Chef/Cheffe de cuisine

il y a 4 jours


La Tour, France Mille Et Un Repas Temps plein

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Chef·fe de Cuisine pour son site de La Tour (74). Rattaché·e au·à la Responsable de site, vous avez la responsabilité du bon fonctionnement de la production au sein d’une cuisine centrale, en encadrant une équipe de 18 collaborateurs. Vous contribuez activement à la satisfaction de 3000 convives en garantissant la qualité gustative et nutritionnelle des préparations. Vos missions : * Encadrer, animer et fédérer l’équipe de production (planning, coordination, contrôle) * Élaborer les menus en collaboration avec le chef de production, en lien avec la saisonnalité et les engagements nutritionnels * Superviser la production des repas chauds et froids à base de produits frais, dans le respect des normes de qualité et d’hygiène * Être garant·e de l’application des procédures HACCP et de la sécurité alimentaire * Participer activement à la politique d’éco-responsabilité du groupe * Assurer un reporting régulier à votre hiérarchie (indicateurs qualité, gestion des stocks, traçabilité) * Contribuer à la formation et à la montée en compétence des collaborateurs Organisation du travail : Pour ce poste de Chef/Cheffe de cuisine en CDI 35h par semaine, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 6h30 à 15h15. Ce que nous vous proposons : * Rémunération selon la grille conventionnelle et votre expérience * Primes : 13e mois, participation, prime de cooptation * Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles * École de formation interne : formations culinaires, management, hygiène, etc. * Parcours d’intégration personnalisé * Évolution possible vers des postes de Responsable de site ou formateur interne Découvrez notre univers en vidéo : Mille et Un Repas - YouTube


  • Chef/cheffe de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Tour, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • La Tour, France 1001 repas Temps plein

    Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Chef·fe de Cuisine pour son site de La Tour (74). Rattaché·e au·à la Responsable de site, vous avez la responsabilité du bon fonctionnement de la production au sein d'une cuisine centrale, en encadrant une équipe de 18 collaborateurs. Vous contribuez activement à la satisfaction de 3000 convives en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    La Tour-de-Salvagny, France Gina Temps plein

    _**Titre du poste : chef de cuisine**_ A La Tour de Salvagny (15 minutes de Lyon, transport en commun SNCF et bus) Poste à pourvoir de suite **Description du poste**: Le chef de cuisine sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans une trattoria Pizzeria (100/150 couverts) **Exigences du poste**: *Diplôme en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours


    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2600 - Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny._ - Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :_ - _un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)_ - _un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon_ - _des salons de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Tour-de-Salvagny, France Restaurant LÉONE ET MARCEL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe de cuisiniers. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...


  • La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Ciotat, France De La Vigne à L’olivier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en cuisine et en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    La Salle, France GOLF DE MACON LA SALLE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité et en respectant les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Gignac-la-Nerthe, France DOMAINE DE LA NERTHE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine, un second, un plongeur et un apprenti pour garantir la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Brède, France GBV Consulting Temps plein

    **La Table de Gabriel à La Brède (33) recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine** **Prise de poste : immédiate** **Contrat** : CDI - Temps plein **Salaire** : 3 900 € brut mensuel **Lieu** : La Brède (33650) **Capacité** : 50 couverts **Qui sommes-nous ?** **La Table de Gabriel** est un restaurant à taille humaine, où la cuisine se veut sincère,...