Directeur de Restaurant
il y a 2 semaines
À propos de Les Domaines de Fontenille
Découvrez une collection d'hôtels haut de gamme qui allient art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine...
Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, aussi bien physique qu'intellectuel, sensoriel et initiatique. C'est un déplacement géographique et historique. Les siècles se télescopent, les distances s'amenuisent, les paysages s'enchaînent, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane.
L'esprit Fontenille ce sont des attentions simples que nous mettons à votre disposition pour faire de votre séjour une expérience pleine de sens et d'émotions.
Votre rôle : Directeur de Restaurant
Nous sommes une collection d'établissements hôteliers haut de gamme qui allient art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance.
Nous ouvrons plusieurs établissements dans les mois & années à venir. Nous recherchons donc nos futurs talents pour rejoindre notre équipe en France ou en Europe afin de participer au développement de notre belle collection.
Vos missions seront notamment les suivantes :
- Accueillir et placer les clients, prendre leurs commandes
- Superviser le service et assister son équipe
- Connaître parfaitement les plats de la carte et les produits dans le moindre détail
- Être garant de l'excellence de la qualité de service, du bon recrutement et de la bonne intégration des profils
- Accompagner, développer et former les équipes opérationnelles des différents points de vente F&B (standards de service, savoir-être, gestion et maîtrise des budgets, etc.)
- Mettre en place des S.O.P. & Design de Service et veiller au respect de ceux-ci (standards de service, accueil, hygiène & sécurité...)
- Gérer et suivre les budgets opérationnels, suivre les coûts
- Participer à la réalisation des objectifs financiers : Atteinte des BU de chaque TOP LINE
- Garantir le respect total de la législation du travail : temps de travail entre les shifts, jours de repos...
- Offrir un service attentionné et exclusif aux clients, s'assurer de la satisfaction de ses clients
- Pilotage du respect des procédures HSE (hygiène, sécurité, préservation de l'environnement)
- Gestion administrative : commandes, stocks, etc.
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Directeur de restaurant/Directrice de restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Ile-de-France Beaumarly Temps pleinOuverture de l’Aventure, Paris 16 - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur artistique Vincent...
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Directeur de Restaurant
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Mistinguett Temps pleinMistinguett est un restaurant de haute qualité qui offre une expérience gastronomique unique dans un cadre élégant. Nous sommes à la recherche d'un Directeur de Restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe.MissionsManagementPiloter le restaurant pour assurer son bon fonctionnement et la satisfaction des clients.Gérer le personnel et superviser...
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Chef de rang
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Deux Restaurant Temps pleinNous sommes deux jeunes chefs qui avons ouvert notre premier restaurant en septembre 2021. Nous cherchons un/une chef de rang pour travailler main dans la main avec nous en salle.Nous recherchons une personne joviale, ayant un bon relationnel, et qui saura adhérer à la vision du restaurant.Le restaurant met en avant les bons produits de petits producteurs,...
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Adjoint au Directeur de Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Buffalo Grill Temps pleinType de contrat : CDI Rémunération : 2394€ brut/mois Temps de travail : 39 heures par semaine Vous aspirez à une carrière enrichissante ?Rejoignez Buffalo GrillChez Buffalo Grill, notre passion se divise entre nos équipes et nos clients. Pour soutenir nos 365 établissements, nous recherchons des individus uniques, passionnés et détendus,...
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Directeur de restaurant/Directrice de restaurant
Il y a 2 mois
Paris, Ile-de-France MOMA GROUP PARIS Temps pleinQui sommes-nous ?MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice) et ailleurs...
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Directeur de restaurant expérimenté
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein**Ouverture d'une nouvelle aventure**Beaumarly, un nom qui évoque la sophistication et l'élégance, est à la recherche d'un Directeur de restaurant pour lancer un nouveau projet dans le cœur de Paris.**Un lieu unique et audacieux**Notre restaurant sera un véritable havre de paix, où chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir...
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Directeur de restaurant expérimenté
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein**Ouverture d'une nouvelle aventure**Beaumarly, un nom qui évoque la sophistication et l'élégance, est à la recherche d'un Directeur de restaurant pour lancer un nouveau projet dans le cœur de Paris.**Un lieu unique et audacieux**Notre restaurant sera un véritable havre de paix, où chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir...
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Directeur adjoint restaurant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps pleinDescription du posteQui sommes-nous?L'histoire d'une passion commune et de 13 restaurants d'entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif? Réinventer la restauration d'entreprise. Comment? 100 % de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de...
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Directeur de restaurant
Il y a 3 mois
Paris, Île-de-France Burger King Temps pleinQuelles sont les missions ?Si vous nous recrutez en tant que de restaurant, vos missionsseront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parcequ'il n'y a pas que nous qui sommes des King)Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions demarketing local pour attirer de nouveaux clients et les...
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Directeur Gestionnaire Restaurant
il y a 2 jours
Paris 01 Louvre, Île-de-France Beaumarly Temps plein**Lancement d'une Nouvelle Aventure**Beaumarly, un nom qui évoque la sophistication et l'exclusivité, prépare l'ouverture d'un nouveau restaurant à Paris. Ce projet ambitieux nécessite un leader expérimenté pour diriger l'équipe et garantir le succès de cette nouvelle aventure.**Mission du Directeur**Le directeur sera responsable de la gestion...
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Directeur de restaurant
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France 11H59 Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur de restaurant au sein de notre entreprise 11H59. Ce poste est responsable de l'ensemble de l'offre F&B du site, composé de 4 corners de restauration, un coffee shop, les prestations room-service et traiteur pour les résidents du...
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Directeur d'exploitation
il y a 5 heures
Paris, Île-de-France VICTORIA SQUARE Temps pleinLe poste de directeur d'exploitation dans notre établissement offre une opportunité passionnante pour un individu dynamique et motivé. En tant que directeur d'exploitation, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service exceptionnel et une expérience client mémorable.ResponsabilitésSuperviser le...
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Adjoint au Directeur de Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps pleinDescription du posteQUI SOMMES-NOUS ?Nous sommes une entreprise passionnée qui gère 13 établissements de restauration d'entreprise innovants depuis 2012. Notre mission est de transformer l'expérience de la restauration en entreprise. Comment ? En proposant des produits 100% frais et de saison, en collaborant avec des chefs issus de la gastronomie, en...
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Assistant au Directeur de Restaurant
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Groupe Delineo Temps pleinFonctions clés : Vous aurez la responsabilité de : Assister le directeur du restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à la mise en œuvre des stratégies commerciales et opérationnelles de l'entreprise ; Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, en garantissant la qualité des services et la satisfaction...
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Directeur de Restaurant H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMissionGroupe Bertrand, un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France, recherche un(e) Directeur(ice) Adjoint(e) H/F pour rejoindre son équipe.En tant que membre de l'équipe de direction, vous contribuerez au développement commercial du restaurant en garantissant la qualité de chacune des prestations du restaurant afin d'offrir à nos...
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Adjoint au Directeur de Restaurant H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Groupe Cyril Lignac Temps pleinAdjoint au Directeur de Restaurant H/FLe Groupe Cyril Lignac, reconnu pour son excellence dans le domaine de la gastronomie, recherche un Adjoint au Directeur de Restaurant H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est essentiel pour garantir une expérience client inégalée et pour soutenir le Directeur dans la gestion quotidienne du...
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directeur de restaurant h/f
Il y a 3 mois
Paris, Île-de-France ERGALIS Temps plein: Formation des étudiants :Assurer la formation des étudiants ainsi que le briefing/débriefing quotidien, Faire preuve de pédagogie et être à l'écoute des étudiants,Encadrer, diriger et former les étudiants. Le restaurant :Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel),Effectuer les...
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Directeur de restaurant d'application H/F
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France ERGALIS LUXE Temps pleinQuelles sont les missions ?Formation : Assurer la formation des étudiants ainsi que le briefing/débriefing quotidien, Etre à l'écoute des étudiants, Encadrer et diriger les étudiants. Le restaurant : Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel), Effectuer les commandes, en bonne entente...
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Directeur de Restaurant F/H
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Fyte Temps pleinNotre client, un groupe de renom dans l'Hôtellerie Restauration, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur de Restaurant F/H dans l'un de ses restaurants parisiens.En tant que Directeur de Restaurant, vos missions principales seront les suivantes :Leadership et Gestion d'Équipe : Diriger, former et motiver une équipe...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMission La Maison DUCASSE Paris, c'est 32 restaurants à travers le monde ainsi que des activités de Manufacture de Chocolat et de Café. Tous sont animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût. Vos responsabilités en tant que Directeur Adjoint Assurer un niveau d'accueil exceptionnel adapté au concept du restaurant et à sa...