Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
-
Sous-Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinLe Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et authentique.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, et non à un commis. Merci de ne pas postuler si vous êtes commis.Notre établissement est...
-
Paris, Île-de-France CUISINE ET PARTAGE Temps pleinReprésentant de La Tablée des Chefs pour la lutte contre l'insécurité alimentaire (H/F) Durée : 10 mois Si tu souhaites :- Accompagner les jeunes issus de milieux défavorisés dans l'apprentissage de la cuisine afin de favoriser leur autonomie alimentaire.- Contribuer à l'aide alimentaire en fournissant des repas de qualité à des associations...
-
Sous-Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinLe Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre traditionnel français.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, pas à un commis, veuillez ne pas postuler si vous êtes commis.Nous sommes une petite équipe,...
-
Head Chef for Luxury Cruise Line
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps pleinCOMPANY OVERVIEWOur client is a prestigious luxury cruise line recognized for providing top-tier amenities and services to its guests. Renowned for its sophisticated vessels, exceptional culinary offerings, and dedicated customer service, the company ensures an extraordinary travel experience for its elite clientele. With a commitment to gourmet dining,...
-
Head Chef for Luxury Cruise Line
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps pleinCOMPANY OVERVIEWThe organization is a prestigious luxury cruise line recognized for providing top-tier amenities and services to its guests. Renowned for its sophisticated vessels, outstanding culinary offerings, and exceptional customer care, it aims to deliver an indulgent travel experience. From exquisite dining selections to opulent accommodations and...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinPrésentation de l'entreprise Le District B, une offre unique au sein de l'hôtel Ibis, se positionne comme un espace culturel et gastronomique. Ce lieu allie restaurant, bar, amphithéâtre et espace de travail, mettant en avant des produits frais et savoureux. Des événements variés tels que des DJ sets, des AfterWork et des manifestations sportives y...
-
Chef Exécutif
il y a 7 heures
Paris, Île-de-France Corecruitment Temps pleinOffre de poste : Chef Exécutif - Gestionnaire de Cuisine**Description du poste**Nous recherchons un Chef Exécutif - Gestionnaire de Cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire à Corecruitment. Ce poste est responsable de la gestion de la cuisine, de la qualité des produits et de la satisfaction des clients.**Responsabilités**Diriger et guider les...
-
Chef de Cuisine
il y a 8 heures
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDécouvrez le rôle clé d'un Second de Cuisine dans notre équipe Nous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris. Votre mission : En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous serez...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 9 heures
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinFormation en CuisineLa formation en cuisine est dispensée en deux voies : par la voie scolaire ou par l'apprentissage.Objectifs de la FormationRéaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.Mettre en œuvre les techniques culinaires en appliquant les règles d'hygiène, de...
-
Chef de Cuisine Junior
il y a 3 heures
Paris, Île-de-France La Verrière Restaurant Temps pleinLa Verrière Restaurant, un établissement gastronomique de renommée internationale, recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de passionnés.Missions et responsabilitésAssurer la mise en place des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie.Préparer et dresser les mets des différents points de vente dans le...
-
Sous chef de cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Ile-de-France Hilton Paris Charles de Gaulle Airport Temps pleinNous recrutons un sous-chef de cuisine qui sera en charge du service du soir. Les principales missions seront de superviser le service du soir en garantissant la production et l''envoi des mets conformément aux fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. Le sous chef participera également au développement de la brigade (formation) à...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France RAS Interim Temps pleinÀ propos de notre société : Êtes-vous passionné par le secteur de la restauration ? Rejoignez notre équipe Actif sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, un réseau d'agences d'emploi opérant dans divers secteurs d'activité, propose des missions d'intérim ainsi que des contrats en CDI et CDD pour les candidats souhaitant...
-
Chef Adjoint de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Luxe Talent France Temps pleinLuxe Talent est en quête d'un talent pour l'un de ses clients, une Maison de haute pâtisserie française, recherchant un Chef Adjoint de Cuisine H/F pour son établissement phare à Paris. Présentation du poste Chef Adjoint de Cuisine H/F : Rattaché au Chef de Cuisine et à son adjoint, vous aurez pour mission de :Contribuer à la préparation des offres...
-
Sous-Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinPoste de Sous-Chef de Cuisine - Restaurant - Paris H/FEn tant que Sous-Chef de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Responsable de Salle pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.Votre rôle sera de transmettre vos connaissances, de former votre équipe et de promouvoir un esprit d'équipe fort, axé sur...
-
Chef de Cuisine Adjoint F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinPRÉSENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche s'apprête à rouvrir et recherche un(e) Sous-Chef des Cuisines (F/H) pour rejoindre son équipe. Nous souhaitons former une équipe dynamique et engagée, prête à atteindre de nouveaux sommets. Ce poste stratégique vous permettra de contribuer à la création de nouvelles recettes, d'exprimer votre...
-
Chef de Cuisine
il y a 10 heures
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Ibis Paris Bercy Village. Missions : Assurer la qualité des plats et proposer de nouvelles recettes pour une expérience client exceptionnelle. Manager une équipe de 4 personnes et contribuer à la rentabilité...
-
Sous-Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Sous-Chef de Cuisine Expérimenté (niveau bistronomique) F/H CDI Temps complet Plus de 5 ans Restauration Collective Votre Mission : Nous sommes à la recherche de notre nouveau Sous-Chef de Cuisine Expérimenté Libérez votre créativité et vos compétences culinaires Vous rejoindrez une équipe dynamique pour...
-
Chef de Cuisine Adjoint F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinPRÉSENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche est en pleine préparation de sa réouverture et recherche un(e) Sous-Chef des Cuisines (F/H) pour rejoindre son équipe. Nous aspirons à former une équipe dynamique et engagée, prête à relever des défis et à atteindre des succès collectifs. Vous aurez l'opportunité de contribuer à la création de...
-
Chef de Cuisine Adjoint F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinPRÉSENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche est en pleine préparation de sa réouverture et recherche activement son/sa nouveau/nouvelle Sous-Chef des Cuisines (F/H). Nous aspirons à former une équipe dynamique et engagée, prête à relever des défis et à célébrer des succès ensemble. Vous aurez l'opportunité de redéfinir les recettes,...
-
Chef de cuisine Instructeur
il y a 10 heures
Paris, Île-de-France Euro Consulting Hôtellerie Temps pleinBonjour, Nous recherchons un Chef de cuisine Instructeur (h/f) pour rejoindre notre équipe à Euro Consulting Hôtellerie.**Conditions et Profil** : • Salaire : 3500 euros brut X 13 mois + prime. • Poste en CDI. • Expérience requise dans des restaurants étoilés Michelin ou/et hôtellerie de luxe. • Connaissance de l'anglais courant. •...
Chef de cuisine H/F
Il y a 2 mois
Etes-vous un(e) artiste de la Food, avec un grand sens du leadership, qui aime travailler dans une cuisine ouverte ? Alors cette offre est faite pour vous
Zoku accueille des voyageurs d'affaires qui souhaitent s'installer dans une ville pour quelques jours ou quelques mois. Nous sommes un nouveau type d'hôtel proposant un espace de vie, de travail et de socialisation - tout en connectant les résidents entre eux. Rejoignez une équipe internationale, motivée, proactive aimant s'amuser, et ayant une chose en commun : la passion de connecter les personnes venant du monde entier.
DITES M'EN PLUS
Rien de mieux que de beaux et bons plats pour rassembler. C'est la base même de notre philosophie culinaire, et cela pourrait devenir la vôtre aussi. La cuisine de notre Living Kitchen est vivante et fraîche, simple, honnête, saine et locale. Avec des temps de préparation courts, des ingrédients simples et des étapes de préparation limitées, notre assortiment est incroyablement intelligent et facilite un service rapide.
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable du développement des offres de menu, de la gestion de l'équipe cuisine et du suivi des coûts en Food and Beverage. Vous serez rattaché directement au Directeur d'hôtel.
QUELLES SERONT VOS MISSIONS ?
Aucune journée ne se ressemble quand vous êtes Chef de cuisine... mais voici un aperçu de ce à quoi vous pouvez vous attendre :
Diriger et encadrer l'équipe cuisine :
Vous gérerez efficacement la Living Kitchen de Zoku à Paris et vous vous assurerez qu'elle soit en accord avec notre philosophie culinaire principale. Vous serez responsable de tous les plats sortant de la Living Kitchen : de la conception des menus à leur réalisation et présentation. Vous gérerez également une équipe cuisine et l'encadrerez en créant un environnement où chacun peut s'épanouir et se développer.
Responsabilités financières :
Vous êtes responsable de votre P&L (Profit & Loss accounts), en le préparant et en le contrôlant pour vous assurer que le budget fixé est atteint (ou même dépassé ). Vous développez les offres de menu et la tarification des articles, surveillez vos coûts et prévoyez les besoins en approvisionnement.
Excellence opérationnelle :
Vous créerez de magnifiques plats et menus qui non seulement sont beaux, mais aussi délicieux. Vous vous assurerez de la mise en œuvre et de l'exécution correctes des procédures opérationnelles standard (SOP) par votre équipe, y compris l'ajustement continu de l'offre et des processus de la Living Kitchen. Vous veillerez également à ce que la cuisine soit impeccable et respecte toutes les réglementations locales, y compris les normes HACCP et de sécurité.
Discuter à tout va :
Vous converserez avec des résidents venus des quatre coins du monde, mais aussi des locaux. Comme vous cuisinerez dans une cuisine ouverte, vous aurez l'occasion de faire connaissance et de discuter avec nos invités dans le même moment. Vous rencontrerez certainement des personnes intéressantes en cours de route
Relation avec les founisseurs et notre centrale d'achats :
Vous assurerez une gestion efficace des fournisseurs et des stocks pour garantir la qualité, la fiabilité et la rentabilité.
QU'EST-CE QUI REND NOTRE CUISINE UNIQUE ?
Vous ne resterez pas en arrière-plan. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte avec beaucoup d'espace et de lumière naturelle.Vous bénéficierez d'une flexibilité ultime. Vous pourrez créer vos propres plats et laisser libre cours à votre créativité.Vous pourrez avoir de bonnes conversations avec nos visiteurs. Vous serez le visage de la cuisine et pourrez discuter directement avec les invités.Vous travaillerez de manière indépendante. Vous aimez faire les choses à votre façon et pouvez cuisiner en solo quand cela est nécessaire.Vous ferez connaissance avec toute l'équipe. Vous serez en étroite collaboration avec notre équipe de Sidekicks et l'ensemble de l'équipe de Zoku.Vous travaillerez dans une cuisine unique en son genre. Nous ne sommes pas une cuisine ordinaire (n'hésitez pas à venir voir notre rooftop pour vous en rendre compte ).Vous serez encouragé à travailler avec des ingrédients frais et de saison. Nous mettons un fort accent sur l'incorporation de légumes dans nos plats.CE QUE NOUS PROPOSONS
LES INDISPENSABLES
Vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste de Sous-Chef ou de Chef de cuisineVous avez une expérience dans la mise en place des normes HACCPVous parlez couramment Français, et comprenez l'anglais - la maîtrise d'autres langues est un plus.Vous êtes ressortissant de l'Union européenne, ou avez une autorisation de travail en FranceVous êtes flexibleNOUS AIMONS LES PERSONNES QUIMontrent leur créativité à travers leur passion pour la nourriture et ne se content jamais de moins.Savent jongler avec de nombreuses tâches à la fois tout en restant calme et bienveillant.Ont de l'expérience dans le travail en autonomie et la gestion d'une équipe.Ont une mentalité pratique et proactive en matière de résolution de problèmes, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur de la cuisine.Aiment travailler dans une cuisine ouverte et discuter avec nos résidents.Ont de l'expérience en cuisine saine, maison - des compétences en cuisine végétarienne sont un plus.Ont des connaissances prouvables de diverses techniques culinaires.Ont des connaissances en contrôle des coûts alimentaires.
L'entreprise : Hosco Épanouissez-vous dans votre carrière
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même
