Sushiman
il y a 1 jour
Description de l'entreprise
LHR GROUPE, engagé dans le secteur de la restauration depuis 2012, opère dans les régions de Grenoble, Lyon, Saint-Étienne et Roanne. Avec 12 restaurants et des prestations de traiteur via LHR HOSPITALITY, l'entreprise se distingue par son expertise et son service dans l'organisation d'évènements professionnels. Rejoindre LHR GROUPE, c'est intégrer une équipe dynamique et passionnée par l'excellence culinaire et le service client.
Description du poste
Nous recherchons un.e Sushiman pour renforcer notre équipe dans le cadre d'une ouverture de restaurant. Ce poste à temps plein implique la préparation et la création de sushis et autres spécialités japonaises en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vos principales responsabilités incluront la gestion des matières premières, la découpe des poissons et la conception de présentations visuelles esthétiques. Ce rôle est effectué exclusivement en présentiel dans l'un de nos restaurants.
Qualifications
- Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des sushis, des makis et autres spécialités japonaises.
- Hygiène et sécurité alimentaire : Connaissance et respect strict des normes HACCP et des procédures d'hygiène en cuisine.
- Gestion de stock : Capacité à gérer les produits frais, optimiser leur utilisation et garantir leur qualité.
- Qualités souhaitées : Sens du détail, créativité culinaire et aptitude à travailler sous pression. Une expérience dans un poste similaire ainsi qu'une passion pour la cuisine japonaise seront des atouts précieux.
- Bonnes compétences en communication et capacité à travailler efficacement en équipe.
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Sushiman H/F
il y a 1 jour
Saint-Genis-Pouilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bamboo Kitchen Temps pleinSushiman H/F· Réaliser l'ensemble de la carte : Sushis, Signatures, Poké,· Préparer la zone sushiman: marinades, mélanges, sauces, taillage de légumes· Maîtriser la découpe du poisson et tenir à jour l'application de suivi· Gérer les stocks et les inventaires· Entretenir une bonne relation avec l'ensemble du personnelEn matière d'hygiène et...
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sushiman H/F
il y a 2 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kyoto sushi & thai Temps pleinL'enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurants de cuisine japonaise & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F.Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour...
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sushiman H/F
il y a 17 heures
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kyoto sushi & thai Temps pleinL'enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurants de cuisine japonaise & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F.Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour...
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Sushiman
il y a 2 jours
Saint-Chamas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps pleinEn tant que Sushiman chez Zuma, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de nos plats signatures, alliant tradition et modernité. Le sushi n'est pas simplement un plat, c'est un art. Grâce à votre expertise et votre dévouement, vous contribuerez à notre réputation en offrant des expériences culinaires inoubliables. Rejoignez notre équipe...
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sushiman H/F
il y a 16 heures
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PLAGE DE PASSABLE Temps pleinSushiman (H/F)Nous recherchons un Sushiman (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Si vous êtes passionné et que vous disposez d'une expérience solide dans la préparation de sushis / poissons crus, nous serions ravis de vous rencontrer.Responsabilités :Préparer et réaliser des sushis, makis, sashimis et autres...
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Sushiman H/F
il y a 1 jour
Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACADEMIE METIERS Temps pleinActivités/Missions :Le Cuisinier/Sushiman s'assure de la qualité des produits pour donner aux clients une expérience unique.Cuisine ➔ Eplucher les fruits et légumes, maitriser l'ensemble des recettes et la découpe des protéines hors poisson, maitriser la cuisson du riz, maitriser les cuissons des aliments et des préparations.Maitriser la cuisson du...
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cuisinier / sushiman H/F
il y a 2 jours
Saint-Bonnet-de-Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France Toa Sushi Temps pleinActivités/Missions :Le Cuisinier/Sushiman s'assure de la qualité des produits pour donner aux clients une expérience unique.Cuisine ➔ Eplucher les fruits et légumes, maitriser l'ensemble des recettes et la découpe des protéines (avec poisson), maitriser la cuisson du riz, maitriser les cuissons des aliments et des préparations.Maitriser la cuisson...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 jours
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KALY SUSHI CARPENTRAS Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et dynamique. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les sushimans dans la préparation des plats et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Si vous avez une passion pour la restauration, un sens du service exceptionnel et envie d'évoluer nous...
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Sushiman
il y a 5 jours
Saint-Martin-d'Hères, France LHR GROUPE Temps pleinDescription de l'entreprise LHR GROUPE, engagé dans le secteur de la restauration depuis 2012, opère dans les régions de Grenoble, Lyon, Saint-Étienne et Roanne. Avec 12 restaurants et des prestations de traiteur via LHR HOSPITALITY, l’entreprise se distingue par son expertise et son service dans l'organisation d'évènements professionnels. Rejoindre...
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Aide Sushiman
il y a 4 jours
Montbonnot-Saint-Martin, France Aki Sushi Temps pleinAki sushi Montbonnot, recherche un aide sushiman à temps plein, disponible obligatoirement du lundi au vendredi midi (condition indispensable) Experience exigée, sachant faire les rolls+découpe poisson Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Horaires: - Disponible le week-end - Du lundi au...
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Sushiman
il y a 4 jours
Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un Nouveau Challenge...** **Pour notre Maison Le White 1921, nous recherchons notre Sushiman.** Vous évaluerez au sein d'une brigade de passionnés. Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Vous organisez le travail du personnel...
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sushiman H/F
il y a 2 jours
Saint-Pierre-d'Irube, Nouvelle-Aquitaine, France NKI SUSHI Temps pleinTitre : Sushiman confirmé – NKI SushiNKI sushi recherche Sushiman / Sushiwoman.Préparation des sushis, makis, gestion du poste froid, chaud, respect des normes d'hygiène.Poste stable – ambiance dynamique Temps pleinSalaire selon profilExpérience obligatoire, motivation indispensable.Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDDRémunération :...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Grégoire, France TOASUSHI Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de sushis de haute qualité, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Pierre-d'Irube, France NKI SUSHI Temps plein**Titre : Sushiman confirmé - NKI Sushi** **Description**: NKI Sushi, restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise, recherche un Sushiman expérimenté et autonome pour rejoindre son équipe. **Vos missions**: - Préparer sushis, makis, sashimis, et autres spécialités japonaises. - Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des...
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Sushiman (H/F)
il y a 14 heures
Saint-Tropez, France Agapes Consulting Temps pleinNous recherchons actuellement un Sushiman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de renom à Saint-Tropez. En tant que Sushiman, votre mission principale sera de préparer des sushis et d’autres spécialités japonaises avec une grande attention au détail et dans le respect des traditions culinaires japonaises. Vos...
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Cuisinier Sushiman
il y a 2 semaines
Montbonnot-Saint-Martin, France LADY SUSHI Temps plein**Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Montbonnot-Saint-Martin (38) un cuisinier sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs...
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Cuisinier Sushiman
il y a 2 semaines
Montbonnot-Saint-Martin, France LADY SUSHI Temps plein**Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Montbonnot-Saint-Martin (38) un cuisinier sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Dionisy, France LADY SUSHI Temps plein**Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Saint-Dionisy (30) un cuisinier sushiman H/F temps plein. **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s,...