Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours

Paris Panthéon, Île-de-France Dayja Temps plein

À propos du poste

Hors norme Un lieu de vie ou l'artistique et la gastronomie cohabitent pour donner au client une expérience unique à Paris : Rire avec les meilleurs humoristes sur scène, manger avec le/la meilleur(e) Chef en cuisine. Si tu penses qu'on parle de toi, alors lis la suite.

Chez nous, tout le monde est audacieux. Et toi ?

Chez nous, tout le monde est créatif. Et toi ?

Chez nous, tout le monde est bon délire. Et toi ?

*Notre concept :*

Une cuisine aux influences méditerranéennes et levantines, pleine de saveurs, de générosité et de partage. On veut être beaux et raffinés dans l'assiette tout en restant très gourmand et généreux. Alors oui on cherche quelqu'un de talentueux pour sublimer nos plats mais chez nous, l'humain est tout aussi important. Alors, si tu as toujours rêvé de bosser sérieusement sans jamais te prendre au sérieux, si tu as des idées de recettes trop loufoques pour les autres, si tu es tout simplement différent. Alors, ce poste est fait pour toi

Disponibilité : Immédiate (pas d'ouverture pour les fêtes )

Responsabilités

  • Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis
  • Élaborer des menus créatifs en fonction des saisons et des tendances culinaires
  • Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification et l'organisation du travail
  • Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
  • Contrôler les coûts liés aux matières premières et optimiser les ressources disponibles
  • Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients

Profil recherché

  • Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente dans un poste similaire
  • Expérience significative en supervision d'équipe dans le secteur de la restauration
  • Excellentes compétences en préparation culinaires et gestion d'une cuisine
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Leadership naturel avec une aptitude à motiver et à inspirer votre équipe
  • Sens du détail et créativité dans l'élaboration des plats

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime

Formation:

  • Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Dayja Temps plein

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