Chef opérationnel de Cuisine

Il y a 40 minutes


La GrandeMotte, France Effet Mer Playa JJ Temps plein

Rejoignez l’équipe de l’Effet Mer en tant que Chef Opérationnel de Cuisine et contribuez à l’excellence de notre cuisine méditerranéenne Sous l'influence de notre collaboration avec notre Chef executif, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la brigade en cuisine, garantissant la qualité et la constance de nos plats tout en assurant un service impeccable à nos clients. Vos missions incluront : * La supervision et l’encadrement de l’équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * La planification et l’organisation des services, en collaboration avec le Chef executif, pour assurer un flux de travail efficace et une gestion optimale des ressources. * La gestion des stocks et des approvisionnements, en contrôlant la qualité des produits livrés et en optimisant les coûts (food cost). * La préparation et la supervision des plats, en utilisant des techniques de cuisine méditerranéenne pour garantir des saveurs authentiques et une présentation soignée. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et exigeant, où la qualité et le service sont au cœur de nos préoccupations. Nous vous offrons un contrat saisonnier de 6 mois, évolutif, avec des horaires en continu et en coupure. Le salaire est motivant, selon votre expérience. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d’un excellent sens du leadership et prêt(e) à relever ce défi, ce poste est fait pour vous


  • Chef opérationnel de Cuisine

    Il y a 54 minutes


    La Grande-Motte, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein

    Rejoignez l'équipe de l'Effet Mer en tant queChef Opérationnel de Cuisineet contribuez à l'excellence de notre cuisine méditerranéenne Sous l'influence de notre collaboration avec notre Chef executif, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la brigade en cuisine, garantissant la qualité et la constance de nos plats tout en assurant un...

  • Chef opérationnel de Cuisine

    Il y a 11 minutes


    La Grande-Motte, Occitanie, France Effet Mer Playa JJ Temps plein

    Playa JJ au Grau du Roi et Effet Mer, à la Grande Motte en face à la Dune Club sur le grand travers, sont parmi les établissements les plus prisés du littoral héraultais depuis plus de dix ans. Ces espaces aménagés allient confort et détente, offrant un cadre paisible et enchanteur où chaque moment devient spécial.Nos plages, avec leurs beds...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Grande-Motte, France La Guinguette du Ponant Temps plein

    Offre d’emploi - Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F) La Guinguette du Ponant - La Grande-Motte (34) La Guinguette du Ponant, restaurant convivial situé à La Grande-Motte, propose une cuisine authentique et généreuse autour des brochettes, grillades et produits frais, dans un esprit de partage et de simplicité maîtrisée. Dans le cadre de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Grande-Motte, France Le Sparrow Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que de créer des plats du jour. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser la préparation des repas - Créer des...

  • Chef de Cuisine Collective

    il y a 24 heures


    La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Grande-Motte, France Le Poséïdon Temps plein

    Chef de Cuisine** **Description du Poste**: En tant que Chef de Cuisine du Restaurant Le Poseidon, vous jouerez un rôle central dans la réussite et le développement de notre établissement. Avec une augmentation prochaine de la capacité du restaurant suite à des travaux d'agrandissement, vous serez amené à collaborer étroitement avec la direction...

  • Chef de cuisine collective

    Il y a 59 minutes


    La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésSuperviser la préparation des aliments et des platsGérer une équipe de cuisine et coordonner les tâches du...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    Il y a 21 minutes


    La Grande-Motte, Occitanie, France AMANA Temps plein

    Job SummaryNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné pour superviser la préparation des aliments et assurer un service de cuisine exceptionnel. Le candidat idéal apportera son expertise en restauration, son leadership et sa manipulation des aliments pour garantir une expérience culinaire de premier ordre.DutiesSuperviser la préparation des...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 heures


    La Grande-Motte, France AMANA Temps plein

    **Job Summary** **Duties** - Superviser la préparation des plats et assurer la qualité des repas servis - Concevoir des menus créatifs en fonction des saisons et des préférences des clients - Gérer les opérations de cuisine au quotidien, y compris la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène - Encadrer et former le personnel de cuisine...


  • La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre association recrute pour son site de la Grande Motte son CHEF CUISINIER (H/F) - RESTAURATION COLLECTIVE Vos missions : Participer à la production de repas prédéfinis dans le cadre d'une restauration collective Piloter l'équipe de restauration (aide cuisine, commis...) en fonction de l'activité Créer des menus en collaboration avec le...