Chef de partie cuisine H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Bouillon Racine, Polidor Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la mise en place des menus et à l'organisation du service, dans un environnement dynamique et stimulant. Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans le secteur , et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments selon les recettes et les techniques en vigueur
  • Cuire, dresser et présenter les plats avec soin et créativité
  • Participer à la gestion des stocks, au stockage et à la traçabilité des produits alimentaires
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
  • Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail tout au long du service
  • Contribuer à l'élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans le secteur
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante
  • Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Autonomie, organisation et créativité dans la réalisation des plats
  • Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre continuellement

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de transmettre leur savoir-faire. Rejoignez notre établissement pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de cuisine ou chef partie

    il y a 4 jours

    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Académie de la bière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Partie pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de saveur et de présentation. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...

  • Demi-chef de partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Recevoir Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre restaurant JOLI. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Boulotte Temps plein

    L'entreprise qui recruteFondée en 2019, cette entreprise est née de la passion commune de ses 2 créateurs pour une cuisine engagée, locale et savoureuse. Avec une équipe de 25 collaborateurs, elle valorise chaque jour l'artisanat français tout en régalant un large public en privilégiant les produits de saisons, frais et locaux.L'établissement se...

  • Chef de partie H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Patsy Temps plein

    Patsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous sommes une petite Brigade de 4 personnes en...

  • Chef de partie H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France patsy Temps plein

    CDI / PATSY .[CDI] Chef de partie H - FMissionsPatsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous...

  • Demi - Chef de partie - Cuisine asiatique - 15h - 00h30

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Envie d'un job à votre hauteur ?Direction le ciel de Paris pour une aventure hors norme.Rejoignez le TOO Hôtel en tant que 1/2 Chef de Partie H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Gardinier Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l'Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque...

  • Chef(fe) de partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Potel et Chabot Temps plein

    Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l'étranger, en...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France MOULIN ROUGE Temps plein

    Bienvenue au Moulin Rouge Lieu mythique du spectacle vivant parisien depuis 1889, la revue Féerie émerveille chaque année plus de spectateurs venus du monde entier.Aujourd'hui un Groupe familial de renommée internationale, le Moulin Rouge regroupe 450 artistes et artisans conjuguant leur talent pour conserver l'excellence du savoir-faire français. Du...