Chef de partie cuisine H/F

il y a 12 heures

Paris, Île-de-France YPSELI Temps plein

PRESENTATION DE YPSELI

YPSELI est à la fois une taverna des temps modernes, une épicerie fine, une cave à vins et un traiteur.

Pendant deux ans, en sacs à dos, nous avons fait le tour de la Grèce pour dénicher les meilleurs produits.

Notre ambition : proposer une cuisine grecque moderne, généreuse et vivante, loin des clichés.

Notre équipe : passionnée, soudée, en pleine croissance.

Notre style : solaire, exigeant, sans prétention.

PROFIL RECHERCHÉ

Fous de cuisine et des bons produits ?

Passionné.e, , énergique ?

Vous avez envie de rejoindre une équipe jeune et dynamique, un groupe en pleine croissance ?

Vous voulez évoluer, grandir, vous sentir à votre place dans votre job ?

· Vous êtes fan du soleil et de la mer

· Vous êtes fan de la restauration et ouvert.e à la nouveauté

· Vous avez une culture food et beverage, fan de ce qui se passe sur Paris et ailleurs

· Vous aimez les challenges

· Vous aimez manger, rire. Vous êtes sociable et vous avez un bon relationnel

· Vous parlez anglais, le grec serait un plus 

· Vous avez une expérience confirmée en tant que de partie

Le reste, on vous l'apprendra dans la joie

VOS MISSIONS

Sous la direction du Chef de cuisine et du Sous-Chef et dans le respect des procédures HACCP, vous aurez pour principales missions :

· Réaliser les préparations culinaires relevant de votre partie

· Gérer l'approvisionnement

· Être force de proposition pour l'amélioration des recettes et l'élaboration de nouveaux plats.

· Relayer les informations du chef auprès de votre équipe

· Réalisation d'inventaires

· Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

· Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir

· Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité

· Contribuer à l'esprit familial et convivial de YPSELI

CE QUE NOUS PROPOSONS

  • CDI – 39h/semaine – 2 400 € brut + pourboires
  • 2 jours de repos par semaine
  • Staff meal des rois = repas sain et gourmand cuisiné avec amour par nos cuisiniers
  • 20 % de remise boutique
  • Planning mixte : 3 journées en coupure / 2 journées en continu
  • Tenue fournie
  • Badgeuse Skello pour une gestion transparente du temps de travail
  • 50 % Navigo & 50 % mutuelle pris en charge
  • Possibilités d'évolution au sein d'une équipe engagée et bienveillante

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Langue:

  • Anglais (Requis)
  • Grec (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de cuisine adjoint

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Chef de Partie Cuisine

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    Paris, Île-de-France Groupe Centaurus Temps plein

    Pour son restaurant festif Frivole, l'hôtel La Maison des Champs Elysées 5* recherche son futur Chef de Partie Cuisine (H/F).Vous aspirez à cuisiner des produits frais et de qualité, tout en perfectionnant votre maîtrise de la cuisine française et méditerranéenne ? Rejoignez l'aventure Frivole La cuisine, neuve et entièrement équipée, vous offre...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France PANADE Temps plein

    Le restaurant TerreTerre, 100% végétarien, ouvre ses portes aux Galeries Lafayette sous la direction du chef Merouan Bounekraf. Nous recherchons un Chef de Partie pour renforcer notre équipe et participer à la réussite de ce nouveau projet.Missions :En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de :La préparation et la cuisson des plats en...

  • chef de cuisine

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • chef de cuisine ou chef partie

    il y a 1 jour

    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Académie de la bière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Partie pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de saveur et de présentation. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Restaurant Les Rupins Temps plein

    Chef de partie/ Second de Cuisine H/F – CDI Temps plein 44hLieu : Restaurant Les Rupins – Paris 10eType de contrat : CDI – Temps plein (44h / semaine)Description du posteNous recherchons un(e) Chef de partie/Second de Cuisine motivé(e) et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe.Vous participerez à la préparation de la mise en place quotidienne...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Recevoir Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre restaurant JOLI. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Boulotte Temps plein

    L'entreprise qui recruteFondée en 2019, cette entreprise est née de la passion commune de ses 2 créateurs pour une cuisine engagée, locale et savoureuse. Avec une équipe de 25 collaborateurs, elle valorise chaque jour l'artisanat français tout en régalant un large public en privilégiant les produits de saisons, frais et locaux.L'établissement se...

  • Commis de cuisine/Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Restaurant Les Rupins Temps plein

    Commis de cuisine / Chef de partie H/F – CDI Temps plein 44hLieu : Restaurant Les Rupins – Paris 10eType de contrat : CDI – Temps plein (44h / semaine)Description du posteNous recherchons un(e) Commis de cuisine / Chef de partie motivé(e) et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe.Vous participerez à la préparation des garnitures, à la mise en...

  • Chef de partie H

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France patsy Temps plein

    CDI / PATSY .[CDI] Chef de partie H - FMissionsPatsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous...