Chef de cuisine restaurant H/F

il y a 6 jours


ChaillacsurVienne, Nouvelle-Aquitaine, France LAMARTELLE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les standards de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens du service et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner des plats variés en respectant les recettes et les normes de qualité.
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et l'organisation du poste de travail.
  • Superviser et encadrer le personnel en cuisine, notamment lors des services, en veillant à la bonne coordination des équipes.
  • Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks.
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation.
  • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire.
  • Gérer le service en cuisine lors des périodes d'affluence, en assurant un service efficace et soigné.

Profil recherché

Organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous savez gérer le stress lié aux périodes de forte activité. Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez contribuer à la réussite d'un établissement reconnu pour la qualité de sa restauration. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s, prêt(e)s à relever ce défi culinaire au sein de notre structure.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le restaurant NAUSICAA recherche un Chef de cuisine (H/F).Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer , le restaurant offre un cadre à l'ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin présente une diversité de plats aux saveurs méditerranéennes.Poste à pourvoir...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Talmont-sur-Gironde, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant LE PROMONTOIRE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) pour notre Restaurant situé à 20mn au sud de Royan, au bord de l'Estuaire de la Gironde.Au sein d'un village classé plus beau village de France et dans un cadre magnifique, notre cuisine propose une carte pleine de saveur privilégiant le fait maison et les produits locaux.Le nombre de couverts varie en fonction des mois...


  • Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le Nausicaa prépare dès à présent sa saison estivale.Nous recherchons des COMMIS DE CUISINE (H/F).Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer , le restaurant offre un cadre à l'ambiance italienne.Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin présente une diversité de plats aux...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, de garantir la qualité des préparations culinaires et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous...


  • Meschers-sur-Gironde, Nouvelle-Aquitaine, France Ligue de l'enseignementFOL 87 Temps plein

    Suite au départ en retraite de son Chef de Cuisine, la Ligue de l'Enseignement de la Haute-Vienne recrute pour le centre de vacances « Adrien Roche » à Meschers-sur-Gironde (17) un Chef de Cuisine de collectivité (H/F).Le centre de vacances « Adrien Roche » est un lieu d'hébergement accueillant des classes de découverte et des séjours de vacances....


  • Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT NAUSICAA Temps plein

    Le Nausicaa prépare dès à présent sa saison estivale. Nous recherchons des chefs de partie (H/F).Situé sur la promenade de la plage à Saint-Palais-sur-Mer , le restaurant offre un cadre à l'ambiance italienne. Le lieu reflète un havre de paix à la décoration inspirée de Capri. La carte élaborée avec soin, présente une diversité de plats aux...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 4 jours


    Vitrac-sur-Montane, Nouvelle-Aquitaine, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    La Forêt-sur-Sèvre, Nouvelle-Aquitaine, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionEnvie d'un nouveau défi dans une cuisine conviviale et authentique ?Pour un de nos restaurateurs situé àVouvantnous recherchons :Un/e Second de cuisine H/FLe poste est à pourvoirimmédiatement, enCDI...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT AINTZIRA Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant la sécurité alimentaire et le bon déroulement du...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Le bistrot du phare Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot du Phare recherche activement tout candidat, sérieux mais sympathique, souriant et désireux de rejoindre une équipe et des dirigeants, à l'écoute et respectueux, pour servir une clientèle fidèle et attachée à notre bel établissement. Vous travaillerez dans un magnifique cadre situé en bord de mer avec vue sur le Phare...