Emplois actuels liés à Chef de cuisine - Lille, Hauts-de-France - Best Western

  • Commis De Cuisine

    il y a 3 jours

    Lille, Hauts-de-France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le posteMISSION :Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées. MISSIONS & PRINCIPALES RESPONSABILITES :Elaborer les plats...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Brique House Brewery Temps plein

    ONCE UPON A BRIQUE Le HEIN c'est notre Taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille.L'estaminet pas normal sur 3 niveaux, et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord.Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et...

  • Chef de partie froid H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement dynamique, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Chargé(e) de projet

    il y a 3 jours

    Lille, Hauts-de-France INSTITUT CATHOLIQUE DE LILLE Temps plein

    Fondée en 1875, l'Université Catholique de Lille est un établissement pluridisciplinaire unique en France qui fédère 5 Facultés, 18 Écoles, Grandes Écoles et Instituts, avec plus de étudiants dans 350 parcours de formation en 2025. L'Université Catholique de Lille intègre également un groupe hospitalier et des établissements médico-sociaux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lille, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lille, France Residence Gambetta Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en place. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lille, France CAFÉ VEDETTE Temps plein

    **Offre d’emploi : Chef.fe de cuisine (H/F) - Brasserie traditionnelle - Vieux Lille** Notre chef actuel s’apprête à voguer vers de nouveaux horizons à la mi-septembreAlors on cherche dès maintenant notre futur.e **chef.fe de cuisine**, pour prendre la relève en toute gourmandise ! **Qui sommes-nous ?** Une **brasserie de quartier** chaleureuse...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lille, France Social Group Hospitality Temps plein

    **Chef(fe) de cuisine confirmé(e)** Contrat : CDI Temps plein 39 heures Rémunération : entre **3 500 € et 3 900 € brut mensuel** selon expérienceCuisine méditerranéenne - Restaurant festif - Service du soir **FADA**, c’est une table festive et solaire, portée par le Social Group Hospitality. Situé au cœur du Vieux-Lille, le lieu mixe...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein

    **Profil recherché** **Chef(fe) de Cuisine passionné(e)**Estaminet du Welsh - Au cœur de la tradition flamande **Bienvenue chez nous, là où le goût a une histoire.** L’Estaminet du Welsh, véritable institution flamande réputée pour ses plats généreux et son ambiance conviviale, recherche son ou sa futur(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lille, France SARL MOON ROOF Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en vue d'une ouverture sur Lille. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lille, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Le Best Western Urban Hotel** est un hôtel urbain 3 situé au cœur de Lille, combinant hôtellerie, restauration et espaces événementiels. L’établissement propose une offre complète avec le **Rococo Restaurant**, des **salons dédiés aux séminaires et événements**, et une clientèle business comme loisirs. À taille humaine,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lille, France Eat And Meat Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lille, France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    **Overview** **Duties** - Préparer et superviser la préparation des aliments dans une cuisine professionnelle - Gérer efficacement une équipe de cuisine pour assurer un service de qualité - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Superviser le service en restauration pour garantir...

Chef de cuisine

il y a 3 heures

Lille, Hauts-de-France Best Western Temps plein
L'entreprise

Le Best Western Urban Hotel est un hôtel urbain 3 situé au cœur de Lille, combinant hôtellerie, restauration et espaces événementiels.

L'établissement propose une offre complète avec le Rococo Restaurant, des salons dédiés aux séminaires et événements, et une clientèle business comme loisirs.

À taille humaine, l'Urban s'appuie sur une équipe engagée, passionnée et polyvalente.

L'établissement place la qualité de service, l'esprit d'équipe et la durabilité au cœur de son projet.

Rejoindre l'Urban, c'est intégrer une maison vivante, en constante évolution, tournée vers le long terme.

Le poste

Dans le cadre du développement de son offre restauration et événementielle, l'Urban recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour piloter l'ensemble de la production culinaire de l'établissement.

Le poste s'articule autour de deux univers complémentaires : le Rococo Restaurant, restaurant signature de l'hôtel, et les Salons de l'Urban, dédiés aux séminaires, groupes et événements privés.

Le Chef travaille en collaboration étroite avec le Sous-chef et encadre l'équipe de cuisine, dans une logique de structuration, de transmission et de continuité.

Il/elle est garant(e) de la qualité des plats, de la cohérence de l'offre, de la maîtrise des coûts et du respect des normes d'hygiène.

Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) souhaitant s'inscrire dans un projet stable et durable, au sein d'une maison à taille humaine, avec une vraie place pour l'organisation, le collectif et la vision long terme.

Profil recherché
  • Formation en cuisine (CAP / BEP minimum)
  • Expérience confirmée en restauration traditionnelle et événementiel, banquet ou MICE
  • Chef de cuisine expérimenté ou Second de cuisine solide souhaitant évoluer
  • Solide maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
  • Capacité à gérer des volumes variables et à s'adapter aux différents formats de service
  • Manager de terrain, à l'aise dans l'organisation et l'animation d'équipe
  • Sens des responsabilités, rigueur et fiabilité
  • Bon relationnel, esprit d'équipe et communication fluide avec les autres services
  • Envie de s'inscrire dans un projet stable, collectif et durable
Compétences recherchées
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Élaboration et structuration des cartes et menus
  • Organisation de la production (restaurant & événements)
  • Management et animation d'équipe cuisine
  • Gestion des volumes et des priorités
  • Maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire
  • Contrôle des coûts, ratios et gestion des stocks
  • Capacité d'adaptation aux différents formats de service
  • Communication fluide et esprit d'équipe
  • Rigueur, fiabilité et sens des responsabilités
Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Conditions pratiques
  • CDI
  • Temps plein
Niveau d'expérience requis

Expérience souhaitée

Niveau d'étude requis

CAP / BEP

Permis requis
  • Permis non obligatoire
Prise de poste

Dès que possible

Type de salaire

A définir selon profil

Localisations

59000 Lille, Nord, Hauts-de-France

Avantages salariaux

Poste à responsabilités au cœur de l'offre restauration et événementielle de l'établissement

Double univers professionnel stimulant : restaurant signature & événements (séminaires, groupes, MICE)

Projet à taille humaine, avec une vision long terme et durable

Travail en binôme avec le Sous-chef et une équipe cuisine déjà structurée

Autonomie dans l'organisation et la gestion de la cuisine, dans un cadre clair

Équipe engagée, investie et passionnée, favorisant un bon climat de travail

Repas du personnel les jours travaillés (avantage en nature)

Parking sur place, facilitant l'accès et le quotidien professionnel

Mutuelle obligatoire d'entreprise, conformément à la convention collective HCR

Direction présente et accessible, favorisant la communication et la prise d'initiative