Chef de Partie
il y a 3 semaines
Entreprise
Le Lido, situé à Tresserve au bord du Lac du Bourget, est un restaurant reconnu pour sa cuisine raffinée, sa terrasse ensoleillée et son ambiance conviviale. Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour le service de qualité, le travail en équipe et l'expérience client inoubliable. Nous offrons un environnement dynamique, propice au développement professionnel et à l'épanouissement dans le secteur de la restauration.
Poste
POSTENous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade et contribuer à la réussite de notre restaurant. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
Vos responsabilités incluent :
- La préparation et la cuisson des plats selon les recettes et les normes de qualité
- La gestion des stocks et la commande des produits frais
- La collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où la qualité et l'innovation sont au cœur de nos préoccupations. Vous pourrez également développer vos compétences et progresser dans votre carrière grâce à des formations et des opportunités de croissance.
Profil
PROFILNous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le(la) candidat(e) idéal(e) doit avoir une solide expérience en tant que Chef de Partie dans un environnement de restauration haut de gamme.
Les responsabilités incluent la gestion d'une brigade de cuisine, la préparation de plats selon les normes de qualité élevées de l'établissement, la gestion des stocks et l'assurance du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Nous recherchons un(e) candidat(e) doté(e) d'un excellent sens du goût, d'une grande créativité, d'une capacité à travailler sous pression et d'un leadership naturel. Une connaissance approfondie des techniques de cuisine française et internationale est également requise.
Le(la) candidat(e) doit être en mesure de travailler de manière autonome, de prendre des initiatives et de s'adapter rapidement aux changements. Une excellente communication et des compétences en gestion du temps sont également essentielles pour ce poste.
Nous offrons un environnement de travail stimulant, une équipe passionnée et des opportunités de croissance professionnelle. Si vous êtes à la recherche d'un défi passionnant dans un établissement renommé, nous vous invitons à postuler.
Exigences :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
- Au moins 3 ans d'expérience en tant que Chef de Partie
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine française et internationale
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une brigade de cuisine
- Excellentes compétences en communication et en gestion du temps
Atouts :
- Expérience dans un environnement de restauration haut de gamme
- Connaissance des logiciels de gestion de cuisine
- Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères
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Chef de partie H/F
il y a 3 semaines
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS Tresserve 205 Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...
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Chef de partie H/F
il y a 3 semaines
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS Tresserve 205 Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour le poste de chaud , passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente...
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Chef de partie H/F
il y a 3 semaines
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Coulant Baraqué Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.Restaurant de spécialité fromagère où nous cuisinons tout maison, nous travaillons dans une ambiance familiale et chaleureuse.Responsable du poste froid, vous serez responsable de la préparation et du...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Coulant Baraqué Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie second de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.Restaurant de spécialité fromagère où nous cuisinons tout maison, nous travaillons dans une ambiance familiale et chaleureuse.Responsable du poste froid, vous travaillez en étroite...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Coulant Baraqué Temps pleinA propos de notre restaurantAu bord du Lac du Bourget, notre restaurant est dans un cadre idyllique entre lac et montagnes. Nous y proposons des spécialités savoyardes toute l'année, et complétons notre carte avec des viandes cuites au fumoir en été.Le Fromage est au cœur de notre carte, nous avons notre propre cave d'affinage dans le restaurant afin...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT LE LIDO Temps pleinEntrepriseLe Lido, situé à Tresserve au bord du Lac du Bourget, est un restaurant reconnu pour sa cuisine raffinée, sa terrasse ensoleillée et son ambiance conviviale. Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour le service de qualité, le travail en équipe et l'expérience client inoubliable. Nous offrons un environnement dynamique,...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Tresserve, France SAS Tresserve 205 Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e), expérimenté et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Tresserve, France AML- LE COULANT BARAQUE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Restaurant de spécialité fromagère où nous cuisinons tout maison, nous travaillons dans une ambiance familiale et chaleureuse. Responsable du poste froid, vous serez responsable de la préparation et...
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Pizzaïolo / Pizzaïola - Chef de Partie Tournant
il y a 4 semaines
Tresserve, France Pôle Emploi Temps pleinLe Restaurant Blue Lagon situé à Tresserve est à la recherche de son (sa) pizzaïolo (H/F). Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe, la cuisine est une véritable passion pour vous, alors cet emploi est fait pour vous Vous avez en charge sous la responsabilité du chef de cuisine la partie "pizza", mais vous participez aussi à la préparation...
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Chef de Partie Tournant
il y a 2 semaines
Tresserve, France RESTAURANT LA CANTINE Temps plein_Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido est un établissement emblématique de Tresserve._ - La pièce maîtresse du Lido ? Le large choix de cocktails et boisons, toujours composé intégralement de produits locaux. Grâce à un service continu, chacun est le bienvenu au Lido quelle que soit l’occasion, tout au long de...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Tresserve, France Hôtel L'Incomparable Temps pleinL'Hôtel L'Incomparable** de la collection Les Etincelles est un charmant boutique hôtel spa 5 étoiles situé à Aix les bains, riviera des Alpes. Avec une vue panoramique à couper le souffle sur le lac du Bourget, l’hôtel l’Incomparable dévoile une vision intemporelle et raffinée de l’art de vivre. Avec un grand parc et la maison surplombant le...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Tresserve, France Hôtel L'Incomparable Temps plein**Présentation de l'entreprise** L'Hôtel L'Incomparable est un établissement 5 étoiles situé à Aix les Bains, offrant une vue imprenable sur le lac du Bourget. Avec son restaurant gastronomique récemment étoilé au guide Michelin, dirigé par le Chef Antoine CEVOZ, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire raffinée et un service...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Tresserve, France AML- LE COULANT BARAQUE Temps plein**A propos de notre restaurant** Au bord du Lac du Bourget, notre restaurant est dans un cadre idyllique entre lac et montagnes. Nous y proposons des spécialités savoyardes toute l'année, et complétons notre carte avec des viandes cuites au fumoir en été. Le Fromage est au cœur de notre carte, nous avons notre propre cave d'affinage dans le...
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Chef Patissier
il y a 5 jours
Tresserve, France Restaurant Le Lido Tresserve Temps plein_Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, lieu emblématique de Tresserve._ **Vos missions** - Création et réalisation de desserts - Créer de nouveaux desserts pour renouveler les menus et l’intérêt de la clientèle - Dressage, mise en valeur des produits et envoi des plats au personnel en salle - Gestion des chambres...
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Second de Cuisine en Collectivité H/F
il y a 3 jours
Tresserve, France Actual Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine collectivité passionné pour rejoindre notre équipe à TRESSERVE (73100 FR). Ce poste est en contrat est en CDI. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et réalisation des plats, en respectant les menus établis, incluant les régimes spécifiques et allergènes. Vous...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Tresserve, France RESTAURANT LE LIDO Temps pleinSecond de cuisine H/F - Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido ouvrira prochainement et sera complètement réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve._ - La pièce maîtresse du Lido ? Sa cuisine Savoyarde moderne, élaborée à partir de produits locaux de qualité, bruts et de saison. Dans une...