l'art de vivre et l'élégance.
- Diriger avec élégance et exigence : Fédérer, inspirer et faire grandir les équipes de la restauration dans un esprit de transmission, d'excellence et de bienveillance.
- Superviser l'ensemble des points de vente et veiller à une qualité constante : Room-service, Lounge Bar, Restaurant Loulou, Tea-time.
- Être le gardien du goût et du détail : En étroite collaboration avec le ou les chefs de cuisine, il conveint d'assurer la cohérence des concepts culinaire, et le respect des standards de la marque Loulou pour notre offre restauration ou d'éclair de génie pour la partie pâtisserie.
- Innover avec audace et ambition : Être force de proposition pour surprendre et fidéliser une clientèle internationale exigeante.
- Veiller à la bonne gestion et au suivi budgétaire.
VOTRE PROFIL
Véritable athlète du service, le Responsable de la restauration incarne l'excellence, la discrétion et l'art de recevoir propres aux plus grandes Maisons.
Nous recherchons idéalement une personne issue d'une formation supérieure en hôtellerie-restauration ou une école spécialisée de renom.
Vous vous sentez capable de gérer plusieurs points de vente.
Aussi, doté d'un leadership naturel, vous êtes tourné vers les autres au travers des compétences managériales reconnues.
Vous avez un sens aigu de l'organisation, de la planification et de l'optimisation des opérations.
Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité.
Vous êtes résilient, et conserver votre sans froid dans un environnement exigeant et en perpétuel mouvement
Votre sourire et votre ouverture d'esprit participeront à faire rayonner notre Maison.
Informations complémentairesTRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI…
- Une ambiance chaleureuse au travail.
- Un avantage en nature pour le logement ou une prime d'aide au logement.
- Des navettes Barrière durant la saison d'hiver pour vous emmener au travail.
- Une carte de parking à côté de l'hôtel.
- Un avantage en nature nourriture pendant toute la saison d'hiver et deux indemnités nourritures la saison d'été.
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
- Prime sur des objectifs fixés en début d'exercice.
- Un 13ème mois perçu mensuellement.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…).
- La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.
Statut Cadre au forfait jour.
Une rémunération de base de 4500 euros brut par mois.
Début de contrat le 01/06/2026.
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
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