Chef De Cuisine

il y a 1 heure


Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Bwh Hotel Group France Temps plein

Le poste

Description du poste :

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) par la Dordogne et son patrimoine culinaire. Votre mission sera de créer une carte qui fait la fierté de notre établissement. Si vous souhaitez exprimer votre amour pour la gastronomie du Périgord à travers vos créations culinaires, ce poste est fait pour vous

  • Les missions :

- Élaboration de la Carte : Concevoir et élaborer des plats savoureux, en utilisant des mets et ingrédients produits localement, pour refléter l'essence du Périgord.

- Créativité Culinaire : Proposer des recettes originales qui s'harmonisent avec notre décor unique et l'histoire locale, tout en réinventant les classiques avec une touche moderne.

- Maîtrise des Techniques Culinaires : Démontrer vos compétences en cuisine, notamment dans la préparation de sauces et d'autres techniques essentielles au succès de vos plats.

- Utilisation d'Équipements Modernes : Travailler avec un équipement de cuisine dernier cri qui favorise la créativité et l'efficacité culinaire.-

Gestion Efficiente : Utiliser des logiciels de gestion pour suivre les stocks, passer les commandes et maintenir un environnement de cuisine organisé et productif.

- Collaboration Active : Travailler en équipe pour garantir un service rapide et de qualité, avec une attention particulière à la présentation des plats.



Profil recherché
  • Le Profil recherché :

- Passionné(e) : Un véritable amour pour la Dordogne, son histoire et sa gastronomie, avec l'envie d'utiliser les produits locaux dans vos créations.

- Expérience : Une solide expérience en cuisine, idéalement avec un intérêt marqué pour la cuisine régionale.

- Esprit d'Équipe : Capacité à travailler en harmonie avec les autres membres de l'équipe dans une atmosphère dynamique et collaborative.

  • Pourquoi rejoindre Ostoria ?

Si vous désirez participer à cette aventure culinaire unique et partager votre passion pour la gastronomie du Périgord dans un cadre atypique et inspirant, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature. Ensemble, créons des expériences gastronomiques mémorables qui célèbrent notre belle région et son histoire



Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.



Document(s) :

  • Curriculum Vitæ
  • Lettre de motivation


24000 Périgueux, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

  • Second De Cuisine

    il y a 1 heure


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons un second de cuisine passionné et talentueux qui souhaite s'investir dans un projet culinaire audacieux et immersif. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuisine moderne et bien équipée, tout en collaborant avec un chef inspirant et une équipe dynamique et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 heure


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Watson's Pub Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où vous serez formé(e) et accompagné(e) dans votre développement...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 heure


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Hercule Poireau Temps plein

    Restaurant Hercule Poireau au centre ville de Périgueux recherche un/e commis de cuisine ou chef de partie. Travail en coupure, repos mardi et mercredi toute l'année.Salaire selon expérience, heures supplémentaires payées.TélétravailNonType d'emploi : CDIRémunération : 1 500,00€ à 1 900,00€ par moisExpérience:commis de cuisine H/F:...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 heure


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France SAS ZENITUDE PERIGUEUX Temps plein

    À propos du posteNotre Résidence OUISENIORS recrute une(e) commis(e) de cuisine pour collaborer avec le Chef de cuisineVOS MISSIONSParticiper à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le clientParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonEffectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des platsRespecter les...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 heure


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France L'Epicurien Temps plein

    Notre établissement, un restaurant semi-gastronomique à la cuisine moderne et créative, recherche un ou une commis de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 heure


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Le comptoir du Tourny Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e) par le travail...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 58 minutes


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France L'Epicurien Temps plein

    Notre établissement, un restaurant semi-gastronomique à la cuisine moderne et créative, recherche un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes de...


  • Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France L'Epicurien Temps plein

    Notre établissement, un restaurant semi-gastronomique à la cuisine moderne et créative, recherche un chef de rang, organisé et doté d'un véritable sens du service pour rejoindre une équipe soudée et bienveillante.À propos du restaurantL'Épicurien propose une expérience culinaire soignée dans une ambiance conviviale et décontractée. Notre...


  • Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France LOGEA Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une auxiliaire de vie sociale passionné(e) et dévoué(e) pour compléter notre équipe pour des remplacements.Un quotidien utile, humain, sans gestes médicauxEnvie d'un poste à taille humaine, dans un cadre serein, sans toilette ni soins techniques, mais avec du lien, du sens et du confort à offrir ?Bienvenue...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Périgueux (24), France LELO RESTAURANT Temps plein

    LELO, prestigieux restaurant afro-européen en pleine ouverture au cœur du quartier des affaires à Périgueux (24000), recherche son/sa **Chef (fe) de Cuisine**. Nous avons l’ambition d’**offrir la meilleure expérience gourmande** possible à notre clientèle. Le restaurant sera ouvert du lundi au samedi le midi et le soir, du mercredi au samedi...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Périgueux, France Watson's Pub Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où vous serez formé(e) et accompagné(e) dans votre développement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Périgueux, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **_Qui sommes-nous ?_** Ostoria, c’est bien plus qu’un hôtel-restaurant. C’est un lieu où l’histoire du Périgord se marie à une expérience culinaire atypique. Notre restaurant immersif est doté d’une décoration unique et inspirante, crée une ambiance chaleureuse qui transporte nos invités au cœur de l'histoire de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France LE SAINT LOUIS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par le monde de la restauration. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez en charge de la préparation des aliments pour garantir la qualité et la présentation des plats. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Périgueux, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: Ostoria est un concept novateur qui allie hôtel, restaurant, bar lounge et espace de séminaire, offrant une expérience immersive unique inspirée des grottes et de l’histoire du Périgord. Chaque visite est une aventure pour les sens, où l'hospitalité chaleureuse se marie à une gastronomie de haut niveau, enrichie par des spectacles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France LE SAINT LOUIS Temps plein

    Missions principales: - Élaborer et renouveler la carte en mettant à l’honneur les produits de saison et les recettes traditionnelles - Manager et encadrer l’équipe de cuisine (commis, cuisiniers, plongeurs) - Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d’hygiène (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et les relations avec...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Périgueux, France Sarl SAUVAGE TRAVAILLOT Restaurant Hercule Poireau Temps plein

    Restaurant Hercule Poireau au centre ville de Périgueux recherche un/e commis de cuisine ou chef de partie. Travail en coupure, repos mardi et mercredi toute l'année. Salaire selon expérience, heures supplémentaires payées. Télétravail - Non Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 500,00€ à 1 900,00€ par mois Horaires: - Disponible le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    24000 Périgueux, France Restaurant L’Epicurien Temps plein

    Description de l'offre Vous aurez comme misions: - organisation du travail sur la journée - travailler les produits frais poisson,viande,légumes,jus - dresser les plats pour le service - entretenir le matériel et son poste de travail Vous participerez à la réalisation d'une ou plusieurs parties de menus gastronomiques sous le contrôle d'un Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Périgueux (24), France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE - 7H 15H H/F - Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Titre du poste** : Chef de Rang en Brasserie - Café **Lieu** : Café de la place, Périgueux **Contrat** : CDI **Horaires** : 35h **Salaire**: à convenir selon expérience **Description du poste**: Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre brasserie à l'atmosphère conviviale et authentique. Vous serez responsable d'assurer un service de...