Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
**Description de l'établissement**:
Le nom « Le 10Vins » suggère un engagement d’une carte des vins par une sélection variée de vins de qualité soigneusement sélectionnés, provenant de différentes régions viticoles du monde.Le 10vins restaurant
Le restaurant « Le 10 Vins » est un établissement semi-gastronomique proposant une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison.
**Description de l'offre**:
L’établissement Le 10vins Restaurant basé à Chanteloup-en-Brie (77) recherche un(e) Chef de Cuisine H/F.
Missions principales:
- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
- Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef ou Cheffe Cuisine
Il y a 6 mois
Roissy-en-Brie, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-7575 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée CHARLES LE CHAUVE - 4 avenue Joseph Bodin de Boismortier - 77680 - ROISSY EN BRIE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Roissy-en-Brie, Île-de-France Penta Hotels Worldwide GmbH Temps pleinQui sommes-nous ?Nous sommes une équipe de professionnels passionnés par la cuisine et la création de moments inoubliables pour nos clients. Nous recherchons un Chef de Cuisine qui partagera notre vision et notre passion pour la cuisine de haute qualité.Nos responsabilitésCréer des menus innovants et délicieux pour nos clients.Diriger une équipe de...
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Sous-chef de cuisine
il y a 1 mois
Roissy-en-Brie, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de l'hôtel 4 étoiles de la BWH HOTEL GROUP FRANCE !Présentation du posteEn tant que Sous-chef, vous serez chargé de la supervision de la cuisine, de la planification du menu et de la direction du personnel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des menus...
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Chef de Cuisine Chef d'Équipe Restauration
il y a 2 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinDétails du PosteLa region Ile de France recherche actuellement un Chef de Cuisine Chef d'Équipe Restauration pour rejoindre son équipe dynamique.Description du PosteMissions PrincipalesGérer la production des repas et assurer une qualité exceptionnelle;Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks pour optimiser les...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 2 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France MERCURE Temps pleinDescription du PosteLe poste de Chef de Cuisine Expérimenté au sein de MERCURE nécessite un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire.Mission et ObjectifsAider le Chef Executif dans la préparation et les dressages des plats chauds/froids conformément aux fiches techniques.Respecter les normes et procédures d'hygiène et de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France ELIOR Temps pleinRejoindre Elior France, c'est rejoindre un groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. La restauration collective est en pleine évolution, et nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe.Le rôle consiste à concevoir et à mettre en œuvre des menus innovants, à gérer l'organisation de la...
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Chef de cuisine polyvalent de restauration
il y a 3 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps pleinMission clé :Nous recherchons un chef de cuisine polyvalent pour rejoindre notre équipe dédiée à la restauration collective.Tâches principales :Conception de menus gourmands et sains pour nos clients.Supervision de l'équipe de cuisine et gestion des ressources.Mise en œuvre de procédures de sécurité et d'hygiène.Collaboration avec les...
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Sous-chef(Fe) de Cuisine
Il y a 3 mois
77164 Ferrières-en-Brie, France Château de Ferrières - Restaurant LE CHAI Temps pleinSous-chef(fe) de cuisine (H/F) Le Chai, Restaurant bistronomique au sein du Château de Ferrières (77) Dans le cadre de son développement, le Château de Ferrières recherche son/sa Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) pour son restaurant bistronomique LE CHAI. Rattaché(e) au chef de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine...
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Chef (Ffe) de Cuisine
Il y a 6 mois
Sucy-en-Brie, France LE PÔLE " ENFANTS " Temps plein**Description du poste** CHEF(FE) DE CUISINE - CDD Le pôle enfants est un établissement de la Direction de la Protection de l’enfance et de la Jeunesse. Cette direction fait partie du Pôle Enfance et Solidarités du Conseil Départemental du Val de Marne. Le pôle enfants accueille des enfants de 3 jours à 12 ans révolus, l afin de leur apporter...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps pleinLa Maison de Marie Caroline est une entreprise familiale située dans un environnement exigeant et relationnel. Nous sommes fiers de notre cuisine fait maison qui propose des plats délicieux aux clients.Salaire estimé : 1 700,00 € à 1 900,00 € par moisDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe...
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Chef de cuisine collectivité
il y a 4 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France SOLVE RECRUTEMENT Temps pleinSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, un établissement d'enseignement supérieur, son :Responsable cuisine collective (type restauration collective) h/f CDI - Basé à Roissy (95) Votre rôle consiste à superviser l'activité culinaire d'un restaurant d'entreprise prestigieux, reconnu pour la qualité de ses...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Tournan-en-Brie, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Chef de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **La Résidence Klarène à Tournan En Brie (77) recherche un Chef de cuisine pour un CDI.** Reconnu(e)...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 2 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinDétails du PosteLe Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4 étoiles situé au cœur de l'aéroport de Roissy, recherche un(e) Chef de Cuisine Expérimenté.Localisé dans une position incontournable de l'aéroport, notre établissement offre une vue imprenable sur les pistes. Nous sommes équipés de 345 chambres, d'un restaurant,...
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Assistant de cuisine principal
il y a 1 mois
Presles-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique.Le demi chef de partie est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produits et à leur traçabilité, ainsi qu'au bon déroulement des services.Il doit être capable d'encadrer les commis de cuisine et de remplacer...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
La Queue-en-Brie, Île-de-France Au Bureau Temps pleinMissionUn défenseur latéral dans la cuisineAu Bureau, nous proposons une offre unique dans une ambiance chaleureuse et authentique. Notre carte riche et variée est sous le signe du partage et de la générosité.En tant que défenseur latéral, tu es chargé de dresser des plats en rythme avec tes coéquipiers. Tu appliques la stratégie du chef, tu es...
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Chef principal de cuisine
il y a 3 semaines
Roissy-en-Brie, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions clésResponsabilitésGestion de la production : vous serez en charge de la planification, de la mise en oeuvre et du suivi de la production alimentaire, garantissant la qualité et la sécurité des repas.Gestion de l'approvisionnement : vous devrez gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, en veillant à leur qualité et à leur...
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Chef ou Cheffe cuisine
Il y a 6 mois
Roissy-en-Brie, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...
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Chef d'assistance en cuisine
il y a 4 semaines
Presles-en-Brie, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du poste Vous êtes passionné par la cuisine et recherchez une opportunité de développement dans un environnement de haute qualité. Nous sommes à la recherche d'un assistant de cuisine qui partagera notre passion pour la cuisine et contribuera à l'excellence de notre service. Fonctions et responsabilités Le assistant de cuisine est un...